色素萬壽菊的栽培技術

摘要：色素萬壽菊，為菊科，屬一年生草本植物，其花和葉入藥有清熱化痰，補血通經之功效，工業上主要是取其花朵作為提取黃色素的原料，被廣泛用于食品、飲料和加工等行業。目前這種天然色素在市場上供不應求，生產前景十分可觀，也成為農民致富的特色產業。

關鍵詞：色素萬歲菊；栽培技術；研究；移栽技術

中圖分類號：S682.1 文獻標識碼：A 文章編號： 1674-0432（2014）-10-68-1

1 培育適齡壯苗

1.1 育苗前準備

通常在播種前一周將棚扣好，以解凍床土，提高地溫。苗床應背風向陽，以東西走向為好。寬度、長度以管理方便為宜，一般寬度不超過1.3米。每畝色素萬壽菊的床苗可施入農家肥25～30公斤，二銨或菊花專用肥0.5公斤，將農家肥翻入地下，化肥均勻放于畦面后，用鋤劃入地下，然后耙細、整平，床土最好選用前一年未用過除草劑禾本科作物田土。種子可用五氯硝基苯進行消毒。

1.2 育苗

1.2.1育苗時間的確定 色素萬壽菊的苗齡為35～40天。根據各地的終霜期推算育苗時間，終霜日約在5月10日左右，因此當地的育苗時間基本在4月5日～10日。

1.2.2播種量的確定 根據種子出芽率、千粒重及栽植密度確定每一畝色素萬壽菊所需的種子通常為15～18克。

1.2.3種子面積的確定 一種是育懶苗：每種一畝色素萬壽菊需苗床面積10平方米；另一種是采用分苗的方式：母床5平方米，假植棚為15～20平方米。

1.2.4 育苗方式 有條件的用塑料大棚育苗效果更好。無條件的種植戶可選用小拱棚，高度以一米左右為宜。拱棚過低，一方面保溫性能下降，同時不利于苗期管理。

1.2.5 播種 播種前將事先平整好的苗床澆足，水滲后噴灑5%的高錳酸鉀或500倍的多菌靈、百菌靈進行床土消毒，然后將種子均勻撒在床上，用過篩的床土覆土，厚度為0.7～1.0厘米，播種后，及時在苗床上覆蓋一層地膜，以利于保溫保墑，5～7天待菊苗70%出土時撤膜使之充分見光。早春氣溫變化無常，如遇0℃以下地溫，再將地膜重新覆蓋于苗床上。

1.2.6 苗期管理 菊苗出齊后，應該注意通風，防止徒長。從菊苗出齊到第一對真葉展開時，溫度以28℃～30℃為宜。通風時間應選在上午8點～9點進行。不可在中午高溫通風，以防閃苗。通風由大到小，時間由短到長。如遇大風降溫天氣，應減小通風甚至停止通風，移栽前7～10天應揭膜煉苗。苗床內澆水不宜太勤。苗期管理中要充分注意棚內光照，溫度濕度的調控。同時要特別注意預防霜凍及鼠、禽、畜等的危害。

2 適時定植是高產的基礎

定植前的準備：溝施足量的底肥，農家肥3噸、二銨25公斤或復合肥30公斤，10～20公斤鈣肥。色素萬壽菊為持續性采收的經濟作物，采收期從6月末7月初開始到霜凍出現為止，為確保其高產，須加大肥料施用量，尤其是施入有機農家肥，增產效果特別明顯。

定植時的生理指標：具有3～4對真葉，株高20～30厘米，莖粗0.5厘米以上。定植時的生態指標：終霜日結束一周后。

定植當天將苗床澆透水，在澆水困難或有效積溫低的地塊或地區提倡地膜覆蓋的方式，采取大小壟雙行距60～70厘米，株距45～50厘米，地力、肥力好的地塊適當稀植，反之密植。一般每畝地摘苗2000～2500株，定植后要漫灌，緩苗后補澆一次緩苗水。

3 移栽技術

3.1 地塊選擇

無內澇、排灌方便、朝陽、有機質含量高的地塊，忌砂土地和上年打過殘效期長除草劑的地塊。

3.2 移栽時間

一般在5月20日開始移栽，5月28日前結束，移栽苗高12～18厘米，葉片3～4對為佳。

3.3 整地施肥

結合整地每公頃施有機肥30立方米，二銨300公斤，鉀肥100公斤。

3.4 移栽技術

移栽前一天澆透底水，以利起苗，采用65～70厘米壟創穴坐水栽，為防地下害蟲可在水中加入適量辛磷，株距35～40厘米，畝保苗2600～3000株。

4 科學的田間管理是高產的保障

4.1 中耕培土

移后要淺鋤保墑，當苗高出現分枝后，從壟溝取土培于植株基部，以促發生根，增強抗倒伏能力。

4.2 掐頭

植株頂端出現第一花蕾時去掉此蓓蕾或掐頭，目的是促使側枝的發生，同時也利于花期集中。

4.3 澆水

根據植株長勢和土壤墑情進行澆水，不宜壟溝存水。

4.4 上架

適當用袋或纖維繩不規則地將植株十幾株或幾十株壟在一起，再適當拉上橫道，增強抗倒伏力，同時也給后期的采花提供方便。

4.5 追肥

色素萬壽菊具有連續分枝，連續開花的特性，隨著花朵的陸續開放，定植時的底肥已漸漸不能滿足其需要，開花后需進行追肥，采用噴施葉面肥的方法，也可采用隨水施肥或扎眼追施磷、鉀肥。

4.6 病蟲害防治

4.6.1 苗期病蟲害的防治 苗期若遇低溫高濕易導致猝倒病，應用綠享一號、綠享二號防治，苗子出齊后，再噴撒毒谷或用百蟲藥液侵透菜葉防治地下害蟲。

4.6.2 定植后病蟲害的防治對于往年地下害蟲嚴重的地塊，在定植后應及時用2000~3000倍的辛硫磷灌根，以保證成活率，連續陰天或下雨晴天應用廣譜型殺菌劑進行病害的防治。

近幾年的色素萬壽菊種植曾有過病毒病、疫病的發生，主要用藥有病毒清、小葉敵、普力克、殺毒礬、甲霜靈、杜露等。

參考文獻

[1] 徐春艷.色素萬壽菊高產栽培技術[J].現代農業科技,2010,(8).

[2] 朱國發.萬壽菊栽培技術及應用[J].農民致富之友,2009,(12).

作者簡介：康景秀，大同市大同縣農業區劃辦，農藝師，研究方向：作物種植栽培技術，農業技術推廣。