華冠蘋果的引種表現及主要栽培管理技術

陳敏克

華冠蘋果由中國農科院鄭州果樹研究所以金冠×富士雜交育成，1994年通過河南省農作物品種審定委員會審定；1999年通過山西省農作物品種審定委員會審定；2002年通過全國品種審定委員會審定，編號為國審果2002006。1995年引入山西農科院果樹研究所，經10余年的引種試栽，認為華冠蘋果是一個早果、豐產穩產、適應性好、抗逆性強、綜合性狀優良的中晚熟品種，其成熟期正值中秋、國慶兩節時期，加之該品種外觀艷麗，果肉汁多酥脆且有淡淡的香味，鮮食酸甜可口，很受市場歡迎，經濟效益顯著，是適宜于本地推廣發展的良好蘋果品種。現將其引種表現及栽培管理技術要點介紹如下，供種植者參考。

1 引種栽培地基本情況

山西省農科院果樹研究所試驗基地，位于太谷縣西南，東經112°32′，北緯37°23′，屬黃土高原丘陵臺地，海拔820～900 m，土壤為沙壤土，肥力一般，土層深厚，透氣性良好，土壤pH值為7.8～8.0，配有良好的排灌設施。全年平均氣溫10.6 ℃，年極端最低氣溫-23.6 ℃，無霜期160～180 d，年日照時數為2 300 h，年平均降雨量400～600 mm，主要集中于每年的6月下旬至9月下旬。栽植園占地0.46 hm2，授粉樹為丹霞和麗紅，比例為4︰1︰1，株行距3 m×4 m。

2 引種表現

2.1 植物學特征

中心干及多年生枝顏色呈淺灰色，1年生枝呈褐色，上有小且密的白色皮孔；葉片大而薄，濃綠，多呈橢圓形，葉緣有細鋸齒，兩側葉緣微向上翹，葉長7.2 cm左右，葉寬4.3 cm左右；每花序有3～5朵花，花瓣呈粉紅色，每朵花有雌蕊5枚，雄蕊20枚，花藥呈金黃色，以異花授粉授精為主。

2.2 果實主要經濟性狀

果實圓錐形，平均單果重230 g，果形端正，果頂有小的五棱突起。果面潔凈，底色綠黃，70%以上果面呈鮮紅，條紋狀分布。果皮較薄，果點疏、小，有較厚的蠟質層，無雨銹，色澤鮮艷亮麗。果實硬度8.5 kg∕cm2，果肉淡黃，肉質細密，脆且汁多，可溶性固形物含量14%左右，酸甜適口，有清香味，品質上乘。

2.3 生長結果習性

華冠蘋果樹體強健，樹姿較開張，萌芽力、成枝力均中等。幼樹生長量較大，成形快，較易形成腋花芽，結果早，以短果枝結果為主，占全樹的50%以上。果臺連續結果能力強，坐果率高，無采前落果現象。在引種園定植后第2年有零星開花坐果，第3年全園定植的樹除麗紅外均開花結果，第4年進入初盛果期，每667 m2平均產量為1 510 kg，第5年為2 020 kg。

2.4 物候期

在山西省農科院果樹研究所試驗場栽植地3月底至4月上旬萌芽，4月中下旬開花，8月上旬果面開始著色，9月中下旬果實成熟，果實發育期為145 d左右。營養生長分兩個階段，4月下旬至6月中下旬和7月上旬至9月上旬，11月落葉。

3 主要栽培管理技術

3.1 定植建園

根據立地條件、肥水條件、管理水平等決定建園的株行距，在土質較肥沃、肥水條件好、管理技術適時到位的狀況下，株行距以3 m×4 m為好。定植前挖定植溝（深1 m、寬0.8 m）或定植穴（深和寬均達1 m），底肥要足，株施農家肥30 kg，與土攪拌，填入坑內的最底部。授粉樹配置比例為1︰（3～4）。

3.2 整形修剪

根據華冠蘋果的生長習性，采用改良紡錘形樹形更有利于優質豐產。干高40～50 cm，樹高3 m左右，冠徑3～3.5 m。基部3～4個主枝，每個主枝上有1～2個小側枝，2～4層，每層2～3個主枝，其上無側枝，直接著生中、小枝組。主枝開張80°～85°，層間距20～30 cm，層內距10～15 cm，每樹主枝有12～14個，側枝5個左右。基部枝量占全樹55%左右，產量占全樹50%左右。

修剪：要以合理調節營養生長和生殖生長，充分利用空間、陽光為原則，對不同齡期的樹采用不同修剪措施。1～2年生的幼樹期以生長季節修剪為主，冬剪為輔。采用輕剪多留枝，通過拉枝、摘心、扭梢、環割、別枝等措施培養早期結果的枝組，促進早期豐產。冬剪僅對中干及主枝的延長枝進行短截，保持中干優勢，擴大樹冠。3～4年生樹體將進入豐產期，要以冬剪為主，每年中央領導干要選角度稍大的下部枝換頭并短截，以培養主枝，樹高達3 m左右要及時落頭開心。對下部主枝回縮至角度開張的中庸處，利于冠內通風透光，對連續結果的中長果枝要及時回縮至飽滿芽處，以形成緊湊的結果枝組。因該品種枝組的連續結果能力較強，要防止結果外移，及時回縮更新。在盛果階段要及時疏除過密枝，過細枝、強旺背上枝、競爭枝，防止上強下弱，外強內弱，對各類枝進行合理調節，保持整體平衡，樹勢強健，連續豐產。

3.3 花果管理

華冠蘋果成花較易，果個屬中大型，但為提高坐果率、果實品質應合理配置授粉品種，適宜的授粉品種有紅星、丹霞、麗紅等，可較好地增大果形指數，增強市場競爭力。同時，還應適時疏花疏果，合理負載。該品種易早期豐產，坐果率高，易導致果個變小，品質下降，樹勢衰弱，因此，應嚴格控制產量。因近年早春寒、晚霜及風塵等不正常氣候較多，嚴重影響開花坐果，建議謹慎疏花。疏果要在生理落果結束進行，以每隔20 cm左右留1個果，盛果期667 m2產量保持在2 500 kg左右為宜。

3.4 土肥水管理

隨著果品市場對質量要求的提高，化肥在蘋果中的施用漸少，有機肥的應用更顯重要。因此華冠蘋果的肥料使用要在采收后至落葉前重施有機肥，年度間全園交替撒施腐熟有機肥。用機械旋翻于樹下，或是在樹下挖環狀溝、放射狀溝，溝深75 cm左右、寬50 cm左右。將漚制腐熟的農家肥與土拌合施入溝內，幼樹期施肥量每株20 kg左右，盛果期要以“斤果1.5倍肥”施用。巧追有機肥，在果實膨大期及在花芽形成期，隨同樹下灌溉將腐熟的農家肥或有機復合肥追施于樹冠地下土壤中。水分供應主要在花前、果實膨大期、越冬前，結合自然降水狀況，合理澆灌。沒有澆灌條件的旱地，要采用覆草、做土埂圍堰等節水抗旱保墑措施。

3.5 病蟲害防治

華冠蘋果病蟲害防治要堅持以預防為主，綜合防治的植保方針，加強各項栽培管理，增強樹勢，較好地抵抗各類病蟲害的侵入。以生物防治、農業防治為主要措施，對食心蟲、紅蜘蛛、卷葉蟲等害蟲的危害，要采用低毒、低殘留的菊酯類農藥進行噴灑，可達到防治效果。

（收稿日期：2014-02-10）