史氏鱘網箱養殖管理技術

馮川

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.014

近年來，遷西縣漁民在潘家口水庫、太陽峪水城開展了網箱養殖史氏鱘試驗，網箱規格4 m×5 m×2 m，20箱單箱產量1 200 kg，單箱獲利16 200元，取得了較好的經濟效益。現就日常管理、魚病防治做如下總結。

1 水質要求

網箱架設水域，環境安靜，避風向陽，風浪較小，水流緩慢，生態環境良好，水質清新，無工業廢水及生活垃圾污染，水位穩定、落差不大，溶氧60 mg/L以上，pH值7～8.5，氨態氮濃度≤0.3 mg/L，亞硝態氮≤0.1 mg/L。

2 苗種入箱

魚種來自中國水產科學研究院房山五度鱘魚苗種基地提供的優質魚苗，尾重0.15～0.25 kg，每箱投放850尾。在苗種入箱時，應經過消毒，一般用食鹽浸浴10 min以上，以殺掉魚體上的病原，避免或減少病原傳播、繁殖的機會。如在消毒前取樣檢查確定魚體上病原的種類后，并采取有效藥物進行消毒處理，效果會更好。

3 飼養管理

3.1 餌料營養及投喂

鱘進入網箱適應環境后，第三天開始投喂。鱘魚屬于偏肉食性魚類，由于具有獨特的生長、生理和攝食習性，有其不同的攝食選擇習慣。因此，鱘用餌料不僅要求營養要全面、均衡、蛋白含量高，符合不同階段生長發育的需要，而且要求新鮮度也要高，要有較強的誘食氣味，在水中穩定要好，30 min內松軟且2 h以上不潰散，對水質無污染。餌料營養成份含量應滿足表1要求。

一般日投喂4次（8：00、14：00、18：00、22：00）。餌料投喂初期日投喂量按魚體重的1%，后期投喂量逐步增加到體重的2%～3%。具體投喂量應根據水溫、溶氧量、天氣以及魚的攝食情況靈活掌握，以八成飽為原則，每次攝食時間控制在0.5 h以內，喂完后查看魚的攝食情況，及時調整投喂量。

表1 餌料主要成份含量

項目 粗蛋白質 粗脂肪 粗纖維 粗灰分 鈣 總磷 食鹽 水份 賴氨酸

含量/% ≥40 ≥12 ≤4 ≤16 ≤0.5～3.5 ≥0.8 0.5～3.5 ≤12 ≥2

不論人工研制還是天然餌料，都要妥善保管處理，并適時投喂。天然餌料需要經過處理后方能投喂。人工研制餌料必需要妥善保管，發霉變質的餌料堅決不能投喂，否則極易引起腸炎，造成不必要損失。鱘魚餌料可拌入少量土霉素再投喂，既可抑菌消毒，又可促魚的生長。

3.2 工具消毒

養魚用的各種工具成為傳播魚病的媒介，必須進行消毒后方能使用，消毒時一般用3%食鹽水或10 mg/L高錳酸鉀液浸泡30 min以上。

3.3 日常管理

每天上午、下午各測定水溫、溶氧一次，發現死魚及時撈出、稱重，做好詳細的養殖記錄，并檢查死亡原因。

防逃，網具在水中浸泡日久會出現破損。要認真、細致地檢查網箱有無破損情況，避免出現逃魚現象造成經濟損失。

4 常見病及其防治

4.1 常見病

4.1.1 指環蟲病 適宜溫度在20~25℃，少量寄生時無明顯癥狀，大量寄生時，可引起魚的鰓絲腫脹、充血，鰓上有大量粘液，病魚呼吸困難，游動緩慢而死。

4.1.2 車輪蟲病 車輪蟲寄生在魚體表與鰓上，少量寄生時，無明顯病狀，嚴重時引起寄生處粘液增多，魚游動緩慢，車輪蟲在魚的鰓及體表處不斷爬動，引起魚體不安，行為異常。

4.2 治療方法

史氏鱘耐鹽能力較強，治療原蟲引起的疾病最常用的方法就是用食鹽水洗浴，濃度一般1%~3%。方法是將魚從網箱中撈出，洗浴10 min，然后再放回清水中。大部分寡生原蟲即使沒有被殺死，也脫離魚體，此濃度的食鹽水對史氏鱘魚來說沒有損傷，安全環保。

（收稿日期：2013-11-23；修回日期：2014-02-11）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.014

近年來，遷西縣漁民在潘家口水庫、太陽峪水城開展了網箱養殖史氏鱘試驗，網箱規格4 m×5 m×2 m，20箱單箱產量1 200 kg，單箱獲利16 200元，取得了較好的經濟效益。現就日常管理、魚病防治做如下總結。

1 水質要求

網箱架設水域，環境安靜，避風向陽，風浪較小，水流緩慢，生態環境良好，水質清新，無工業廢水及生活垃圾污染，水位穩定、落差不大，溶氧60 mg/L以上，pH值7～8.5，氨態氮濃度≤0.3 mg/L，亞硝態氮≤0.1 mg/L。

2 苗種入箱

魚種來自中國水產科學研究院房山五度鱘魚苗種基地提供的優質魚苗，尾重0.15～0.25 kg，每箱投放850尾。在苗種入箱時，應經過消毒，一般用食鹽浸浴10 min以上，以殺掉魚體上的病原，避免或減少病原傳播、繁殖的機會。如在消毒前取樣檢查確定魚體上病原的種類后，并采取有效藥物進行消毒處理，效果會更好。

3 飼養管理

3.1 餌料營養及投喂

鱘進入網箱適應環境后，第三天開始投喂。鱘魚屬于偏肉食性魚類，由于具有獨特的生長、生理和攝食習性，有其不同的攝食選擇習慣。因此，鱘用餌料不僅要求營養要全面、均衡、蛋白含量高，符合不同階段生長發育的需要，而且要求新鮮度也要高，要有較強的誘食氣味，在水中穩定要好，30 min內松軟且2 h以上不潰散，對水質無污染。餌料營養成份含量應滿足表1要求。

一般日投喂4次（8：00、14：00、18：00、22：00）。餌料投喂初期日投喂量按魚體重的1%，后期投喂量逐步增加到體重的2%～3%。具體投喂量應根據水溫、溶氧量、天氣以及魚的攝食情況靈活掌握，以八成飽為原則，每次攝食時間控制在0.5 h以內，喂完后查看魚的攝食情況，及時調整投喂量。

表1 餌料主要成份含量

項目 粗蛋白質 粗脂肪 粗纖維 粗灰分 鈣 總磷 食鹽 水份 賴氨酸

含量/% ≥40 ≥12 ≤4 ≤16 ≤0.5～3.5 ≥0.8 0.5～3.5 ≤12 ≥2

不論人工研制還是天然餌料，都要妥善保管處理，并適時投喂。天然餌料需要經過處理后方能投喂。人工研制餌料必需要妥善保管，發霉變質的餌料堅決不能投喂，否則極易引起腸炎，造成不必要損失。鱘魚餌料可拌入少量土霉素再投喂，既可抑菌消毒，又可促魚的生長。

3.2 工具消毒

養魚用的各種工具成為傳播魚病的媒介，必須進行消毒后方能使用，消毒時一般用3%食鹽水或10 mg/L高錳酸鉀液浸泡30 min以上。

3.3 日常管理

每天上午、下午各測定水溫、溶氧一次，發現死魚及時撈出、稱重，做好詳細的養殖記錄，并檢查死亡原因。

防逃，網具在水中浸泡日久會出現破損。要認真、細致地檢查網箱有無破損情況，避免出現逃魚現象造成經濟損失。

4 常見病及其防治

4.1 常見病

4.1.1 指環蟲病 適宜溫度在20~25℃，少量寄生時無明顯癥狀，大量寄生時，可引起魚的鰓絲腫脹、充血，鰓上有大量粘液，病魚呼吸困難，游動緩慢而死。

4.1.2 車輪蟲病 車輪蟲寄生在魚體表與鰓上，少量寄生時，無明顯病狀，嚴重時引起寄生處粘液增多，魚游動緩慢，車輪蟲在魚的鰓及體表處不斷爬動，引起魚體不安，行為異常。

4.2 治療方法

史氏鱘耐鹽能力較強，治療原蟲引起的疾病最常用的方法就是用食鹽水洗浴，濃度一般1%~3%。方法是將魚從網箱中撈出，洗浴10 min，然后再放回清水中。大部分寡生原蟲即使沒有被殺死，也脫離魚體，此濃度的食鹽水對史氏鱘魚來說沒有損傷，安全環保。

（收稿日期：2013-11-23；修回日期：2014-02-11）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.014

近年來，遷西縣漁民在潘家口水庫、太陽峪水城開展了網箱養殖史氏鱘試驗，網箱規格4 m×5 m×2 m，20箱單箱產量1 200 kg，單箱獲利16 200元，取得了較好的經濟效益。現就日常管理、魚病防治做如下總結。

1 水質要求

網箱架設水域，環境安靜，避風向陽，風浪較小，水流緩慢，生態環境良好，水質清新，無工業廢水及生活垃圾污染，水位穩定、落差不大，溶氧60 mg/L以上，pH值7～8.5，氨態氮濃度≤0.3 mg/L，亞硝態氮≤0.1 mg/L。

2 苗種入箱

魚種來自中國水產科學研究院房山五度鱘魚苗種基地提供的優質魚苗，尾重0.15～0.25 kg，每箱投放850尾。在苗種入箱時，應經過消毒，一般用食鹽浸浴10 min以上，以殺掉魚體上的病原，避免或減少病原傳播、繁殖的機會。如在消毒前取樣檢查確定魚體上病原的種類后，并采取有效藥物進行消毒處理，效果會更好。

3 飼養管理

3.1 餌料營養及投喂

鱘進入網箱適應環境后，第三天開始投喂。鱘魚屬于偏肉食性魚類，由于具有獨特的生長、生理和攝食習性，有其不同的攝食選擇習慣。因此，鱘用餌料不僅要求營養要全面、均衡、蛋白含量高，符合不同階段生長發育的需要，而且要求新鮮度也要高，要有較強的誘食氣味，在水中穩定要好，30 min內松軟且2 h以上不潰散，對水質無污染。餌料營養成份含量應滿足表1要求。

一般日投喂4次（8：00、14：00、18：00、22：00）。餌料投喂初期日投喂量按魚體重的1%，后期投喂量逐步增加到體重的2%～3%。具體投喂量應根據水溫、溶氧量、天氣以及魚的攝食情況靈活掌握，以八成飽為原則，每次攝食時間控制在0.5 h以內，喂完后查看魚的攝食情況，及時調整投喂量。

表1 餌料主要成份含量

項目 粗蛋白質 粗脂肪 粗纖維 粗灰分 鈣 總磷 食鹽 水份 賴氨酸

含量/% ≥40 ≥12 ≤4 ≤16 ≤0.5～3.5 ≥0.8 0.5～3.5 ≤12 ≥2

不論人工研制還是天然餌料，都要妥善保管處理，并適時投喂。天然餌料需要經過處理后方能投喂。人工研制餌料必需要妥善保管，發霉變質的餌料堅決不能投喂，否則極易引起腸炎，造成不必要損失。鱘魚餌料可拌入少量土霉素再投喂，既可抑菌消毒，又可促魚的生長。

3.2 工具消毒

養魚用的各種工具成為傳播魚病的媒介，必須進行消毒后方能使用，消毒時一般用3%食鹽水或10 mg/L高錳酸鉀液浸泡30 min以上。

3.3 日常管理

每天上午、下午各測定水溫、溶氧一次，發現死魚及時撈出、稱重，做好詳細的養殖記錄，并檢查死亡原因。

防逃，網具在水中浸泡日久會出現破損。要認真、細致地檢查網箱有無破損情況，避免出現逃魚現象造成經濟損失。

4 常見病及其防治

4.1 常見病

4.1.1 指環蟲病 適宜溫度在20~25℃，少量寄生時無明顯癥狀，大量寄生時，可引起魚的鰓絲腫脹、充血，鰓上有大量粘液，病魚呼吸困難，游動緩慢而死。

4.1.2 車輪蟲病 車輪蟲寄生在魚體表與鰓上，少量寄生時，無明顯病狀，嚴重時引起寄生處粘液增多，魚游動緩慢，車輪蟲在魚的鰓及體表處不斷爬動，引起魚體不安，行為異常。

4.2 治療方法

史氏鱘耐鹽能力較強，治療原蟲引起的疾病最常用的方法就是用食鹽水洗浴，濃度一般1%~3%。方法是將魚從網箱中撈出，洗浴10 min，然后再放回清水中。大部分寡生原蟲即使沒有被殺死，也脫離魚體，此濃度的食鹽水對史氏鱘魚來說沒有損傷，安全環保。

（收稿日期：2013-11-23；修回日期：2014-02-11）