認知生活 感悟真理

小小周

1. 紅燈為什么可作為停車的指令？

答：你也許會認為紅色最鮮艷，人的眼睛對紅色最敏感。這可以算是一個原因，但另一個更重要的原因是紅光在空氣中的穿透能力強，傳得遠。比紅光波長更長的光線，叫做紅外線。這種光線雖然更容易穿過大氣層，但人的肉眼看不見，只能通過儀器“看”到它。

2.為什么用濕布抹冰箱的冰格會被粘著？

答：冰箱冷凍室上部是冷凝格，溫度約為-18 ℃左右，用來儲存結凍食物及制冰。冰格一般是鋁制品，當以濕布接觸冰格時，由于冰格溫度極低，又是良導體，故濕布中的微量水分很快就被冷凍成薄冰。此時，抹布與冰格凝固在一起，于是就粘著了。當人手與冰格接觸，卻不易粘著，是因為皮膚的溫度比濕布高。

3.夜晚，我們在教室內看不清外面的物體，但可以看見教室內的物體在玻璃中所成的像；而在白天，可以看見室外的物體，卻看不見室內物體在玻璃中所成的像，這是為什么？

答：我們知道，光線射到玻璃上時既發生反射，又發生折射。夜晚，教室內有燈，玻璃反射室內的光線比室外折射進室內的光要強得多，因此室內的人就可以清楚地看見室內的物體通過玻璃反射所成的像，而看不見室外的物體所成的像。白天的情況正好相反。

4. 醬油是不是“油”呀？

答：醬油的名字雖然也有個“油”字，但其實和油沒有一點關系。

中國的醬油在國際上享有極高的聲譽。三千多年前，我們的祖先就會釀造醬油了。最早的醬油是用牛、羊、鹿和魚蝦肉等動物性蛋白質釀制的，后來才逐漸改用豆類和谷物的植物性蛋白質釀制。將大豆蒸熟，拌和面粉，接種上一種霉菌，讓它發酵生毛。經過日曬夜露，原料里的蛋白質和淀粉分解，就變化成滋味鮮美的醬油。

醬油是多種氨基酸、糖類、芳香酯和食鹽的水溶液。它的顏色也很好看，能促進食欲。除了釀造的醬油外，還有一種化學醬油。這種醬油是用鹽酸分解大豆里的蛋白質，變成單個的氨基酸，再用堿中和，加些紅糖作為著色劑，就制成了化學醬油。這樣的醬油味道同樣鮮美，不過它的營養價值遠不如釀造醬油。

5. 輻射最強的家電是什么？

答：說到家用電器的輻射，我們很快就會想到電腦、電視機、微波爐，而往往卻忽視了體積較小的電吹風，其實它才是“輻射大王”。一般普通家用的1 kW的電吹風，輻射值約是電視機的10倍，電腦顯示器的3.5倍。因為使用電吹風時，輻射源離頭部距離比使用其他電器時要近，所以輻射的危害不言而喻。電吹風確實是高輻射的家用電器，特別是在開啟和關閉時輻射更大，且功率越大輻射也越大。當人體受到電磁輻射時，會引起中樞神經和精神系統的功能障礙，主要表現為頭暈、疲乏無力、記憶力衰退、食欲不振、失眠等亞健康癥狀。

溫馨提示：如何正確使用電吹風

因為使用電吹風時，輻射源——電吹風后端電機部位離頭部很近，很容易因為電磁輻射引發頭暈、乏力，所以在使用電吹風時，應保持正確的方法。如開啟和關閉電吹風時盡量離頭部遠一點;使用時，最好將電吹風與頭部保持垂直;不要連續長時間使用，最好間斷停歇。