工藝美術人才培養新模式探索

尤羚浩

《傳統與時尚》、《七彩與七巧》項目的教學實踐

Explorations for A New Mode for Cultivating Arts and Crafts Talents

This paper attempts to explore for a new mode for cultivating arts and crafts talents through two specific teaching programs. School-enterprise cooperation， teacher-student cooperation and integration of history and culture with today's technology and other factors are intensively analyzed so as to explore for the establishment of new talent cultivation goal， curriculum framework， teaching practice and teaching evaluation system.

工藝美術人才由于它的能力范疇不同于其它專業人才，因而其培養也不同于一般高職高專專業。面對當今紛繁復雜的社會環境，培養一名合格的有文化歷史積攢的工藝美術人才一直是高職高專教育培養的難題。本文試圖通過兩個具體的教學項目探索一種新的工藝美術人才培養模式。它集校企合作、名師與學生合作、歷史文化與當今科技相結合等要素，尋求建立一套新穎的人才培養目標、課程體系、教學實施以及教學評價制度。

一、專業背景

（一）工藝美術行業的特征和意義

工藝美術是物質和文化相結合的結晶，是我國五千年文化中一種特別的精神和物質相結合的產物，它是文明和文化的載體， 歷史的見證，文明的記錄，是與時增值的勞動成果構成的真正財富。一個民族，想要不在歷史的過程中沉沒，就必須很好地保存、傳承和發揚自己的文化。昨天的優秀工藝美術是那個時代的文化精粹，是今天的文物。因此，工藝美術行業發展至今已經成為一個以現代科技手段、現代經營方式運行的大行業、大產業。隨著時代的發展，可以預料不遠的將來，工藝美術特征將是衡量產品檔次的重要標志，也是體現社會交往文明程度的重要標志。因為一個不具備藝術價值的商品，它就不美，可用而不美，價值就貶低。社會生活如果不美，人們之間的交往就不可能文明，只能粗俗。

（二）工藝美術人才的教育和培養

工藝美術行業是一個較少依賴物質資源、較多依賴人力資源的行業。工藝美術人才需要特殊的人才培養體制。中國的工藝美術、藝術品的制造已經有幾千年的歷史了，人才培養所用的基本上是師承制度、家庭作坊制度，這是一種很寶貴的技藝傳承制度。許多工藝美術大師傾注了幾十年心血才能掌握一種技藝。因此，工藝美術教育既要根據行業規則，設計符合行業需求的教育培養目標、培訓模式、課程體系、教學組織、教學方法與手段以及教育評價體系，還要根據工藝美術人才能力范疇的特殊性，創造合適的教學環境，培養有創意思維、藝術靈感的人才。

如何將這種寶貴的技藝傳承制度和現代正規的學校教育有機結合，創造一種既傳承歷史又結合現代技術和智慧的新型教育培養工藝美術人才的體制是本文闡述的重點。

二、工藝美術人才能力特征

工藝美術人才的能力特征如圖1所示，它除了具備通常的能力三要素“知識、技能、態度”以外，特別重要的是還要具備藝術靈感，藝術靈感包括了創意思維、對藝術的敏感度以及藝術創作所依賴的文化歷史積攢。長期以來，我們的很多師傅們工藝技術非常好，但他們真正的藝術，高深的思想，是需要經過哲學的理解的。所以說，我們在培養工藝美術人才時強調歷史、文字、哲學等文化，要培養學生有較高的系統的文藝理論和歷史知識，它

們的總和便是文化底蘊。文化素養激發創意靈感，現代科技展示完美的創意理念，現代生活賦予工藝美術作品以生命。

三、探索建立新的工藝美術人才培養項目

上海工藝美術職業學院基于四十余年的教育培養經驗，根據行業的發展、科技的進步以及對人才需求的變化，剖析現有的培養模式， 找出問題和不足之處，不斷改革發展，嘗試新的人才培養模式，其宗旨就是培養符合行業要求、踏準時代節拍、傳承工藝美術傳統、擁有時代潮流思想、精湛技藝的創新型工藝美術人才。為此，針對現有工藝美術人才培養中重技藝、輕文化素養和文藝理論的問題，嘗試以“項目為載體、各類工藝美術大師為引領、完成工藝美術真實作品為目標”開展人才培養的新模式。新模式以職業融入學業、學業凸顯職業為特征，強調工學結合、校企合作、職業示范，以創新的培養模式開展人才培養，同時打造名師、大師、高級技師、能工巧匠的雙師型團隊。

（一）凱迪拉克教學項目

1.設計思路

以企業捐贈的凱迪拉克車為基本載體，融合傳統的景泰藍工藝，從車身平面設計（專業）開始，經過車身打造、表面裝飾（工業設計），到成品展示宣傳（展示專業），形成“圖形創意——平面設計——車型手繪——皮雕工藝——景泰藍裝飾—— 品牌策劃——新媒體制作——展示發布”的教學鏈。一個項目融合了視覺藝術學院的三個專業，讓學生在學習過程中，不僅掌握本專業的知識和技能，同時能交叉了解和學習其它專業的相關內容。作為拓展能力，后期還計劃將作品作為商品進行營銷活動。

2.項目內容

本項目從兩個方面設計教學內容。

第一、傳統與時尚的結合——萌生教育理念。具體體現傳統文化與現代文化的結合、傳統工藝與現代工藝的結合、傳統材質與現代材質的結合、以及傳統審美與現代審美的結合。

第二、學校與企業的結合——以凱迪拉克項目為載體的藝術教育。通過設定一個情景、述說一個故事、編寫一個劇本、設計一個產品實現在創意設計階段始于文化；通過凱迪拉克與馬王堆彩繪紋樣的完美結合、凱迪拉克與景泰藍工藝的完美結合、凱迪拉克觀賞與功能的完美結合、凱迪拉克作品的展示與發布實現在制作發布階段行于產品；通過作業與作品的結合、理論與實踐的結合、設計理念與實用功能的結合、作品制作與傳播營銷的結合實現在直面社會階段用于生活；通過創意設計與品牌意識和結合、精湛工藝與加工精度的結合、古今中西文化元素的結合體、作品與品牌的結合體實現在樹立品牌階段成于品牌。

（二）“七彩七巧”教學項目

1.設計思路

以河洛文化中的汝瓷、鈞瓷、唐三彩、牡丹瓷、登封瓷、景德鎮瓷等七個瓷器作品為載體，首先，引進行業大師，為其開設工藝美術作品展；第二，請大師進校參與教學活動，讓學生直接受到大師的指導和幫助；第三，學院的教師與專家一起研討專業教學內容，提升專業水平（理論和實踐）；第四，學院教師與大師專家共同編寫教材；第五， 組織學生練習仿制工藝美術品；第六，引導學生在大師的指導下自創設計、制作、展示新的工藝美術作品；第七，引進大師在上海開設工藝美術專業展示廳，專業展示和營銷工藝美術作品。

2.項目內容

第一，根據教學要求篩選合適的七個瓷器作品作為典型教學案例；第二，會展專業學生幫助大師/專家開設作品展覽會；第三，通過專家剖析作品、示范演示制作過程、學生模仿制作，形成獨特的教案和教材；第四，學生通過自主品牌策劃、作品創意設計、作品制作、準備展示發布實現學生自創品牌及自制作品的轉化應用；第五，學生通過參加行業比賽，展示作品設計與制作的綜合能力， 并通過與專家作品的比較，反思并獲得提高，開拓眼界，成于品牌；第六，搭建專家作品展示營銷廳，銷售專家和學生的優秀工藝美術作品。

四、設計新的人才培養模式

（一）設計思路

凱迪拉克和“七彩七巧”項目的課程體系將從職業核心能力分析為切入點，厘清核心能力和細分能力，分析歸納教育培養的知識技能點，即課程要素，再根據教育學理論設計圍繞核心能力的模塊課程體系，安排能力訓練進程表，最后也是最重要的是形成獨特的教學案例，編寫獨創的教材。

（二）教學組織

本項目將從教學組織形式、教學方法和手段、教學場地安排以及教學內容安排等方面開展教學活動。由于兩個項目涵蓋了本院的三個專業，因此，安排一個合理的教學計劃、采用小組工作、小項目作業等以學生為主體的學習方法是至關重要的。

（三）教學實施

凱迪拉克項目是圍繞車身載體實施教學，“七彩七巧”項目則以行業大師的挖掘引進為抓手，建立大師引領、學生主動參與、結合學院教育與大師工作室的設計、制作、展示、營銷為一體的新型藝術類人才的培養模式。尤其重要的是兩個項目強調培養學生的創新思維和從大師那里學得的知識和技能的轉化應用，最終目標是自創作品，自創品牌，自己制作，自主演示、自主營銷。

（四）教學質量監控和學業質量評價

兩個項目嘗試以教師、學生以及工藝美術大師或專家為主體的教學質量監控和學業質量評價體系，開展對教學質量的監控和評價。采用實物作品檢測、工藝質量評估、面試及書面測試等多種評價方法和手段開展公正客觀的教學質量評價和學業水平評價。