不同雜交組合三元商品豬生長性能與經濟效益對比

齊晨等

摘要：為篩選出青海互助八眉三元商品豬育肥最佳生產方式，以長白（♂）×白杜八（♀）、大約克夏（♂）×白杜八（♀）、白色杜洛克（♂）×長八（♀）、大約克夏（♂）×長八（♀）、白色杜洛克（♂）×約八（♀）、長白（♂）×約八（♀）等6個不同雜交組合的三元商品豬為材料，在相同營養水平和飼養管理條件下進行育肥飼養對比試驗，比較不同雜交組合試驗豬的增重速度、料肉比、經濟效益。結果表明：杜長八組的試驗末重、日增重最高，料肉比最低，經濟效益最好。建議在生產中推廣杜長八三元雜交生產育肥豬。

關鍵詞：三元商品豬；育肥性能；日增重；經濟效益

中圖分類號： S828.3+2 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2014）03-0155-02

青海互助八眉豬是青海省知名地方豬種，具有適應性強、耐粗放管理、抗逆性強、遺傳性穩定、肉質好等優點，但其生長速度慢，后軀生長不充分，直接育肥很不經濟[1-3]。近年來育種專家通過引入國外良種公豬與青海互助八眉母豬雜交，充分發揮其雜交優勢，彌補地方豬種的不足，取得了顯著成效[4-6]。為尋求適應性強、生長速度快、飼料報酬高、育肥經濟效益高的三元商品豬，本研究以青海互助八眉豬為母本，以白色杜洛克、長白、大約克夏為父本展開三元雜交，篩選生產三元商品豬的最佳雜交組合方式，旨在為推廣應用優勢雜交組合提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗豬來源及分組

試驗豬由青海互助八眉豬保種場提供，選擇6種不同雜交組合的70日齡三元商品豬各20頭。試驗分為6組：LDB，長白（♂）×白杜八（♀）；YDB，約克（♂）×白杜八（♀）；DLB，白杜（♂）×長八（♀）；YLB，約克（♂）×長八（♀）；DYB，白杜（♂）×約八（♀）；LYB，長白（♂）×約八（♀）。方差分析表明，不同試驗組及不同重復試驗豬的體重均不存在顯著差異（P>0.05）。

1.2 育肥豬的飼養管理

將試驗豬飼養在同幢豬舍，以欄為單位進行飼喂，由專人負責，日糧和飼養管理條件一致。預飼期10 d，進行防疫注射、驅蟲、保健、調教，體重為20 kg時進入正式試驗，試驗期為120 d。試驗豬實行自由采食，自由飲水。試驗過程中保持圈舍清潔衛生，每天觀察記錄采食情況。母豬日糧根據 NRC（1998） 標準配制，試驗日糧配方組成為玉米、豆粕、菜籽粕、麩皮、預混料，其含量分別為65%、11%、8%、12%、4%。在營養指標方面，消化能12.53 MJ/kg，粗蛋白含量13.08%，鈣含量0.68%，磷含量0.54%，賴氨酸含量0.9%。

1.3 方法

1.3.1 豬生長發育性狀的測定方法 分別測量60日齡、120日齡、180日齡豬體重，同時記錄育肥期耗料量。

1.3.2 育肥豬經濟效益分析方法 根據當年飼料、原料價格，按照配方計算1 kg飼料的價格，再根據整個育肥期各組試驗豬的總采食量，求出平均采食量，得出總飼料價格，再加上育肥仔豬的本身價格構成成本。育肥結束時測得毛重并乘以市場價得到總售價：盈利額=出售價格-成本價格。

1.3.3 統計分析方法 利用Excel軟件建立數據庫，采用SPSS 11.5軟件對數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 各雜交組合三元商品豬育肥性能測定

由表1可知，各組豬在60日齡時體重差異不顯著。120日齡時，DLB組豬重與LDB組間差異不顯著（P>0.05），但DLB組豬重顯著高于LYB組（P<0.05），極顯著高于YDB、DYB、YLB組（P<0.01）；LDB組豬重顯著高于YDB、DYB組（P<0.05），極顯著高于YLB組（P<0.01）；LYB組豬重顯著高于YLB組（P<0.05），與YDB、DYB組差異不顯著（P>005）；YLB組豬重和YDB組間差異不顯著（P>0.05）。180日齡時，DLB組豬重極顯著高于YLB、LYB組（P<0.01），顯著高于LDB、YDB組（P<0.05）；LDB、YDB、DYB組差異不顯著（P>0.05）。在日增重方面，DLB組極顯著高于DYB、YLB組（P<0.01），顯著高于YDB組（P<0.05），與LDB、LYB組差異不顯著（P>0.05）；而LDB組顯著高于YLB組（P<0.05）。在日均采食量方面，YLB組極顯著高于DLB、YDB、LDB組（P<0.01），顯著高于LYB組（P<0.05），但與DYB組間差異不顯著（P>0.05）；DYB組顯著高于LDB、DLB組（P<0.05），極顯著高于LDB組（P<0.01）。在料重比方面，DLB組最低，LDB組略高于DLB組，2組間差異不顯著（P>0.05），但均顯著低于YLB、DYB組（P<0.05），DLB、LDB、YDB、LYB組間差異不顯著（P<0.05）。

2.2 各雜交組合育肥商品豬經濟效益分析

由表2可知，本研究中以DLB組三元雜交商品豬育肥經濟效益最好，LDB組次之，YLB組最差。

3 結論與討論

3.1 各雜交組合商品豬育肥性能對比

目前對商品豬的生產要求是增重快，飼料報酬和產仔數高。國外優良品種豬生長速度快，背膘薄，胴體瘦肉率高，而且飼料利用率高，但不適應高寒環境及粗放的飼養管理。互助八眉豬對高寒環境適應性好、性成熟早、肉質優良，但生長速度慢。因此，開展經濟雜交并且充分利用雜種優勢是開發利用八眉豬的一種見效快且經濟的方法。目前主要是以八眉豬為母本，外來瘦肉型豬為父本生產二元雜交豬或三元雜交豬。本研究以DLB、DYB、LYB、LDB、YLB、YDB等不同雜交組合方式生產的三元商品豬為對象，通過育肥試驗篩選最佳雜交組合方式，結果表明，DLB組的120日齡重、末重（180日齡重）、日增重、飼料報酬均最好，凸顯出三元雜交組合優勢，適用于生產實際，在生產中可根據實際情況選擇性推廣。

3.2 育肥商品豬經濟效益分析

從經濟效益來看，各試驗組均有盈利，且以DLB組三元雜交商品豬育肥經濟效益最好。孔凡勇等在不同雜交組合商品豬的生長育肥性能研究中表明，杜洛克豬具有瘦肉率高、飼料報酬好（料重比低）、生長快、瘦肉顏色好、肢體健壯、公豬配種較積極等優點，在實際工作中常被作為終端父本用于雜交肉豬生產或改良本地豬種[7]。本研究以改良的白色杜洛克為終端父本同長八二元母豬雜交，發現其生產的三元商品豬具有較高的采食量、飼料轉化率、生長速度，同時育肥經濟效益在不同雜交組合中最好，因此可在實際生產中推廣DLB三元雜交商品豬。

參考文獻：

[1]申中玉. 青海省畜牧業標準匯編[M]. 西寧：青海人民出版社，2004：2-6.

[2]孫樹明. 對互助縣八眉豬保種利用現狀的調查與前景分析[J]. 青海農牧業，2007（4）：30-31.

[3]楊葆春，滾雙寶. 青海八眉豬現狀與活體保護方法[J]. 青海畜牧獸醫雜志，2007，37（6）：21-22.

[4]滾雙寶，劉孟州. 不同雜交組合豬繁育性能比較分析[J]. 中國畜牧雜志，2002（1）：25-26.

[5]田允波，李海昌. 利用公豬效應提高母豬繁殖力[J]. 養豬，1997（2）：20-22.

[6]Johnson R K，Nielsen M K，Casey D S. Responses in ovulation rate，embryonal survival，and litter traits in swine to 14 generations of selection to increase litters size[J]. Ainm Sci，1999，77（3）：541-557.

[7]孔凡勇，張建國，溫躍輝，等. 不同雜交組合商品豬的生長育肥性能 [J]. 甘肅畜牧獸醫，2011（1）：1-3.endprint

摘要：為篩選出青海互助八眉三元商品豬育肥最佳生產方式，以長白（♂）×白杜八（♀）、大約克夏（♂）×白杜八（♀）、白色杜洛克（♂）×長八（♀）、大約克夏（♂）×長八（♀）、白色杜洛克（♂）×約八（♀）、長白（♂）×約八（♀）等6個不同雜交組合的三元商品豬為材料，在相同營養水平和飼養管理條件下進行育肥飼養對比試驗，比較不同雜交組合試驗豬的增重速度、料肉比、經濟效益。結果表明：杜長八組的試驗末重、日增重最高，料肉比最低，經濟效益最好。建議在生產中推廣杜長八三元雜交生產育肥豬。

關鍵詞：三元商品豬；育肥性能；日增重；經濟效益

中圖分類號： S828.3+2 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2014）03-0155-02

青海互助八眉豬是青海省知名地方豬種，具有適應性強、耐粗放管理、抗逆性強、遺傳性穩定、肉質好等優點，但其生長速度慢，后軀生長不充分，直接育肥很不經濟[1-3]。近年來育種專家通過引入國外良種公豬與青海互助八眉母豬雜交，充分發揮其雜交優勢，彌補地方豬種的不足，取得了顯著成效[4-6]。為尋求適應性強、生長速度快、飼料報酬高、育肥經濟效益高的三元商品豬，本研究以青海互助八眉豬為母本，以白色杜洛克、長白、大約克夏為父本展開三元雜交，篩選生產三元商品豬的最佳雜交組合方式，旨在為推廣應用優勢雜交組合提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗豬來源及分組

試驗豬由青海互助八眉豬保種場提供，選擇6種不同雜交組合的70日齡三元商品豬各20頭。試驗分為6組：LDB，長白（♂）×白杜八（♀）；YDB，約克（♂）×白杜八（♀）；DLB，白杜（♂）×長八（♀）；YLB，約克（♂）×長八（♀）；DYB，白杜（♂）×約八（♀）；LYB，長白（♂）×約八（♀）。方差分析表明，不同試驗組及不同重復試驗豬的體重均不存在顯著差異（P>0.05）。

1.2 育肥豬的飼養管理

將試驗豬飼養在同幢豬舍，以欄為單位進行飼喂，由專人負責，日糧和飼養管理條件一致。預飼期10 d，進行防疫注射、驅蟲、保健、調教，體重為20 kg時進入正式試驗，試驗期為120 d。試驗豬實行自由采食，自由飲水。試驗過程中保持圈舍清潔衛生，每天觀察記錄采食情況。母豬日糧根據 NRC（1998） 標準配制，試驗日糧配方組成為玉米、豆粕、菜籽粕、麩皮、預混料，其含量分別為65%、11%、8%、12%、4%。在營養指標方面，消化能12.53 MJ/kg，粗蛋白含量13.08%，鈣含量0.68%，磷含量0.54%，賴氨酸含量0.9%。

1.3 方法

1.3.1 豬生長發育性狀的測定方法 分別測量60日齡、120日齡、180日齡豬體重，同時記錄育肥期耗料量。

1.3.2 育肥豬經濟效益分析方法 根據當年飼料、原料價格，按照配方計算1 kg飼料的價格，再根據整個育肥期各組試驗豬的總采食量，求出平均采食量，得出總飼料價格，再加上育肥仔豬的本身價格構成成本。育肥結束時測得毛重并乘以市場價得到總售價：盈利額=出售價格-成本價格。

1.3.3 統計分析方法 利用Excel軟件建立數據庫，采用SPSS 11.5軟件對數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 各雜交組合三元商品豬育肥性能測定

由表1可知，各組豬在60日齡時體重差異不顯著。120日齡時，DLB組豬重與LDB組間差異不顯著（P>0.05），但DLB組豬重顯著高于LYB組（P<0.05），極顯著高于YDB、DYB、YLB組（P<0.01）；LDB組豬重顯著高于YDB、DYB組（P<0.05），極顯著高于YLB組（P<0.01）；LYB組豬重顯著高于YLB組（P<0.05），與YDB、DYB組差異不顯著（P>005）；YLB組豬重和YDB組間差異不顯著（P>0.05）。180日齡時，DLB組豬重極顯著高于YLB、LYB組（P<0.01），顯著高于LDB、YDB組（P<0.05）；LDB、YDB、DYB組差異不顯著（P>0.05）。在日增重方面，DLB組極顯著高于DYB、YLB組（P<0.01），顯著高于YDB組（P<0.05），與LDB、LYB組差異不顯著（P>0.05）；而LDB組顯著高于YLB組（P<0.05）。在日均采食量方面，YLB組極顯著高于DLB、YDB、LDB組（P<0.01），顯著高于LYB組（P<0.05），但與DYB組間差異不顯著（P>0.05）；DYB組顯著高于LDB、DLB組（P<0.05），極顯著高于LDB組（P<0.01）。在料重比方面，DLB組最低，LDB組略高于DLB組，2組間差異不顯著（P>0.05），但均顯著低于YLB、DYB組（P<0.05），DLB、LDB、YDB、LYB組間差異不顯著（P<0.05）。

2.2 各雜交組合育肥商品豬經濟效益分析

由表2可知，本研究中以DLB組三元雜交商品豬育肥經濟效益最好，LDB組次之，YLB組最差。

3 結論與討論

3.1 各雜交組合商品豬育肥性能對比

目前對商品豬的生產要求是增重快，飼料報酬和產仔數高。國外優良品種豬生長速度快，背膘薄，胴體瘦肉率高，而且飼料利用率高，但不適應高寒環境及粗放的飼養管理。互助八眉豬對高寒環境適應性好、性成熟早、肉質優良，但生長速度慢。因此，開展經濟雜交并且充分利用雜種優勢是開發利用八眉豬的一種見效快且經濟的方法。目前主要是以八眉豬為母本，外來瘦肉型豬為父本生產二元雜交豬或三元雜交豬。本研究以DLB、DYB、LYB、LDB、YLB、YDB等不同雜交組合方式生產的三元商品豬為對象，通過育肥試驗篩選最佳雜交組合方式，結果表明，DLB組的120日齡重、末重（180日齡重）、日增重、飼料報酬均最好，凸顯出三元雜交組合優勢，適用于生產實際，在生產中可根據實際情況選擇性推廣。

3.2 育肥商品豬經濟效益分析

從經濟效益來看，各試驗組均有盈利，且以DLB組三元雜交商品豬育肥經濟效益最好。孔凡勇等在不同雜交組合商品豬的生長育肥性能研究中表明，杜洛克豬具有瘦肉率高、飼料報酬好（料重比低）、生長快、瘦肉顏色好、肢體健壯、公豬配種較積極等優點，在實際工作中常被作為終端父本用于雜交肉豬生產或改良本地豬種[7]。本研究以改良的白色杜洛克為終端父本同長八二元母豬雜交，發現其生產的三元商品豬具有較高的采食量、飼料轉化率、生長速度，同時育肥經濟效益在不同雜交組合中最好，因此可在實際生產中推廣DLB三元雜交商品豬。

參考文獻：

[1]申中玉. 青海省畜牧業標準匯編[M]. 西寧：青海人民出版社，2004：2-6.

[2]孫樹明. 對互助縣八眉豬保種利用現狀的調查與前景分析[J]. 青海農牧業，2007（4）：30-31.

[3]楊葆春，滾雙寶. 青海八眉豬現狀與活體保護方法[J]. 青海畜牧獸醫雜志，2007，37（6）：21-22.

[4]滾雙寶，劉孟州. 不同雜交組合豬繁育性能比較分析[J]. 中國畜牧雜志，2002（1）：25-26.

[5]田允波，李海昌. 利用公豬效應提高母豬繁殖力[J]. 養豬，1997（2）：20-22.

[6]Johnson R K，Nielsen M K，Casey D S. Responses in ovulation rate，embryonal survival，and litter traits in swine to 14 generations of selection to increase litters size[J]. Ainm Sci，1999，77（3）：541-557.

[7]孔凡勇，張建國，溫躍輝，等. 不同雜交組合商品豬的生長育肥性能 [J]. 甘肅畜牧獸醫，2011（1）：1-3.endprint

摘要：為篩選出青海互助八眉三元商品豬育肥最佳生產方式，以長白（♂）×白杜八（♀）、大約克夏（♂）×白杜八（♀）、白色杜洛克（♂）×長八（♀）、大約克夏（♂）×長八（♀）、白色杜洛克（♂）×約八（♀）、長白（♂）×約八（♀）等6個不同雜交組合的三元商品豬為材料，在相同營養水平和飼養管理條件下進行育肥飼養對比試驗，比較不同雜交組合試驗豬的增重速度、料肉比、經濟效益。結果表明：杜長八組的試驗末重、日增重最高，料肉比最低，經濟效益最好。建議在生產中推廣杜長八三元雜交生產育肥豬。

關鍵詞：三元商品豬；育肥性能；日增重；經濟效益

中圖分類號： S828.3+2 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2014）03-0155-02

青海互助八眉豬是青海省知名地方豬種，具有適應性強、耐粗放管理、抗逆性強、遺傳性穩定、肉質好等優點，但其生長速度慢，后軀生長不充分，直接育肥很不經濟[1-3]。近年來育種專家通過引入國外良種公豬與青海互助八眉母豬雜交，充分發揮其雜交優勢，彌補地方豬種的不足，取得了顯著成效[4-6]。為尋求適應性強、生長速度快、飼料報酬高、育肥經濟效益高的三元商品豬，本研究以青海互助八眉豬為母本，以白色杜洛克、長白、大約克夏為父本展開三元雜交，篩選生產三元商品豬的最佳雜交組合方式，旨在為推廣應用優勢雜交組合提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗豬來源及分組

試驗豬由青海互助八眉豬保種場提供，選擇6種不同雜交組合的70日齡三元商品豬各20頭。試驗分為6組：LDB，長白（♂）×白杜八（♀）；YDB，約克（♂）×白杜八（♀）；DLB，白杜（♂）×長八（♀）；YLB，約克（♂）×長八（♀）；DYB，白杜（♂）×約八（♀）；LYB，長白（♂）×約八（♀）。方差分析表明，不同試驗組及不同重復試驗豬的體重均不存在顯著差異（P>0.05）。

1.2 育肥豬的飼養管理

將試驗豬飼養在同幢豬舍，以欄為單位進行飼喂，由專人負責，日糧和飼養管理條件一致。預飼期10 d，進行防疫注射、驅蟲、保健、調教，體重為20 kg時進入正式試驗，試驗期為120 d。試驗豬實行自由采食，自由飲水。試驗過程中保持圈舍清潔衛生，每天觀察記錄采食情況。母豬日糧根據 NRC（1998） 標準配制，試驗日糧配方組成為玉米、豆粕、菜籽粕、麩皮、預混料，其含量分別為65%、11%、8%、12%、4%。在營養指標方面，消化能12.53 MJ/kg，粗蛋白含量13.08%，鈣含量0.68%，磷含量0.54%，賴氨酸含量0.9%。

1.3 方法

1.3.1 豬生長發育性狀的測定方法 分別測量60日齡、120日齡、180日齡豬體重，同時記錄育肥期耗料量。

1.3.2 育肥豬經濟效益分析方法 根據當年飼料、原料價格，按照配方計算1 kg飼料的價格，再根據整個育肥期各組試驗豬的總采食量，求出平均采食量，得出總飼料價格，再加上育肥仔豬的本身價格構成成本。育肥結束時測得毛重并乘以市場價得到總售價：盈利額=出售價格-成本價格。

1.3.3 統計分析方法 利用Excel軟件建立數據庫，采用SPSS 11.5軟件對數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 各雜交組合三元商品豬育肥性能測定

由表1可知，各組豬在60日齡時體重差異不顯著。120日齡時，DLB組豬重與LDB組間差異不顯著（P>0.05），但DLB組豬重顯著高于LYB組（P<0.05），極顯著高于YDB、DYB、YLB組（P<0.01）；LDB組豬重顯著高于YDB、DYB組（P<0.05），極顯著高于YLB組（P<0.01）；LYB組豬重顯著高于YLB組（P<0.05），與YDB、DYB組差異不顯著（P>005）；YLB組豬重和YDB組間差異不顯著（P>0.05）。180日齡時，DLB組豬重極顯著高于YLB、LYB組（P<0.01），顯著高于LDB、YDB組（P<0.05）；LDB、YDB、DYB組差異不顯著（P>0.05）。在日增重方面，DLB組極顯著高于DYB、YLB組（P<0.01），顯著高于YDB組（P<0.05），與LDB、LYB組差異不顯著（P>0.05）；而LDB組顯著高于YLB組（P<0.05）。在日均采食量方面，YLB組極顯著高于DLB、YDB、LDB組（P<0.01），顯著高于LYB組（P<0.05），但與DYB組間差異不顯著（P>0.05）；DYB組顯著高于LDB、DLB組（P<0.05），極顯著高于LDB組（P<0.01）。在料重比方面，DLB組最低，LDB組略高于DLB組，2組間差異不顯著（P>0.05），但均顯著低于YLB、DYB組（P<0.05），DLB、LDB、YDB、LYB組間差異不顯著（P<0.05）。

2.2 各雜交組合育肥商品豬經濟效益分析

由表2可知，本研究中以DLB組三元雜交商品豬育肥經濟效益最好，LDB組次之，YLB組最差。

3 結論與討論

3.1 各雜交組合商品豬育肥性能對比

目前對商品豬的生產要求是增重快，飼料報酬和產仔數高。國外優良品種豬生長速度快，背膘薄，胴體瘦肉率高，而且飼料利用率高，但不適應高寒環境及粗放的飼養管理。互助八眉豬對高寒環境適應性好、性成熟早、肉質優良，但生長速度慢。因此，開展經濟雜交并且充分利用雜種優勢是開發利用八眉豬的一種見效快且經濟的方法。目前主要是以八眉豬為母本，外來瘦肉型豬為父本生產二元雜交豬或三元雜交豬。本研究以DLB、DYB、LYB、LDB、YLB、YDB等不同雜交組合方式生產的三元商品豬為對象，通過育肥試驗篩選最佳雜交組合方式，結果表明，DLB組的120日齡重、末重（180日齡重）、日增重、飼料報酬均最好，凸顯出三元雜交組合優勢，適用于生產實際，在生產中可根據實際情況選擇性推廣。

3.2 育肥商品豬經濟效益分析

從經濟效益來看，各試驗組均有盈利，且以DLB組三元雜交商品豬育肥經濟效益最好。孔凡勇等在不同雜交組合商品豬的生長育肥性能研究中表明，杜洛克豬具有瘦肉率高、飼料報酬好（料重比低）、生長快、瘦肉顏色好、肢體健壯、公豬配種較積極等優點，在實際工作中常被作為終端父本用于雜交肉豬生產或改良本地豬種[7]。本研究以改良的白色杜洛克為終端父本同長八二元母豬雜交，發現其生產的三元商品豬具有較高的采食量、飼料轉化率、生長速度，同時育肥經濟效益在不同雜交組合中最好，因此可在實際生產中推廣DLB三元雜交商品豬。

參考文獻：

[1]申中玉. 青海省畜牧業標準匯編[M]. 西寧：青海人民出版社，2004：2-6.

[2]孫樹明. 對互助縣八眉豬保種利用現狀的調查與前景分析[J]. 青海農牧業，2007（4）：30-31.

[3]楊葆春，滾雙寶. 青海八眉豬現狀與活體保護方法[J]. 青海畜牧獸醫雜志，2007，37（6）：21-22.

[4]滾雙寶，劉孟州. 不同雜交組合豬繁育性能比較分析[J]. 中國畜牧雜志，2002（1）：25-26.

[5]田允波，李海昌. 利用公豬效應提高母豬繁殖力[J]. 養豬，1997（2）：20-22.

[6]Johnson R K，Nielsen M K，Casey D S. Responses in ovulation rate，embryonal survival，and litter traits in swine to 14 generations of selection to increase litters size[J]. Ainm Sci，1999，77（3）：541-557.

[7]孔凡勇，張建國，溫躍輝，等. 不同雜交組合商品豬的生長育肥性能 [J]. 甘肅畜牧獸醫，2011（1）：1-3.endprint