王田利
修剪是蘋果樹管理中的重要一環,通過修剪調節,促使樹體朝著有利于早果、豐產、優質的方向發展,有利于提高蘋果生產經營效益。根據紅富士蘋果生長特性及我們多年的修剪經驗,我們認為要修剪好紅富士蘋果樹,應做到以下幾點。
1 目的明確,有的放矢
蘋果生產中風光條件很重要,其修剪總的目的是通過枝條的合理配置,使樹體通風透光達到最大化,提高結果能力和優質果率。由于蘋果樹不同生長時期,生產管理的中心是各不相同的,修剪的目的也是各異的,因此應做到有的放矢:幼樹期修剪以培養樹形為主,通過枝條的合理配置,為樹體搭好骨架;初果期的修剪應以規范樹形,促進早果為重點,提高前期產量;盛果期的修剪應以提高產量和品質為重點,促使果實商品性提高,提升生產效益;衰老期則以延長結果年限為重點,促使蘋果樹整體生產效益的提升。
2 心中有樹,得心應手
人們在長期的生產實踐中,認識到樹形不同,整形過程也是不一樣的,好的樹形應具備以下特點:大枝少、小枝多、級次簡化、培養容易、更新方便。
3 適應特性,方法靈活
修剪紅富士蘋果應堅持冬夏剪結合,以夏剪為主,冬剪為輔的原則,盡可能減少刺激,防止過多冒條消耗樹體營養,促使樹體營養最大化的用于開花結果,以利于產量、質量提高。冬剪中,對1年生枝采取短截,2年生枝采取回縮,并結合長放。疏枝的方法可增加枝條養分積累,保持通風透光,有利于成花結果。
由于紅富士蘋果樹萌芽率高,成枝力強,短截也只適用于1~2年生的樹。回縮的手法在現代蘋果生產中也很少應用,特別是在紅富士蘋果生產中基本不用。紅富士蘋果生產中枝組更新主要通過替換進行,即枝組開始衰老、結果能力下降時,要及時培養新枝,當新枝上出現花芽后,將老化枝剪掉。
夏季修剪可采用抹芽、刻芽、拉枝、環割(切)等措施,調整枝勢,促花結果,保證生產效益。一般高海拔地區紅富士蘋果樹夏季采用拉枝即可達到促花的效果;而在低海拔地區,由于肥水充足,光熱資源豐富,樹體易旺長,僅靠拉枝控勢是不夠的,生產中可通過對旺長枝條環割(切),提高阻止光合產物下運的能力,增加光合產物積累量,最終取得理想的控勢促花效果。
4 修剪原則,時刻牢記
隨著生產實踐的積累,現代蘋果樹體管理體系逐步清晰和完善,更符合蘋果樹體生長結果特性,生產中應嚴格遵循。根據實踐經驗,在紅富士蘋果樹修剪時,應遵循以下原則:①培養健壯主干,要求直立、粗壯、均勻,粗度為其上著生枝軸粗度的2倍以上,枝干比要大,生產中可采取扶干、重截分枝、疏除主干上的過粗枝等措施進行修剪,以保持主干絕對的生長優勢。 ②保持枝條單軸延伸,主干上不能有大型分枝,以免影響光照,不利于成花結果。一般可采用主干上著生枝軸,枝軸上著生結果枝組的三級結構或在主干上直接著生結果枝組的二級結構。③利用下垂枝結果,以增加光合產物的積累,提高成花能力,保證果形正,著色好,有利于產量的提高和品質的改善。④保持枝量適宜,一般667 m2枝量控制在8萬條左右時,既有利于產量提高,又有利于生產優質果。特別是在進入盛果期后,這項工作尤其重要。⑤枝的配置要合理,在現代蘋果樹體管理中,對枝的配置要求較嚴格,要求相鄰枝之間間距要適當,要保證在枝條生長過程中枝枝見光,不能相互遮陰,一般主干上同側枝軸間距應在60 cm以上,枝軸上結果枝組間距在20 cm以上,對于過密的枝應及早疏除。⑥隨樹齡增加變換樹形,即在幼樹期、初果期、盛果期不同時期所應用的樹形應是不同的。一般幼樹期采用紡錘形樹形,初果期向主干形過渡,到盛果期基本上就改造成開心形,在紅富士蘋果樹體管理中應適應這一變化,以變應變,實行樹形轉換。
5 有先有后,按序修剪
為了提高工作效率,在修剪時應按照先下后上,先外圍后內膛的順序進行,這樣修剪可保持樹形清晰,防止修剪時手忙腳亂。
6 把握時機,適期修剪
生產實踐證明,傳統的蘋果樹修剪,即在12月底至元月初修剪,其弊大于利,不利于傷口愈合,腐爛病發病率較高,因而現代蘋果樹修剪強調要避免“三九”天剪樹,提倡旺樹早剪(落葉后進行),弱樹晚剪(2月份后進行),以控制腐爛病的發生。
7 按步進行,細致周到
在蘋果樹修剪時可按以下步驟進行,要求細致周到。①主干的修剪分3步進行:一是清理過低枝,將最低枝提高到離地面80 cm以上;二是要有計劃的分期分批的將主干上的輪生枝、對生枝進行疏除, 以利于主干健壯生長;三是清理主干上過粗、過密枝,保證樹體主從分明,通透性良好。②枝軸的修剪分四步進行:一是控制枝軸上的過粗枝,將枝軸上分生的粗度超過著生部位枝軸1/2的結果枝組及時疏除;二是控制枝軸上結果枝組間距,使其保持在20 cm以上,并要左右擺布,以有效地提高受光率;三是培養下垂結果枝組,通過生長季拉枝,將結果枝組改造成下垂狀,以利于產量、質量提高;四是加強老化枝組更新,對于多年連續結果的下垂枝組應重點以替換更新為主,要加強對后部萌生的新枝保護,為更新老化枝組創造條件。
8 保護傷口,防止腐爛
修剪造成的傷口是引發腐爛病的重要原因之一,生產中應加強傷口保護,以有效減輕腐爛病的發生,重點應把握以下關鍵環節:一是剪鋸要鋒利,修剪后剪鋸口要光滑;二是修剪方法要正確,剪鋸口要平,不留樁;三是剪后傷口要涂抹愈合劑,防風干;四是注意傷口包扎,在涂抹愈合劑后,可用果袋內袋粘貼或用塑料薄膜包扎傷口。