工廠化養殖大菱鲆腸炎病腹水病防治技術探討

丁春林+李文全+張健+張麗

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.013

自2002年大菱鲆引進葫蘆島市以來，取得了巨大的經濟效益和良好的社會效益，年產值近20億元，解決了大量的社會勞動力就業問題，遼寧省興城市沿海一帶已成為我國大菱鲆養殖的主要基地。然而，隨著近年來沿海經濟帶的開發，加之養殖密度的不斷增加和魚苗種質的不斷退化，養殖病害也呈多發態勢，筆者就十多年養殖大菱鲆的經驗來看，對大菱鲆養殖危害最大的病害當屬腸炎病和腹水病，現就我地區工廠化井鹽水養殖大菱鲆腸炎病、腹水病防治技術作以探討。

1腸炎病、腹水病的主要癥狀

1.1腸炎病主要癥狀

患病魚主要表現為厭食、腹部干癟，肛門處常見拖帶粘稠狀的黃色糞便條，清池時池底、池壁和排水管壁可見黃白色條狀物。解剖病魚可見腸壁發炎，腸道內有白色粘稠物質，在投喂餌料時有吐出現象。

1.2腹水病主要癥狀

患病魚表現為腹部脹滿，腹部像充滿氣的皮球，用手觸摸很硬，肛門紅腫外翻，嚴重的有腸道溢出，病魚不集群、不攝食，解剖病魚可見腸壁發炎，腸道內積滿水狀液體，用力擠壓腹部可見有液體噴出。

2腸炎病、腹水病發病機理

利用地下井鹽水養殖大菱鲆比直接使用海水養殖的發病率大大降低了，因為地下井鹽水是海水經過砂石、土層向地下滲透而形成的帶有一定鹽度的水，水中的細菌很少，無寄生蟲。經研究發現腸炎病主要是由大菱鲆弧菌和溶藻膠弧菌感染引起，然而在水質條件良好、餌料正常的狀態下是很少發病的，從長期的工廠化養殖研究發現，腸炎和腹水病發病主要是由于魚長時間處在應激反應狀態下，魚長時間攝食不正常，改變了魚原有的生理代謝周期。據相關報道，應激反應不是獨立的疾病，但長時間的應激反應可影響魚類健康，降低魚體對餌料的消化吸收，從而導致內分泌紊亂和很多疾病的發生。在養殖過程中發現，腸炎病和腹水病在發病前都有處在應激反應的狀態。如養殖周邊的鞭炮噪音、養殖過程中倒池分苗、不當清池、水中溶解氧過低、養殖用水渾濁等，在養殖中曾經發生過由于施工或大雨過后水渾濁而導致的腸炎病、部分腹水病的發生，雖然發現治療及時，但是死亡率仍然達20%，經濟損失很大。

3防治措施

3.1防治結合、防大于治

在對養殖戶的調查中發現，養殖效益好的是對養殖病害預防做得好的養殖戶，并不是養殖病害治療好的養殖戶。因為做好日常的預防可以大大降低養殖病害的發生，預防所用的成本要遠遠低于用于治療所需的成本，如果病害發生了往往會用很大的成本來治療，而且還要有一定的死亡率，有的死亡率相對還很高。所以預防做得好壞是養殖大菱鲆成敗的關鍵，治療是染病后不得已而為之。

3.2合理控制應激反應對魚的影響

集約化養殖中大菱鲆的應激反應是不可避免的，如雷電、鞭炮的響聲、養殖水體透明度的改變、魚池的清掃過程、餌料的轉換等等，都會使魚產生應激反應，但是不是所有的應激反應都會使魚染病。研究發現，有一些短時的應激反應并不會使魚染病，如雷電、鞭炮的響聲等，但可短時影響魚的攝食量；而有一些較長時間間斷或連續的應激反應就會使魚染病，如3～5 d的養殖用水渾濁，較大程度和較長時間影響到魚的攝食，這時就要特別注意魚的腸炎病和腹水病的發生。因為魚在長時間不正常攝食的狀態下機體對病害的抵抗力是很弱的，加之養殖環境的劇烈變化也很容易受到病菌的侵入，病菌往往通過傷口、魚鰓、餌料等途徑入侵魚體，特別是當水體中的溶解氧含量較低時，如渾濁的帶有泥沙的養殖用水。在平時對魚的投餌量為七八分飽，而當長時間的應激過后就要合理掌握投餌量，一般減為四五分飽為宜。

3.3中藥、西藥結合治療

實踐證明中草藥對大菱鲆的腸炎病、腹水病具有較好的預防作用，由于中草藥自身的特點，在魚體內低殘留或沒有殘留，對養殖水產品的品質有良好的質量保證，同時對水產品的質量安全是可靠的。但在治療過程中發現：中草藥對大菱鲆的腸炎病和腹水病的治療效果不是很明顯，這時為了減少由病害給養殖造成的損失，通常還要使用國家允許使用的有質量保證的抗生素來加以配合治療，因為抗生素與中草藥相比具有起效快、治療效果相對明顯等特點，爭取了最佳的治療時機，這樣可以大大降低病魚的死亡率，從而提高了養殖戶的養殖收益。

（收稿日期：2013-10-08；修回日期：2013-10-17）