高溫悶棚技術在大棚辣椒連作生產上的應用

馮義+蔡明佳+訚衛紅

摘 要：為研究大棚辣椒土傳病害綠色防控技術，選擇不同的高溫悶棚殺菌方法，以本地傳統的高溫炕地殺菌方法為對照，調查不同處理對地溫和土壤pH值的影響，調查不同處理大棚辣椒的根結線蟲、疫病、枯萎病、青枯病和根腐病的發生為害情況，測量大棚辣椒產量。結果表明，應用石灰氮、覆蓋地膜和大棚膜進行高溫悶棚對大棚辣椒土傳病害有較好的防治效果。

關鍵詞：大棚辣椒；石灰氮；高溫悶棚；土傳病害

中圖分類號：S472；S641.3 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）12-0055-04

麻城是一個蔬菜種植大市，蔬菜常年種植面積8 667 hm2，其中大棚面積3 333 hm2。大棚種植主要采用春提前和秋延后的栽培模式，以種植大棚辣椒為主，占80%以上。由于長期連作，辣椒疫病、青枯病、枯萎病、根腐病和根結線蟲等土傳病害逐年加重，導致大棚辣椒大幅減產甚至絕收。為此，于2009-2011年連續3 a進行無公害防治技術摸索，采用不同方法，利用炎夏高溫和強日照增加地溫殺滅土壤病菌，調查殺菌效果。調查發現，應用石灰氮、覆蓋地膜和大棚膜進行高溫悶棚對大棚辣椒土傳病害有較好的防治效果。現將具體試驗情況報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

寧夏大榮化工冶金有限公司生產的榮寶（石灰氮）；菜籽餅，厚度為0.08 mm的無霧滴大棚功能膜，厚0.005 mm的地膜。供試品種為鄭州蔬菜研究所繁育的康大601辣椒。

1.2 試驗設計

試驗在宋埠鎮大路河村土傳病害較重的蔬菜大棚進行。采用我市傳統的春提早+秋延后的栽培模式，一年種兩季。春提前栽培于10月上旬播種，翌年2月上旬定植，4月初至6月下旬采收；秋延后栽培于7月中旬播種，8月下旬定植，9月下旬至12月上中旬采收。

試驗在春提前罷園后（6月下旬）進行，延秋后在定植前（8月下旬）大棚休耕期進行。試驗共設置4個處理，1個對照。處理A，撒施石灰氮、菜籽餅，覆蓋地膜和大棚膜；處理B，撒施石灰氮、菜籽餅，覆蓋地膜；處理C，撒施石灰氮、菜籽餅，覆蓋大棚膜；處理D，撒施菜籽餅，覆蓋大棚膜；對照（CK），本地傳統做法——高溫炕地，即撒施菜籽餅，同時深翻，曬地。

試驗設3次重復，共15個大棚，每個大棚面積500 m2。各處理隨機安排在各個大棚中進行。通過測量地溫、調查發病率來分析各處理防治土傳病害的效果。

1.3 試驗方法

春提早大棚辣椒6月底罷園后，清除作物殘留物。7月11日，A、B、C處理撒施菜籽餅100 kg/667 m2、石灰氮60 kg/667 m2，處理D和對照（CK）撒施菜籽餅250 kg/667 m2。7月12日進行深耕整地，開廂清溝。7月14~16日處理A、B、C、D澆透水后及時蓋膜，處理A蓋大棚膜+地膜，處理B蓋地膜，處理C、D蓋大棚膜，應用滴灌保濕密閉20~30 d。8月中下旬（定植前3~5 d）拉膜通風，揭開地膜，晾透后定植。定植后管理同本地常規，但除種子消毒外，未施任何農藥。

2 結果與分析

2.1 不同處理對地溫的影響

試驗期間（7月11日至8月11日）麻城日平均最高溫度33℃，日平均最低溫度為25℃。選擇最高氣溫高于33℃以上的晴朗天氣測量各處理及對照的地下10 cm處和地下20 cm處溫度。測量時間為13：30~14：00，測量記錄共6次，各處理取其3次重復的平均值。處理前溫度記錄時間為7月10日，處理后溫度記錄時間為8月8日。

根據實測數據，由于采用薄膜覆蓋，10 cm和

20 cm土層地溫與傳統的高溫炕地比，均有明顯的升高，其中，以處理A撒施石灰氮、菜籽餅并覆蓋地膜和大棚膜最明顯，10 cm地溫達到52.0~63.5℃，

20 cm地溫達到47.5~60.0℃（表1）。

辣椒主要病原物的致死溫度均在60℃以下。疫病45~50℃，10 min；青枯病52℃，10 min；枯萎病37~40℃，10 min；根腐病35℃，10 min；根結線蟲40℃，10 min。

由表1可知，處理A、B、C、D和CK對辣椒主要病原物都有一定的高溫殺滅效果，其不同的殺滅效果通過后續的試驗調查驗證。

2.2 不同處理對土壤pH值的影響

由表2顯示，A、B、C 3個處理由于施用了石灰氮，明顯提高了偏酸性土壤的pH值，處理D和CK土壤pH值基本上沒有變化。

試驗表明，高溫悶棚結合施石灰氮60 kg/667 m2，可將土壤pH值提高0.3～0.6，可有效解決土壤酸化問題。

2.3 不同處理對大棚主要土傳病害的影響

①根結線蟲 根結線蟲調查在盛果期進行，秋延后于2010年11月10日調查，春提早栽培于2011年5月20日調查。采取五點取樣，每個點取20株，共100株，整株拔出，統計病株數，并計算病株率。

由表3可知，處理A、B、C高溫悶棚結合施用石灰氮對辣椒根結線蟲的高溫殺滅效果明顯優于處理D及對照CK。

②疫病、枯萎病、青枯病、根腐病 疫病、枯萎病、青枯病、根腐病調查在盛果期進行，秋延后于2010年11月12~13日進行，春提早栽培于2011年5月22~24日進行。采取整棚調查的辦法，統計病株數。由于辣椒疫病、枯萎病、青枯病、根腐病一旦發生即導致整株（疫病可導致一部分）萎蔫或枯死，因此本試驗以整株和部分萎蔫或枯死為發病標準計數，調查每個大棚全部（2 800株）辣椒植株4種病害的發病株數，如果一株辣椒有多種土傳病害導致萎蔫或枯死，歸于最明顯的一種病害，一棵病株只計算一次，結果如表4、表5。

調查統計結果表明，處理A、B、C施用石灰氮進行高溫悶棚和處理D不施用石灰氮進行高溫悶棚對辣椒疫病、青枯病、枯萎病、根腐病四大土傳病害的防治效果都比對照（CK）顯著，但處理A、B、C比處理D的防治效果明顯好，說明施用石灰氮進行高溫悶棚防治土傳病害效果較好，其中，以處理A效果最好，說明施用石灰氮，同時覆蓋地膜和大棚膜進行高溫悶棚防治土傳病害的效果最好。

2.4 不同處理產量比較

根據各供試大棚農戶記錄提供的產量數據（春提早和秋延后兩季）分析，折算667 m2產量，3次重復取平均值，結果見表6、表7。

從表6，7可看出，全年大棚辣椒產量區組間（重復間）的差異不明顯，而處理間的F值為7.24，大于F0.01值7.01，差異極顯著。全年中A、B、C、D各處理與對照比，都有增產效果，平均增產達到18.1%、5.4%、9.2%和3.7%，以A處理增產效果最明顯，D處理次之，表明高溫悶棚的應用能達到良好的綜合增產效果。

3 結論

本試驗結果表明，應用石灰氮進行高溫悶棚，能增加地溫，提高殺菌效果，同時能中和土壤酸性，提高土壤pH值，改善作物生長環境，抑制土壤病害的繁殖，從而進一步提高土傳病害的防治效果。

結果顯示，應用石灰氮和地膜、大棚膜雙層覆蓋進行高溫悶棚防治大棚蔬菜土傳病害技術，操作簡單，成本低，省工省時效果好，值得大力推廣。

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參考文獻

[1] 韋佩紅.大棚蔬菜病蟲害防治技術[J].農村新技術，2005（6）：15.

[2] 許靜，許文婷，許愛蓮.大棚蔬菜根結線蟲綜合防治技術[J].西北園藝：蔬菜，2009（5）：40-41.

Application of High Temperature Stuffy Studio Technology on Controlling

Soil-borne Diseases of Greenhouse Hot Pepper

FENG Yi, CAI Mingjia, YIN Weihong

( Macheng Vegetable Technology Promotion Station, Hubei 438300 )

Abstract: In order to study the green prevention and control technology for greenhouse hot pepper, we studied the effects of different methods of high temperature stuffy studio on soil temperature and soil pH value, and investigated the yield and occurrence of soil-borne diseases, such as root-knot nematodes, blight, fusarium wilt, bacterial wilt and root rot, by taking local traditional sterilization method drying the soil by the heat of solar energy as control treatment. The results showed that the treatment combining application of lime nitrogen, plastic film and greenhouse film could control soil-borne diseases effectively in greenhouse hot pepper production.

Key words: Greenhouse hot pepper; Lime nitrogen; High temperature stuffy studio; Soil-borne diseases

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參考文獻

[1] 韋佩紅.大棚蔬菜病蟲害防治技術[J].農村新技術，2005（6）：15.

[2] 許靜，許文婷，許愛蓮.大棚蔬菜根結線蟲綜合防治技術[J].西北園藝：蔬菜，2009（5）：40-41.

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( Macheng Vegetable Technology Promotion Station, Hubei 438300 )

Abstract: In order to study the green prevention and control technology for greenhouse hot pepper, we studied the effects of different methods of high temperature stuffy studio on soil temperature and soil pH value, and investigated the yield and occurrence of soil-borne diseases, such as root-knot nematodes, blight, fusarium wilt, bacterial wilt and root rot, by taking local traditional sterilization method drying the soil by the heat of solar energy as control treatment. The results showed that the treatment combining application of lime nitrogen, plastic film and greenhouse film could control soil-borne diseases effectively in greenhouse hot pepper production.

Key words: Greenhouse hot pepper; Lime nitrogen; High temperature stuffy studio; Soil-borne diseases

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參考文獻

[1] 韋佩紅.大棚蔬菜病蟲害防治技術[J].農村新技術，2005（6）：15.

[2] 許靜，許文婷，許愛蓮.大棚蔬菜根結線蟲綜合防治技術[J].西北園藝：蔬菜，2009（5）：40-41.

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FENG Yi, CAI Mingjia, YIN Weihong

( Macheng Vegetable Technology Promotion Station, Hubei 438300 )

Abstract: In order to study the green prevention and control technology for greenhouse hot pepper, we studied the effects of different methods of high temperature stuffy studio on soil temperature and soil pH value, and investigated the yield and occurrence of soil-borne diseases, such as root-knot nematodes, blight, fusarium wilt, bacterial wilt and root rot, by taking local traditional sterilization method drying the soil by the heat of solar energy as control treatment. The results showed that the treatment combining application of lime nitrogen, plastic film and greenhouse film could control soil-borne diseases effectively in greenhouse hot pepper production.

Key words: Greenhouse hot pepper; Lime nitrogen; High temperature stuffy studio; Soil-borne diseases

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