草魚高產養殖技術及病害防治對策

摘要：草魚是人們喜愛的水產品之一，養殖草魚經濟效益可觀。文章主要介紹草魚的高產養殖技術，探索高效的養殖模式，并提出草魚常見病害的防治方法，旨在為其他草魚養殖者提供實踐參考依據。

關鍵詞：草魚；高產養殖；病害防治

中圖分類號： S965.112文獻標識碼：A 文章編號： 1674-0432（2014）-10-51-2

1 草魚高產養殖技術要點

1.1 建立良好的養殖環境

從某種程度上講，草魚養殖的質量及產量會受養殖環境的影響，因此要嚴格控制池塘的環境條件及水質量，加強池塘環境的消毒。池塘要與污染源保持適當距離，池塘底部保持平整，使用具有較好滲透性的土壤，土壤厚度約10～20厘米；如池塘蓄水量在2米以上，需配置一部3千瓦左右的葉輪式增氧機及4寸水泵，以保證池塘及時換水，增加水中氧氣含量。需要注意一點，草魚本身產生疾病的危險相對較大，所以要采取以下消毒措施：池塘不注水，采用100公斤生石灰化漿均勻潑灑于池塘底部；或用10公斤漂白粉用溫水化開均勻撒至池塘底部，不留死角，以保證消毒的徹底性；控制養殖用水的pH值在7.5左右，水的透明度在30厘米，各有機物耗氧量控制在20毫克/升以下。

1.2 草魚分級養殖

所謂草魚分級養殖是指以草魚每尾不同的質量等級為標準分開養殖，具體可分為三個等級，每尾1～1.5公斤為一個等級，每尾2～2.5公斤為一個等級，而大于2.5公斤則為大級草魚又分為另外一個等級。草魚分級飼養是由于其在不同的生長階段會有不同的營養需求，其對蛋白質、氨基酸的需求也是動態變化的。草魚從魚苗到魚種的過程中，飼料的蛋白質含量為30%～36%，而魚種到成魚飼料的蛋白質含量為22%～28%，因此分級飼養可節省飼料。此外，針對不同等級的草魚合理分配營養物質可保證營養充足，促使其味道更加鮮美，提高其質量與產量。

1.3 合理搭配魚種

池塘中大規模養殖草魚的同時，再搭配一些其他魚種，可大大提高池塘資源的利用率。草魚以青飼料為主，其排泄物對其他肥水魚而言也是一種養料，固此可在池塘中搭配養一些鰱魚，可以以草魚排泄物為飼料，提高資源的利用率；并且鰱魚還可以起到清理草魚排泄物的作用，水體中一些營養物質被同時清除，以控制水體中有害微生物的生長，防止草魚發生病變。一般來講，如果池塘飼料豐富，一條草魚可搭配兩條鰱魚；反之池塘中飼料來源相對較少，則草魚與鰱魚的比例可為1∶1或2∶1。由此可見，草魚搭配的合理性是決定草魚優質、高產的決定性因素。

1.4 合理控制放養密度與放養時間

草魚的放養密度要考慮綜合因素，不能僅靠單一因素估算出來，否則無法保證草魚放養密度的合理性。確定放養密度時要分析池塘的水源大小、水質情況、魚種規格、池塘面積、自身的管理水平等各項條件，對放養密度進行靈活掌握。比如：福建地區山區水質優良且水源豐富，則可加大放養密度，反之如無法保證水源及水質，則要降低放養密度；分級養殖過程中，規格較小的魚種密度可適當增加；反之規格較大的魚種密度則需適當減??；如漁農自身養殖技術水平較高，管理時間充足，則可增加養殖密度。通常情況下，如果池塘24小時內的換水量在4次以上，則0.1公斤的魚種可控制在每平方米10尾左右。此外，魚種的放養時間也要控制得當，冬末春初為最佳，最遲不得超過清明節，否則會對魚種的成活率及養殖時間產生影響，提高養殖成本。

1.5 飼料的投喂

草魚貪吃，在適宜的環境中其食欲無節制，故要合理控制飼料的投喂量。以福建地區為例，當地青綠飼料資源豐富，所以為草魚的養殖提供了很大的便利，投喂飼料時可以選擇青草、浮萍、蘇丹草、黑麥草等常見的青綠飼料，并根據池塘草魚的總重量確定具體的投喂量，此外還要考慮天氣情況、水質及水溫條件等；通常日投喂量為池魚總重量的40%；如果天氣狀況好、氣溫水溫適宜，有利于池魚活動，則可適當加大投喂量；反之則減少投喂量，以免池魚暴飲暴食而出現嚴重的腸炎病，尤其是盛夏高溫天氣，高溫、高濕環境會加快青飼料的腐爛速度，池塘水發臭，降低其溶氧量，對草魚的正常生存、生長產生不利影響。由此可見，要保持青飼料的新鮮度，靈活控制投喂量；并將剩余的青飼料、草魚糞便等及時清除干凈。每天投喂兩次，分別為早上八點及午后三點。如果在發病季節要注意停食或減食，最大程度上減少剩余飼料對草魚腸道的刺激。

2 草魚病害防治措施

草魚常見病害包括出血癥、腸炎病、水霉病等多種，下面針對不同病害分析不同的防治措施：

2.1 出血病

該病癥病原為草魚呼腸孤病毒，發病后會出現草魚身體局部充血，包括體側肌肉、鰭基部、口腔、腸道及鰓蓋、眼睛等部位，病情較輕會充血呈點狀，鰓絲充血或蒼白，病情嚴重會出現腹水、腸道充血、糜爛等癥狀。草魚出血病可以采取下列防治措施：發現病情第一天用水質保護解毒劑進行全池潑灑，用量在每畝1公斤；第二天用殺毒靈進行全池潑灑，用量控制在每畝0.5公斤；并用思諾沙星粉、保肝寧、三黃散等三種藥物同時混合飼料拌餌，其中思諾沙星粉的用量為2～3克/公斤，保肝寧為3～6克/公斤，三黃散為2～5克/公斤，一周為一個周期。

2.2 腸炎病

該病癥病原為嗜水氣單胞桿菌，發病后草魚會出現腹部膨大、體色變黑、腸壁充血等癥狀，并伴有較多體腔液，鱗片易脫落，輕壓魚腹還會流出黃色粘液或膿血。針對腸炎病可采用以下治療方法：全池潑灑魚安，用量為每畝0.1公斤，并用魚腸安、肝腸寶及三黃散拌入飼料做餌，連用3天，其中魚腸安的用量為15克/公斤，肝腸寶的用量為4.8克/公斤，三黃散的用量為5克/公斤。

2.3 水霉病

主要病原為水霉或綿霉導致傷口感染。發病后草魚體表或魚卵會出現成團的灰白色棉絮狀物，魚體受傷部位會出現白色或灰白色形成舊棉絮的水霉菌絲；草魚感染該病后會表現出焦躁不安、運動失常等現象，皮膚粘液增加，且隨著病情發展，患處會進一步發生肌肉腐爛，食欲減退終至死亡。針對該病癥可采用全池潑灑水霉清的方法進行治療，用量為每畝80毫升。

2.4 爛鰓病

病原為柱狀嗜纖維桿菌，發病后魚體顏色會發黑，呼吸困難，鰓絲腐爛并帶有污泥，鰓蓋骨內表皮出現充血，中間部分表皮被開天窗，即腐蝕為不規則原形的透明小窗。針對爛鰓病可采取下列治療措施：第一天潑灑水質保護解毒劑，用量為每畝1公斤；第二天全池潑灑殺毒靈，用量為每畝0.5公斤，并用敗血寧、保肝寧兩種藥物混合飼料拌餌，連用一周，敗血寧的用量為5～10克/公斤，保肝寧的用量為3～6克/公斤。

3 養殖實例

某魚農按上述養殖技術進行草魚養殖，面積33.2畝，平均水深2.3米，共投入草魚24900尾，鰱魚12000尾，經一年養殖共捕撈草魚24400尾，成活率高達98%，共收獲草魚30460公斤，鰱魚15823公斤，總產值441164元，扣除成本237350元，總獲利潤203784元。

草魚是我國淡水養殖主要品種之一，如何養殖健康、優質、無公害的草魚，提供安全放心的水產品，已經成為今后草魚養殖的發展方向。本文介紹了養殖草魚的有關經驗，以供廣大養殖戶參考。

參考文獻

[1] 趙蕾,王芳,孫東,等.草魚復合養殖系統間隙水與上覆水中營養鹽分布特征[J].漁業科學進展,2011,32(2):70-77.

[2] 黎貴全,張洪玉.氯化鈉在北方草魚養殖中的巧用[J].中國水產,2011,(4):54.

[3]龍連根.淺談福建山區草魚養殖[J].中國水產,2010,(3):87-88.

[4]張春雨.池塘草魚病害的發生與防治[J].現代農業科技,2008,(22): 240-242.

[5]廖國禮,楊淞,鄧國成,等.山東會寶湖水庫網箱草魚病害調查及分析[J].海洋與漁業·水產前沿,2010,(7):56.

作者簡介：周靜芳，永安市農業局，水產工程師，研究方向:水產養殖。