淺談嘉魚縣蔬菜產業的發展與農機化服務走向

嘉魚縣農機局 李湘勝 漆和平

嘉魚縣位于長江中游南岸，地屬武漢城市經濟圈，全縣轄8鎮82個行政村，國土面積1 017 km2，耕地面積46萬畝（1hm2＝15畝），總人口37萬人，農業人口26萬人，是地域人口小縣、農業蔬菜大縣。近幾年來，全縣立足優勢，突出特色，堅持把蔬菜發展擺在突出位置，大力推進蔬菜板塊基地建設，積極發展設施蔬菜，積極實施蔬菜標準化生產，積極發展營銷組織和蔬菜加工，不斷提高蔬菜產業發展水平，成功打響了“蔬菜之鄉”和“嘉魚蔬菜”品牌，卓有成效地把蔬菜產業發展成為農業的第一大產業和主導富民產業，先后被農業部認定為全國無公害蔬菜生產示范基地縣，被國家標準委確定為全國農業標準化蔬菜生產示范區，被省政府命名為湖北省蔬菜大縣和蔬菜出口示范基地。

1 蔬菜產業基本情況

1．1 蔬菜板塊基地規模

全縣已建成30萬畝蔬菜板塊基地，形成了4大蔬菜板塊。一是“兩菜兩瓜”（大白菜、甘藍、冬瓜、南瓜）板塊18萬畝；二是設施精細菜（茄果類、豆角、萵筍、蘿卜）板塊5萬畝；三是西甜瓜（西瓜、甜瓜）板塊2萬畝；四是水生菜（田藕、湘蓮）板塊5萬畝。

1．2 蔬菜生產發展情況

2012年，全縣蔬菜種植總面積58萬畝，總產量145萬t，實現產值28億元，占全縣農業總產值的56%和種植業的80%；蔬菜為全縣農民人均提供純收入達6 600元，約占農民純收入的68%，其中：設施蔬菜新增面積0．3萬畝，發展到2萬畝，增幅17%，蔬菜生產呈現出擴規模、上檔次、增效益的良好發展態勢。2013年上半年全縣蔬菜總產量66萬t，全縣蔬菜總產值近15．4億元，其中：精細菜增值1．24億元。

1．3 主要種植品種情況

全縣種植的蔬菜，包括“兩瓜兩菜”（南瓜、冬瓜、大白菜、甘藍）、精細菜、水生菜和西甜瓜，共有12大類300多品種。形成一定種植規模的主導種植品種有：大白菜、甘藍、南瓜、冬瓜、辣椒、茄子、黃瓜、番茄、苦瓜、豆角、萵筍、蘿卜、田藕、湘蓮、菱角、茭白、西瓜、甜瓜、菜苔、小白菜、大蒜、西葫蘆、西蘭花、藜蒿等20多種。其中“兩瓜兩菜”近幾年常年種植面積穩定在30萬畝以上，產量在120萬t以上，形成了規模優勢，突出了地方特色，在全國享有盛譽。

1．4 蔬菜營銷流通情況

目前，全縣成立蔬菜營銷協會5個，蔬菜專業合作組織50多個，蔬菜營銷服務組織80多個，涌現出3 200多人的蔬菜營銷服務隊伍，在全國200多個大中城市建立了蔬菜銷售窗口，同22個省級大型農貿市場建立了長期合作關系，通過網上發布嘉魚蔬菜生產、銷售和價格信息，形成了全國性蔬菜營銷網絡，使全縣蔬菜營銷的信息暢通、運銷暢通，廣銷除西藏外的全國各地，并經廣東、內蒙客商轉手，將嘉魚蔬菜銷往港澳、東南亞、蒙古、俄羅斯等地區和國家。

1．5 蔬菜生產基地和示范區建設情況

通過積極引進老板、爭取項目、整合資金等措施，先后建成了大禾農業、可可農業、魚岳成郊、陸溪界石、牌洲廣福庵、新街余碼等一批設施蔬菜生產基地和渡普黃沙灣、陸溪珍湖水生菜基地。

2 農機應用現狀

近幾年來，我縣蔬菜生產機械化水平在國家扶農優惠政策的大力支持下，取得了長足的發展和明顯的提高，從耕整到收獲，從育苗到植保、灌溉，以及產后的冷儲加工等等，已不同程度地實現了機械化和半機械化作業。

2．1 耕整機械的應用

這項技術在我縣蔬菜種植區域早已實現了機械化作業。7～8年前使用的是504－554系列的拖拉機與旋耕機具，現在則使用的是654－804系列的拖拉機與旋耕機具。動力的上升、耕作質量的提高，有效地滿足了蔬菜種植在農藝方面的要求。

2．2 育苗機械的應用

育苗機械近幾年來在我縣得到較快的發展。一是購機補貼優惠政策的驅動；二是相關主管部門領導的重視與支持；三是該項技術的應用也得到了廣大農戶的認可，這種育苗機械就是我縣恒達農機修造廠生產的嘉佳牌2ZB－45型育苗制缽機。目前我縣85%以上的蔬菜種植戶都用上了它。

2．3 移栽機械的應用

2012年，我們對此類移栽機械做過示范引進和推廣，當時引進的是山東寧津利達機械制造有限公司研制的鵬飛牌2YZ－1－6型移栽機，其配套動力為18．38～22．05 kW。示范時的效果還是令人滿意的，只是該機具一方面整臺套的價格偏高，用戶一時還難以接受；另一方面還因為，蔬菜種植區域的動力機械一類是手扶拖拉機8．82～11．3 kW，另一類是654～804系列的大拖拉機44．10～58．8 kW，所以配套動力在18．38～22．05 kW之間的移栽機在這一區域找不到適應的空間。

2．4 灌溉機械的應用

我縣蔬菜種植區域70%以上分布在百里長渠兩邊。百里長渠是我縣主要水利樞紐，其支干渠配套功能比較完善，為我縣平原地區農作物灌溉提供了充足的水源，同時也給蔬菜種植的灌溉創造了有利條件。因此，適應家庭作業形式的滴灌和澆灌技術、蔬菜肥水一體滴（滲）灌設施等機械和自動化控制技術在我縣一批設施蔬菜生產基地中得到較快的發展應用。

2．5 植保機械的應用

我縣蔬菜植保機械與農作物植保機械仍處在半機械化與機械化并舉的發展狀態之中，如背負式噴霧器、機動噴霧（粉）機等幾乎已進入千家萬戶，但大中型高檔的植保機械并不多見，只是防蟲網、頻振式殺蟲燈、黃（藍）誘蟲板、性信息素誘捕殺蟲燈、蔬菜綠色防控技術在一部分蔬菜生產基地開始推廣應用。

2．6 田間運輸機械的應用

我縣蔬菜種植區域的田間運輸作業機械化水平較高，現階段的情況是：手扶拖拉機當板車用，大功力的拖拉機也掛起了小拖斗，還有電動三輪車等。雖說取代了人畜力的搬運，但也出現了動力過剩的現象。目前我縣95%以上的蔬菜種植戶都擁有這些田間運輸作業機械。

2．7 冷儲加工機械的應用

目前，我縣蔬菜冷藏保鮮設施在一批蔬菜生產基地中已擁有一定的冷儲規模，在保鮮增值方面起到了一定的作用，但相對于我縣蔬菜生產規模的需求而言，還相差一定的距離。蔬菜加工在聯創食品、綠豐食品、廣園食品等幾家龍頭企業中已有了一定的規模，為蔬菜生產與龍頭企業的對接創造了條件。

3 蔬菜機械的發展與服務走向

機械化，它是指某一區域某一種作物生產過程中的機械化作業水平。而農業機械化，其范圍甚廣，它包括種植業、養殖業及產后加工等等方面，其觀念不是機械擁有量的“多”，而是要求作業服務各方面的“全”，即生產過程中實現全程機械化。在現階段我縣蔬菜種植業區域受“萬事不求人”小農經濟觀念的影響，正處在“小而全”狀態之中。隨著蔬菜生產經營合作組織的健康發展與完善，逐步實現集約化生產經營的同時，這種“小而全”的機械化現狀必須被“大而全”的機械化趨勢所替代。因而，因勢利導、正確引導發展適應的作業機械是我職能部門的職責所在。

3．1 調整農業裝備結構，提高機具的利用率

在宏觀調控方面，要借“力”于國家購機補貼優惠政策的幫助，著力傾斜于購置大中型適應蔬菜生產過程中的農機具；從微觀服務方面，要以農機科技示范戶為導向，正確引導他們全方位開展專業化作業服務。

3．2 抓薄弱環節的突破，實現全程機械化

我縣蔬菜產業機械化目前的薄弱環節：一是移栽；二是噴灌；三是精加工設施的建設，重點突破的是移栽機具。目前我縣蔬菜種植業大多仍處在家庭作業向集約化生產經營方面發展的過渡期，其推廣應順其自然，一方面從小型配套方面入手；另一方面要有目的地選擇大型移栽機具，為產業化集約經營做好配套服務；其次是噴灌設施，雖說我縣目前蔬菜灌溉的機械化水平比較高，但大多是小型機具，成套的噴灌設施在露天蔬菜種植中的應用并不多見。因而，噴灌設施應在有一定生產經營規模的露天蔬菜種植基地中引進示范并推廣；再次是精加工設施的建設，要整合相關項目資金，重點培育壯大龍頭企業，支持現有的蔬菜加工企業擴大投資規模，加大龍頭企業與蔬菜生產對接力度，建立訂單基地，加快基地建設步伐。