零售業(yè)態(tài)演化與創(chuàng)新：新型城鎮(zhèn)化視角

摘 要：新型城鎮(zhèn)化的歷史進程為零售業(yè)態(tài)演化創(chuàng)新研究提供了更為寬闊的視角，本文通過深入分析新型城鎮(zhèn)化的特點，結(jié)合國內(nèi)外學(xué)者對于促進零售業(yè)態(tài)演化創(chuàng)新因素的研究，總結(jié)了新型城鎮(zhèn)化引致零售業(yè)態(tài)變革的三個關(guān)鍵因素：商業(yè)聚集、消費需求變革和城市布局的完善。并根據(jù)新型城鎮(zhèn)化的實踐和這三方面因素的變化，分析了零售業(yè)態(tài)演化創(chuàng)新的總體趨勢：差異化趨勢更為明顯、梯次化分布格局扭轉(zhuǎn)、業(yè)態(tài)融合化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：零售業(yè)態(tài)；演化與創(chuàng)新；新型城鎮(zhèn)化

一、引言

零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)針對特定消費者的特定需要，按照一定的戰(zhàn)略目標，有選擇地運用商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)、店鋪位置、店鋪規(guī)模、價格政策、銷售方式、銷售服務(wù)等手段，提供商品和服務(wù)的類型化經(jīng)營形態(tài)。我國2004頒布的《零售業(yè)態(tài)分類》標準中也給出了定義，“零售業(yè)態(tài)是為滿足不同消費需求，通過進行相應(yīng)的要素組合而形成的經(jīng)營形態(tài)”。零售業(yè)態(tài)的歷史變遷及演化過程和微觀企業(yè)層面的創(chuàng)新路徑，一直是國內(nèi)外零售業(yè)態(tài)研究的重點，特別是為了解釋零售業(yè)態(tài)演化的規(guī)律，相繼提出了許多業(yè)態(tài)演化理論。比如麥克奈爾（M.P.Mcnair）在1958年提出的最具影響力的“零售之輪”理論，認為零售業(yè)態(tài)的變革存在一個周期性的像旋轉(zhuǎn)車輪一般的發(fā)展過程，之后日本學(xué)者中西正雄提出“新零售之輪”理論，在其中引入“技術(shù)邊界線”的概念，解釋了新舊業(yè)態(tài)交替變革的原因，其他比較有影響力的理論還包括真空地帶理論、生命周期理論、自然選擇理論等。

“十八大”提出要“走新型城鎮(zhèn)化道路”，真正使城鎮(zhèn)成為具有較高品質(zhì)的宜居之所。在這樣一個歷史過程中，消費需求的結(jié)構(gòu)、水平、分布和特點都會變遷和發(fā)展，而作為直接面對最終消費的零售行業(yè)，其業(yè)態(tài)的演化創(chuàng)新過程也會體現(xiàn)出新的特點，新型城鎮(zhèn)化的實踐對于零售業(yè)態(tài)演化創(chuàng)新研究提出了新的背景和命題。

二、新型城鎮(zhèn)化與業(yè)態(tài)演變的關(guān)系

城市化是一個國家或地區(qū)在工業(yè)化和現(xiàn)代化的推動下，出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚、人口聚集、社會生產(chǎn)生活方式轉(zhuǎn)變、城鄉(xiāng)社會結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的歷史過程。從本質(zhì)上看新型城鎮(zhèn)化仍是一個產(chǎn)業(yè)聚集和人口集聚的過程，但是這在未來我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口及流動人口市民化的過程中會更為顯著，并且體現(xiàn)出不一樣的特點。根據(jù)《國家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2014-2020）》的數(shù)據(jù)來看，目前我國常住人口城鎮(zhèn)化率為53.7%，戶籍人口城鎮(zhèn)化率只有36%，遠低于發(fā)達國家80%的平均水平和人均收入與我國相近的發(fā)展中國家60%的平均水平，而且東部與中西部地區(qū)間城鎮(zhèn)化水平的差距也十分顯著，東部地區(qū)常住人口城鎮(zhèn)化率達到了62.2%，而中西部地區(qū)分別只有48.5%和44.8%，可以看出我國城鎮(zhèn)化發(fā)展空間仍然十分巨大并且已進入關(guān)鍵時期。《規(guī)劃》中提到，“要促進約一億農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口落戶，改造約一億人居住的城鎮(zhèn)棚戶區(qū)和城中村，引導(dǎo)約一億人在中西部地區(qū)就近城鎮(zhèn)化，到2020年使我國常住人口城鎮(zhèn)化率達到60%，戶籍人口城鎮(zhèn)化率達到45%。”在這一過程中，城市空間、布局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)會進一步優(yōu)化調(diào)整，大城市的空間和人口規(guī)模仍會繼續(xù)擴張，但人口密度會相應(yīng)提高，城市功能結(jié)構(gòu)和劃分會更為完整和合理，而大量資源環(huán)境承載能力強，具備優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的中小城市會在區(qū)域分工協(xié)作基礎(chǔ)上迅速崛起并獲得發(fā)展。同時隨著大規(guī)模農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口落戶城鎮(zhèn)和農(nóng)村人口城鎮(zhèn)化，由生產(chǎn)率所決定的收入水平隨著職業(yè)的轉(zhuǎn)換和城市的發(fā)展必然會進一步提高，城鄉(xiāng)地區(qū)間的收入差距勢必縮小，而低收入群體增收所帶來的消費增量是更為顯著的，社會消費需求總量會加速擴大和釋放，伴隨這一過程的是消費層次、消費結(jié)構(gòu)的提升，以及城市生活方式所帶來的消費觀念的改變。這些因素都是新型城鎮(zhèn)化過程的鮮明特點，并且會通過多種方式和途徑對零售業(yè)態(tài)的演變產(chǎn)生影響。

目前國內(nèi)外學(xué)者對于影響零售業(yè)態(tài)演化創(chuàng)新的因素多有研究。本文在現(xiàn)有的演化因素研究基礎(chǔ)上，結(jié)合新型城鎮(zhèn)化過程所體現(xiàn)的特點，總結(jié)了新型城鎮(zhèn)化影響零售業(yè)態(tài)演變的關(guān)鍵因素，正是這種新型城鎮(zhèn)化引致的因素構(gòu)成推動了當前我國零售業(yè)態(tài)的演變和創(chuàng)新。

1.由人口和產(chǎn)業(yè)聚集產(chǎn)生的商業(yè)聚集現(xiàn)象不僅產(chǎn)生了規(guī)模經(jīng)濟的優(yōu)勢，也給在位零售企業(yè)帶來了更大的競爭壓力。一方面，新進入者會不斷進行市場細分，尋求差異優(yōu)勢，嘗試新的業(yè)態(tài)類型，另一方面，在位企業(yè)為了保持競爭優(yōu)勢，也會不斷進行業(yè)態(tài)調(diào)整與創(chuàng)新，在商業(yè)聚集產(chǎn)生的激烈競爭環(huán)境中，零售業(yè)態(tài)的演化創(chuàng)新得以進行。

2.新型城鎮(zhèn)化過程中消費需求的變化直接促動零售業(yè)態(tài)的演化創(chuàng)新。零售業(yè)態(tài)的產(chǎn)生和發(fā)展歸根結(jié)底是為了滿足消費需求，特別是在上世紀90年代中期，零售市場完全成為買方市場之后，零售業(yè)態(tài)的演變很大程度上都是由消費需求的變化所引起的。改革開放前，消費水平普遍偏低，雜貨店就能很好適應(yīng)人們的消費需求，而改革開放后，城鎮(zhèn)化開始推進，商品品種日益豐富，人們的消費需求也從低收入時期簡單趨同的消費結(jié)構(gòu)向更為多元化的結(jié)構(gòu)初步轉(zhuǎn)變，這一時期商品種類豐富、明碼標價、購物環(huán)境更好的百貨店開始興起，之后隨著我國城鎮(zhèn)化的進一步推進，加上新一代消費群體的成長，超市、便利店、專賣店、折扣店等多種業(yè)態(tài)相繼出現(xiàn)，消費者的多樣化、多層次需求得到進一步滿足。

3.新型城鎮(zhèn)化過程中城市布局的變化會影響零售業(yè)態(tài)的分布、競爭和演化。隨著城市功能區(qū)分的清晰化和完整化，不同功能區(qū)所適應(yīng)的零售業(yè)態(tài)會有所不同，同時，城市中心地區(qū)的去工業(yè)化也會形成零售業(yè)態(tài)分布的周邊擴散趨勢。

三、業(yè)態(tài)演化創(chuàng)新的總體趨勢

1.業(yè)態(tài)差異化趨勢明顯。目前我國零售業(yè)的一個基本現(xiàn)狀就是各業(yè)態(tài)在市場地位、目標市場選擇、經(jīng)營形式、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)方式等方面趨同，業(yè)態(tài)特征不明顯，業(yè)態(tài)競爭力不強。未來新型城鎮(zhèn)化過程中消費層次和結(jié)構(gòu)會更加多元化，并且零售企業(yè)在業(yè)態(tài)趨同的激烈競爭下也會有尋求進一步的細分市場或服務(wù)區(qū)分的動機，在這樣的發(fā)展態(tài)勢下，零售企業(yè)會根據(jù)企業(yè)自身優(yōu)勢特點，競爭狀況和對于消費群體的選擇，不斷調(diào)整自身作為業(yè)態(tài)構(gòu)成的價格和服務(wù)組合，實行差異化的業(yè)態(tài)定位，提高企業(yè)競爭力和利潤。

2.業(yè)態(tài)分布梯次化格局得到扭轉(zhuǎn)。由于我國地區(qū)發(fā)展的不平衡，零售業(yè)態(tài)的引入和演變過程也并不一致，像大型綜合超市、大型百貨店、購物中心、便利店等業(yè)態(tài)形式均是在東部發(fā)達的沿海城市首先產(chǎn)生并進一步演化創(chuàng)新的，形成了東部與中西部地區(qū)業(yè)態(tài)演化分布梯次化的格局，這固然是地區(qū)消費水平差距過大和大城市業(yè)態(tài)聚集并激烈競爭的結(jié)果。而隨著新型城鎮(zhèn)化的布局和實踐，中西部地區(qū)中小城市的加速崛起，地區(qū)間的消費水平差距過大的局面會逐步扭轉(zhuǎn)，消費層次、結(jié)構(gòu)及觀念也會逐漸趨近，會推動零售渠道和業(yè)態(tài)分布向中小城市下沉，梯次化格局逐漸得到扭轉(zhuǎn)。

3.業(yè)態(tài)融合發(fā)展。在業(yè)態(tài)差異化競爭的同時，零售企業(yè)為了提高經(jīng)營效率，更多地滿足消費者的多樣化需要，往往進行業(yè)態(tài)的組合發(fā)展，并進一步體現(xiàn)出業(yè)態(tài)融合發(fā)展的趨勢。這與市場細分和業(yè)態(tài)差異化并不矛盾，尤其是在新型城鎮(zhèn)化進程中，隨著大量中小城市的崛起，原有的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)遠不能滿足日益豐富和擴大的新興城鎮(zhèn)居民的消費需求。在這種業(yè)態(tài)差異化程度并不高，市場區(qū)分和消費層次體現(xiàn)并不明顯的情況下，業(yè)態(tài)融合發(fā)展不僅能結(jié)合不同業(yè)態(tài)的優(yōu)勢，實現(xiàn)互補，還能更好的抓住巨大市場空白和消費需求，而且在業(yè)態(tài)融合發(fā)展的過程中，新型業(yè)態(tài)形式也會伴隨新型城鎮(zhèn)化過程產(chǎn)生并演化，業(yè)態(tài)融合發(fā)展趨勢和差異化趨勢會在新型城鎮(zhèn)化所引致的零售業(yè)態(tài)演化創(chuàng)新過程中交織共存。

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作者簡介：盧謀華（1990- ），男，湖北省荊州市人，研究生，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)專業(yè)