充分發揮化學實驗的助學功能

許瓊春

化學實驗是化學教學與學習的重要補充，一直備受化學教師的重視。但是化學實驗費時、費力，不僅影響教學進度，而且做完一個完整的實驗難度非常大，麻煩事也很多，所以有些化學教師除了選擇一些非做不可的實驗外，其他實驗幾乎都是口頭傳授給學生，也有些教師利用多媒體技術把實驗過程展示出來，以此來替代學生實驗。化學實驗最基本的功能是助學功能，通過實驗能使學生更好地理解和消化所學知識，將抽象的化學知識扎根于腦海中；而忽視化學實驗，會導致學生只能從理論上理解化學知識，而無法“眼見為實”，無法取得“實踐出真知”的效果。所以，我們要充分發揮實驗教學在化學教學中的助學功能，有效地幫助學生學習、理解和應用化學知識。

一、發揮演示實驗的示范和驗證功能

演示實驗多是指教師或部分學生在課堂教學中用演示的方法進行的實驗，這一類型實驗的目的是驗證所學的知識或為學生實驗做準備。當然，驗證功能是主要的，驗證的最好辦法就是在學生面前進行演示實驗，這類實驗比較規范、典型，而且成功率比較高。更為重要的是，作為一種示范、一種驗證，它對于學生理解與記憶化學知識非常重要。有的教師嫌費時而不愿做這些演示實驗，結果導致很多學生理解不透知識點，記憶也不深刻，容易出現一些錯誤。比如：在學習氫氣還原氧化銅時，做實驗不僅麻煩還有一些安全上的隱患，因此許多教師都采用多媒體演示的辦法，雖然效果也很明顯，但學生沒有看到教師的親自演示和操作，缺乏身臨其境之感，而且對這些有安全隱患的實驗會更加畏懼。在平時的教學中，我將這樣的實驗變成師生互動實驗，與學生共同操作，實驗前引導學生回顧實驗的方法、步驟和應注意的問題，實驗時加強監督和指導，收到了很好的教學效果。如果沒有先前的演示，學生就會心存疑慮，將實驗中的現象變成死記硬背的知識，不僅理解不透，實驗操作也會有困難，容易出現失誤甚至造成傷害。演示實驗是最基本的實驗，教師無論多忙，都要精心準備，才能讓學生操作好實驗，加深對所學知識的理解，更容易學好化學。

二、發揮學生實驗的體驗和探究功能

“桔子是不是甜的，嘗嘗就知道了”，學生實驗是集體性實驗，實驗本身除了有助于培養學生熟練的操作技能，提高學生解決問題的能力，加深學生對知識的理解外，還有更重要的一點就是具有體驗和探究功能。這兩種功能是任何其他實驗或多媒體演示所代替不了的。然而在現實教學中，很多學生一學期下來也未能親手做過幾次實驗，只是看看別人成功的演示而已。自己不親身參與實驗怎么體驗？沒有體驗只是看別人的，又怎么能確定知識的準確性與科學性呢？

在學習催化劑時，學生通過自主學習知道了催化劑的概念，但理解得不是很好，于是我指導學生進行實驗，通過實驗驗證才明晰了催化劑的概念，還使學生懂得了催化劑的催化效果不僅與催化劑的種類有關，還與質量多少有關。實驗之后，學生們發出了“原來是這樣”的感慨，從他們的表情中我感覺到此時他們已真正弄懂了所學的知識。

創新離不開探究，現在我們經常提倡創新，但如果沒有探究，創新又何從談起呢？看到別人的實驗成功而又完美，而自己實驗時卻會出現很多問題，解決這些問題就需要教師引導學生用心思考并與其他學生相互合作，深入地進行探究。例如，在探究燃燒條件“燃燒需要與氧氣（或與空氣）接觸”的實驗時，我在兩只高低不同的燃著的蠟燭上倒扣一個大燒杯，學生不但發現兩只蠟燭都熄滅了，得出燃燒時需要與氧氣（或空氣）接觸的結論，細心的學生還發現它們沒有同時熄滅，而是高的先熄滅，低的后熄滅，這是怎么回事呢？這時學生們開始討論起來，有的學生想利用重復實驗來求證，卻沒有得到答案。我對提出這樣問題的學生給予了表揚，卻沒有將答案告訴他們，而是布置成家庭作業，讓學生回去借助網絡和查閱資料來解疑。最終學生通過課后探究得知熱的二氧化碳密度比空氣的密度小，它先匯聚在倒置的燒杯的底部，因而使上面的蠟燭先隔絕空氣熄滅。也有學生用熱氣球的實例來說明氣體變熱后密度變小的性質。學生在實驗中能發現新問題并進一步探究，最后得出課本中未涉及的理論知識，豈不是創新的更高境界？因此，在化學教學中學生實驗必不可少，教師一定精心設計，讓實驗發揮更大的助學作用。

總之，實驗是學生學習化學知識的鑰匙，它演示著事物發展變化的過程，打開了一個個令學生費解的迷團；實驗是學生學習化學的催化劑，學生借此可以更深入地理解化學、研究化學；實驗是學生學習化學的階梯，有了它學生就會一步步走向更深更廣的化學空間。因此，我們要重視化學實驗，充分發揮化學實驗的助學作用，做全做齊每一個實驗，把化學知識與化學實驗緊密聯系在一起，使實驗成為一種有效的學習活動，成為學生發自內心想做的事并能給他們帶來快樂。

（責任編輯 趙永玲）