毛蚶室內人工育苗種貝及幼體死亡原因及解決方法

楊光+邵躍

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.02.015

毛蚶（scapharca suborenata）是重要經濟貝類之一，在遼東灣上世紀80年代最高年產量達5萬t左右，但由于亂采濫捕，現已基本枯竭。為了保護和恢復毛蚶這一寶貴的生物資源，錦州市海洋與漁業科學研究所從2003年開始進行了毛蚶室內人工育苗技術研究，對種貝及幼體死亡等問題做了探討。

1 毛蚶種貝及幼體死亡原因

1.1 毛蚶種貝死亡原因

1.1.1 種貝采捕死亡原因 種貝采捕有兩種方法：一種是漁船拖網，另一種是人工手扒。漁船拖網時，如果每次起網時間超過45 min，種貝會窒息，有殼中有淤泥，鰓及足充血的現象，入池暫養2～3 d后大量死亡。另外，漁船采捕上來毛蚶露空干曬，時間超過2 h，入池暫養5～6 d后，也會大量死亡。人工手扒時，網袋存放量超過2 kg，種貝也會有窒息現象，入池暫養2～3 d后會出現陸續死亡。

1.1.2 種貝運輸死亡 種貝運輸時，如果風吹日曬，不保濕，干運時間超過4 h，鰓及足充血，暫養5～6 d后會大量死亡。

1.1.3 水質污染死亡 種貝暫養用水存放時間長，超過一個月，嚴重老化，水中單胞藻由旺盛轉到衰退，甲藻大量繁殖，細菌含量超標，有腥臭味，用此水暫養種貝，2～3 d全部死亡。

1.2 毛蚶幼體死亡原因

1.2.1 水質污染死亡 種貝暫養用水存放時間長，超過一個月，嚴重老化，水中單胞藻由旺盛轉到衰退，甲藻大量繁殖，細菌含量超標，有腥臭味，用此水暫養種貝，2～3 d全部死亡。

1.2.2 幼體營養不良死亡 在育苗中，幼體餌料以小球藻為主，金藻或角毛藻之類達不到20%以上，幼體生長慢，經7～10 d基本死亡，發育不到殼頂期。

1.2.3 幼體氨氮中毒死亡 在育苗中，幼體密度較高，水中糞便較多，如果換水量小沒有把大部分糞便排出，會造成氨氮增高，經5～6 d后幼體會逐漸死亡。

1.2.4 孵化時密度大引起幼體死亡 在卵孵化時，如果卵密度超過70粒/mL，會導致水質污濁，細菌量高，雖能到D型幼蟲，但在培育時，經3～4 d幼體會下沉死亡。

2 解決方法

2.1 種貝死亡解決方法

2.1.1 種貝采捕避免死亡的方法 種貝如果是漁船拖網采捕，每次起網時間在45 min之內，起捕后在船上遮陽流水存放。人工手扒時，每袋裝毛蚶5 kg以下，放入水中，漁船網捕與人工手扒效果相同。

2.1.2 種貝運輸避免死亡的方法 種貝運輸時，干運時間不超過4 h，用泡沫箱裝種貝，內放濕毛巾及冰瓶，泡沫箱留有通氣孔，運輸時間較長時，中途要灑水。

2.1.3 水質污染解決方法 在育苗前，蓄水池要清淤消毒。在育苗用水前15～20 d進水，不能過早進水。在育苗過程中，水質要不斷更新。每個潮汛盡可能多進新水，避免水質老化。如果海水加熱燒開時發現有一絲一絲的粘液，此水不可直接用于育苗，如果不能更換新水的話，就要在室內對水質進行消毒。方法是用漂白液或漂白粉，濃度為有效氯10～20 mg/L消毒水，經過3～4 d沉淀清澈后，為去除底質污物，倒入另外池中，再用硫代硫酸鈉中和余氯，然后充氣3～4 h，即可使用。

2.2 毛蚶幼體死亡解決方法

2.2.1 水質污染解決方法 方法同2.1.3

2.2.2 幼體營養不良解決方法 在幼體培育中，金藻或者角毛藻數量要占總餌料的20%以上，低于此數很難育出苗。

2.2.3 幼體氨氮中毒解決方法 如果水中糞便多但沒有及時排出，會出現氨氮中毒現象。幼體攝食量低，活力弱，這時就需要加大換水量或倒池的方法來去除糞便，最好是3～4 d倒池一次。

2.2.4 孵化密度高造成幼體死亡的解決方法 如果孵化時卵密度70粒/mL，細菌會大量繁殖，選育時水質發粘，幼體培養3～4 d后下沉，所以在孵化時，每毫升卵粒不超過30粒，一般15～20粒/mL較適宜。

（收稿日期：2013-10-31）