小小獼猴桃做成大產業經驗

敖禮林等

奉新縣是全國最大的有機獼猴桃栽培基地，已栽培獼猴桃0.2萬hm2，有0.1萬hm2相對集中連片，從業農戶1 000多戶，2009年總產獼猴桃3 000多萬kg，綜合產值2.3億元；面積、產量和產值等都列江南第一；有500余戶僅此年純收入超萬元，高的達20余萬元。這些成績的取得并非一帆風順，其中的許多經驗、教訓頗有些參考意義。

1 起步早，聲譽好

奉新縣野生獼猴桃資源豐富，65%的山區有分布，上世紀七八十年代每年野生果蘊藏量超250萬kg。1975年縣里高度重視野生資源開發利用，挑選專門人才成立獼猴桃研究所，全面開展資源普查、野生馴化栽培試驗、品種選育等研究。同時與省園藝所合作，聯合攻關，突破良種選育關，通過組織群眾報優，共獲得優良株系20余個，經近10年的不斷篩選，共選育出了“魁蜜”“金豐”“早鮮”3個豐產、優質中華獼猴桃品種并通過省級鑒定。這3個品種先后獲得國家和省級科技成果二、三等獎。參加全國新優品種評比，多次獲得金、銀獎，這在當時全國實屬罕見，是全國僅有的20多個品種中的佼佼者。上述3個品種曾被大江南北許多栽培者引種，一度成為江南主栽品種。期間，還進行了獼猴桃果脯、果原汁、果酒、果飲料等系列產品的研究開發，均獲成功，并進行了小規模生產。在馴化栽培上，采用多層、多點布局，開展小規模栽培，也獲得了成功并積累了一些經驗。奉新開發獼猴桃是全國3個最早的縣（市）之一，取得的成績被眾人盛贊。

2 重質量、求效益，惠及千戶農民

1994年，全縣上下對之前發展情況進行了反思，認為要將獼猴桃發展成產業經濟，必須特別重視高標準和適度規模建園，并采取了以下得力措施：①過去無美味獼猴桃商業栽培，為替換已過時的軟毛獼猴桃，著力調整品種結構推廣了以金魁為主的豐產優質新品種，迎來了大發展的艷陽天。②成立果業局，主抓以獼猴桃新品種推廣等在內的果業開發，大搞科學試驗。③爭取到“江西省獼猴桃新品種選（引）育”項目，為新品種的引進、試驗、篩選等打下了財力和技術的基礎。④只選生態良好、交通和水源等有保證的丘陵和低山緩坡地作為果園，面積適度集中，以利于保護生態。建園要高標準，一律要求撩壕、重施有機肥和搭鋼筋水泥棚架等。⑤果園全縣統一規劃，通路、通電、通水、機耕道、排灌溝等由縣籌措資金建設，農戶不出分文。⑥誰的土地誰優先栽培，每戶限栽1 hm2左右，超過部分和無力開發的農戶，其土地使用權有償流轉到有能力的開發者。⑦各級政府千方百計解決農戶的資金問題，凡貸款者政府補貼3～5年的利息。⑧新開園全部栽培金魁等特優品種，老園進行高接換優。⑨每年舉辦3～4期免費培訓班，相關部門為每戶制訂栽培指南，技術員隨叫隨到。⑩限用化肥，全力推進有機生態栽培，迅速提高產品檔次和售價。B11狠抓人工授粉和疏花疏果，大幅提高商品果率。

通過實施上述舉措，全縣已相對連片栽培金魁獼猴桃667 hm2，2009年該品種產量1 000萬kg，面積、產量為全國之冠；其樹下價每1 kg 4～6元，創全國之最，且供不應求，不少販運商提前付款還難以提到貨。使獼猴桃產業做大做強，躍上了一個新臺階。