最美不過菜市場

就像傳說中人們走在“宜家”里會產生“想結婚”的念頭一樣，一個漂亮的菜市場也能讓人對生活提起一些興致，北京三源里菜市場就因此籠絡了一群忠實的粉絲。

用漂亮這個詞來形容絕大多數的菜市場都是不合適的，它們至多稱得上“生動”——綠葉菜需要被灑上一些水看起來才更鮮亮一些，肉鋪稍不留意就會露出一副邋遢的樣子。而作為很多時髦青年的秘密街拍據點，三源里菜市場看起來不太一樣。

青菜都被分成很小的一捆一捆，擺放在最外延，中間是西紅柿、青椒、茄子、西葫蘆等，最里面是大顆的冬瓜、南瓜、卷心菜、白菜。來自東南亞、南美洲、歐洲的香草，在經過店主精心構圖后，按顏色錯落有致地擺放在一起。當然每位攤主也有自己的見解，有人會以色系來安排，有人則按照蔬菜的不同形狀碼得整整齊齊。海鮮鋪總是擺得很熱鬧的樣子；肉鋪店老板也會把案板及時清理干凈，看起來清爽利索，充滿人情味。

能做到這些事的菜市場如此之少，以至于你在三源里菜市場拍一組照片發到朋友圈，就有可能被北京的朋友認出來：“你去三源里菜市場玩兒啦？”事實上，來三源里買菜、街拍，正成為一種新式的小旅行。在豆瓣中，你甚至能看到不少人將其歸為“新北京必游線路No.1”。

菜市場達人的巧游妙招：

1.每個城市都有自己的美麗菜市場，地點可以跟習慣逛早市的老人家詢問。

2.顏色繽紛的蔬果攤點是自拍的絕佳背景，但拍攝之前一定要獲得攤主的同意。可以適當買點東西和對方套個近乎。如果能拉攏小販入鏡是最好不過的，具體案例可參照國外明星的微博及時尚雜志大片。

京城美食小道消息

三源里菜市場除了漂亮之外，還是一個窺探京城美食界動向的窗口。

表面上看，它和北京常見的社區菜市場沒什么分別。來的次數多了，你才會知道混跡在這里的人十分復雜。每天出入這里的人有使館人員、酒店大廚、家庭主婦、采購員、還有飯店老板。想要零距離接觸美食節目上的星級大廚，來三源里蹲守絕對不會讓你失望。你可以趁著買菜的機會，跟他們搭訕討教一下私房菜菜譜。

此外，你也能從賣菜的小販嘴里聽到某某大廚去了什么飯店，某某明星廚子被炒魷魚了，誰家的飯店不錯——這里是廚師的情報交易中心、彈藥集散地。到了京城想找點特別的餐廳，來三源里和小販們聊聊，保證你能得到一份最新最精確的當地美食地圖，甚至連某個著名酒樓今天的主打菜原料進貨日期這樣的小道消息都能了解得清清楚楚。

人情味老滋味

和其他地方的菜市場商販相比，三源里菜市場的攤主們也顯示出一種別樣的整體氛圍——更靈活，也更殷勤。如果你向任意一位攤主詢問一件屬于他經營范圍內的東西，都會得到極其細致的回復，服務堪比淘寶賣家；每一家肉鋪的墻上，都會有一張“豬肉/牛肉/羊肉分割圖”，非常細致地介紹每一個部位。對于“廚藝小白”來說，這可是個上中華廚藝基礎課的機會。

有資深城市旅行者在微博中說，“當一個個熱鬧的菜市場被大型超市取代的時候，我只有去三源里和小販回憶有機番茄的美好滋味，或是請求其從老家帶點手工土特產。”

想去三源里逛逛，有一件事特別值得注意，如果你習慣零交流的購物體驗，還是建議去超市為好，三源里菜市場的大部分攤主們都熱情洋溢得要命，留住每一位回頭客，是國內小菜市場如今算得上成功的秘訣。

怎樣打造獨一無二的旅行

線路？

誰說旅行一定得是揣著大把的銀子去忒遠的地方？臺灣廣告天后李欣頻認為，“把自己當成異鄉客來‘觀光你所住的城市，就會有不期而遇的驚喜。”她為我們提供了4個城市私家旅行線路的妙招，不妨周末就試試看吧！

1.住 陌生的居住環境能喚起人對外界的敏感度。無論是住青年旅社還是住帳篷，絕對會給你個意想不到的收獲。不過要注意人身及財物安全。

2.吃 去小巷或弄堂深處探索，如果某家館子看起來老舊，不妨去試吃看看。

3.行 用維基百科搜索當地的名人、名宅。哪怕是已經被拆掉，重游故地也會得到新靈感。

4.看 無論看到什么，不要用手機拍。用眼睛看，用耳朵聽，用鼻子聞，去感受，而不僅僅是用相機記錄。endprint