北方地區鯉魚一年“兩茬”養殖技術

摘要：鯉魚是初級淡水魚，是淡水魚類中品種最多、分布最廣、養殖歷史最悠久、產量最高的一種魚類，生活在河川中下游、湖沼、水庫等水流靜止的地區，喜好富營養之底層或水草繁生之水域。鯉魚對環境具有很強的適應性，好動而喜歡跳躍，民間有“鯉魚跳龍門”的說法。鯉魚屬雜食性魚類，藻類、水生植物及底棲動物都可以成為它的食物，另外鯉魚能忍受低溫及低氧狀態，所以在北方地區也能很好的養殖，本文主要介紹了鯉魚的一年“兩茬”的養殖技術，希望對水產養殖戶有所幫助。

關鍵詞：鯉魚；水質；飼料；養殖技術；魚病防治

中圖分類號： S965.116 文獻標識碼：A 文章編號： 1674-0432（2014）-10-50-1

1 復養（一年“兩茬”）技術的優點

鯉魚是北方地區的主要養殖魚類，傳統的養殖方式是，春天投放魚苗，秋天進行起捕，這種方式被普遍采用。秋天鯉魚會大量集中上市，由于市場供過于求，出現賣魚難，收益低的情況，嚴重影響了養殖戶的積極性。北方地區有的地方嘗試采用鯉魚的復養方式，取得了良好的效果。復養方式也叫一年“兩茬”養殖方法，利用鯉魚的生存能力強、生長快的特點，在一年內進行兩次養殖，第一次養殖商品魚，第二次養殖魚種，這樣大大提高養殖產量，可起到產量翻倍的效果，提高了池塘的利用率，大幅增加經濟效益。

2 第一茬（商品魚）養殖

2.1 池塘條件

養殖鯉魚，池塘面積要在2畝以上，池水深度要在1.8米以上，池塘要有良好的保水性，無漏水點，加水也要方便，池底要相地平坦一些，淤泥量不宜過多，在20厘米以下為宜，根據水面大小配置增氧機。

2.2 放養前準備

在魚種放入池塘前，要進行清塘，抽出其中的水分，然后撒入生石灰或漂白粉，也可以用別的消毒劑進行消毒處理，一般多用生石灰進行，每畝用量為80公斤左右。在清塘消毒三四天后，再向池中注水一米深。

2.3 魚種放養

鯉魚在品種選擇上以德國鏡鯉、松浦鯉和建鯉為首選，因為這幾個品種在市場上深受人們喜愛。魚種放養的時間一般在每年的春季4月末到5月初這段時間，魚種的規格要在250克左右，畝放養量在450尾左右，魚種要求是經過馴化培育的魚種，要求大小基本一致，沒有病害沒有受傷，體質健壯，這樣基本能控制整體的長勢，達到高產的目的。同時按3：1的比例放入鰱魚和鳙魚，這樣能在不同水層充分利用水資源和飼料。

2.4 飼料投喂

飼料的選擇粉碎細度要在40目以上硬顆粒飼料，顆粒大小在4～5毫米，蛋白質含量要達到30%～35%，這樣的飼料對于鯉魚來說有良好的適口性，鯉魚比較喜食，投喂方法可采用人工投喂和自動投餌機進行投喂，從實際效果看，自動投餌機投喂效果要比人工飼喂效果好得多。因為器具的投料范圍大而且均勻，且定時定點，省工少力，對于鯉魚的馴化有很好的作用。魚種入池2～3天后，即開始投喂，5月份以前每天喂3次，6月份以后每天喂4次。每次投喂以魚吃八成飽為宜，即大部分魚吃飽游走為止。

2.5 水質調節

魚種放入后，要采用分步加水的方式，一般每次加到15厘米深度，然后每隔一周或十天加一次，基本在6月份時，水深就可達到2米。同時每隔兩周要在池中灑一次生石灰水，進行消毒，調節水質，但前提是要注意，如果池塘中的水分呈堿性，不要撒生石灰。6月初時，要開始安裝增氧機，因為進入6月，氣溫會一點點升高，為避免水中缺氧，天氣晴朗開一兩個小時，天氣陰雨，則適當增加開氧時間。

2.6 魚病防治

魚種放入池塘之前，要用3%～5%的食鹽水進行洗身，洗身時間在一刻鐘左右，經過鹽水浸泡，能起到消滅魚體表面的細菌的作用，同時每隔20天要對整個池塘進行一次消毒液的灑入，起到消毒的作用，同時要做好巡塘工作，密切觀察魚體的變化，發現病情，及時采取措施進行治療。

3 第二茬（魚種培育）養殖

3.1 放養前的準備

一般在夏季6月末7月初，商品魚就會全部出池上市，這時也要清塘，清理塘中的垃圾等物，在注水前用漂白粉進行消毒，畝用8公斤左右，用水溶解然后對全池進行潑灑，然后再向池中注水1米深，這時要視注入池中的水的肥瘦情況，適當增添一些肥料，比如尿素或二銨。

3.2 夏花魚種放養

按照夏花魚種需要量，6月上旬購買規格1.6～2厘米烏仔，在小池塘內進行高密度暫養，每畝放養2～3萬尾。經馴化投喂后6月下旬至7月初，即可養成規格3～5厘米的夏花魚種，準備分池飼養。池塘消毒后即可放養夏花魚種。夏花魚種4000～5000尾，其中鯉魚3200～4000尾，鰱魚和鳙魚按比例1 :1～1 :3的比例共投800～1000尾。

3.3 飼料投喂飼料

飼料基本上和第一茬的類似，也采取馴化投喂法，人工撒喂和自動投餌機投喂均可。7～8月份，每天上午2次，下午2次，全天進行4次投喂，進入9月份以后，每天要改為3次投喂。每次投喂量不可過多，保證魚吃八成飽即可，否則會造成浪費。傍晚投喂時，要控制投喂量，在傍晚前保證吃光為宜。因為鯉魚具有貪食性，如果傍晚吃的過多，容易造成夜間浮頭泛塘現象產生。

3.4 水質調節

夏花魚種入池后，每隔一周要加注一次新水，每次加水在15厘米左右，這樣基本在7月末水深達到1.5米，到8月中旬時可達2米，以后不要再加了，保持這個深度。每隔20天左右潑灑一次生石灰水，魚種入池10天后，安裝增氧機并投入使用。

3.5 魚病防治

做好巡塘工作，檢查魚類的生長狀態，一旦發現病癥，及時進行防治。

作者簡介：尹立文，公主嶺市卡倫灌區管理處，工程師，研究方向：淡水養殖。