海水池塘覆網養殖縊蟶高產試驗

林建東+劉長軍+沈亦軍+戴正煌

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.013

摘 要：研究了在海水池塘蟹、蝦、貝立體養殖過程中，采用在灘面下覆網養殖縊蟶的可行性及相關技術。結果表明：試驗塘面積1.67 hm2，縊蟶產量18 000 kg/hm2，梭子蟹產量840 kg/hm2，日本對蝦產量540 kg/hm2，池塘綜合平均產值達到24萬元/hm2。起捕縊蟶人工需時覆網的為未覆網的39%，人工起捕率覆網的為未覆網的2.67倍，人工工資減少了3 070元，平均可減少人工工資55 260元/hm2，實現省時省錢和較好的經濟效益。

關鍵詞：梭子蟹；日本對蝦；縊蟶；覆網養殖

縊蟶俗稱蟶子、蜻子，是廣溫性生物，棲息于泥沙底質的海灘，對食物無選擇性，只要能被吞噬的顆粒均食用，以食浮游硅藻為主。由于具有生長快，易管理，成本低，投資少，見效快，效益高等特點，已成為寧波市海水池塘蝦、蟹、貝綜合生態養殖的主要品種。隨著海水池塘養殖過程中的飼料、塘租費、人工工資等成本逐年上升，如何提高池塘綜合養殖效益是當前海水池塘養殖產業發展面臨的重要課題。為了提高池塘養殖綜合效益，適當增加養殖品種，提高養殖收入，通過在海水池塘“蟹-蝦-貝”立體養殖模式中開展在蟶田下覆網養殖縊蟶試驗，不僅實現了縊蟶高產及梭子蟹、對蝦穩產，而且在起捕縊蟶過程中減少了大量的捕撈成本，取得了較好的經濟效益。現將2013年海水池塘覆網養殖縊蟶試驗總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗塘及其改造

試驗地點位于浙江省寧海縣大佳何鎮高湖塘養殖場，試驗池塘面積1.67 hm2，池塘四周用黑膜作為護坡。池塘實行混合養殖，養殖品種為梭子蟹、日本對蝦、縊蟶。試驗塘堤壩與涂面高1.5 m，邊坡比1:1.5，在堤壩四周內灘涂上挖掘環溝，環溝寬4～5 m、深1 m，池塘涂面可有效蓄水1.2 m，進、排水系統獨立，排水閘門口略低于環溝底，以便能排干塘水。

1.2 蟶田涂下覆網及整理

試驗塘清淤曝曬后，整理出6條平行于較長環溝、寬度約4 m的大小均等的蟶田，分別標注1、2、3、4、5、6蟶田，蟶田面積0.33 hm2，約占養殖池塘面積的20%，每條蟶田為555 m2。蟶田成弧形，中央略高于邊緣10～15 cm，蟶田與蟶田之間留有30 cm的淺溝，方便操作及排水。為了比較蟶田涂下覆網對養殖縊蟶的影響，在6條蟶田中選擇4條覆網（1、2、3、4蟶田），2條不覆網（5、6蟶田），通過挖掘機輔助，一邊將涂下30 cm海泥挖起一邊將密網鋪在4條蟶田涂下，鋪上密網后蓋上30 cm海泥。

1.3 清塘

2月至3月中旬曬塘，以池塘灘面底泥成塊狀為宜。計劃蟶苗放養前15 d用60目篩絹網進水30 cm，用生石灰3 000 kg/hm2或漂白粉600～750 kg/hm2(有效氯30%～35% )兌水全池潑灑，殺死池內的雜魚蝦蟹和病蟲害，清塘池塘浸泡7～10 d。

1.4 基礎餌料培育

在蟶苗放苗前7 d，用80目篩絹網袋過濾進水至池塘水位80 cm，用漂白粉225～300 kg/hm2(有效氯30%～35% )全池消毒，封閘肥水。根據池水具體情況，施生物有機肥使池水呈黃綠色，透明度40 cm左右。

1.5 苗種放養

1.5.1 縊蟶苗放養 放苗時間為3月27日，選擇殼呈清白色，前端色黃，邊呈紅綠色，殼無破碎，規格整齊的優質蟶苗。放養密度600 kg/hm2苗種，規格為3 000顆/kg。

1.5.2 日本蝦苗放養 放苗時間為6月28日，選擇當地人工苗種，規格為1 cm左右，放苗量12萬尾/hm2。

1.5.3 梭子蟹苗放養 放養時間為6月12日，苗種為當地的土池育苗，在水溫15 ℃以上，無風、晴朗天氣，選肢體無殘缺、反應靈敏的蟹苗，放養密度2～3 kg/hm2蟹苗，規格為1.6萬～3.6萬只/kg，蛻殼1～2 d后的I期幼蟹苗。

1.6 養殖管理

1.6.1 水質管理 前期以肥水為主，視水質情況以施肥和添水為主，繁殖浮游植物，適當進水，維持池水穩定。中后期以調節水質為重點，勤換水保持池水新鮮。高溫天氣應增加塘內水位，保持涂面有效蓄水1 m以上，防止縊蟶傷亡。暴雨天氣要通過及時排去上層淡水等方法保持池水鹽度穩定。根據池水情況，不定期使用沸石粉等底質改良劑或潑灑光合細菌等改善水質，勤增氧，適當使用消毒劑做好病害預防措施。

1.6.2 飼料投喂 以投喂新鮮小雜魚、低值貝類等為主，在高溫期間適當投喂配合飼料，要注意觀察蝦、蟹、縊蟶的規格及體重，了解生長情況，臺風天氣、寒潮、蛻殼等期間，適時調整投餌量。投餌位置應在池塘內的平灘上，盡量投放均勻，防止爭食殘殺。

1.6.3 疏雄養殖 以養殖雌蟹為主，從8月份開始起捕雄蟹，到9月中下旬梭子蟹生殖蛻殼后，保持池塘內的雌雄比例在5:1為宜。

1.6.4 日常管理 勤觀察水質變化、蝦蟹的活動與攝食情況以及測量水質等指標，認真填寫水產養殖日志。在巡塘中如發現危害較大的藻類如甲藻類及滸苔等，會危及養殖生物，導致養殖失敗。甲藻大量繁殖，采取大換水或潑灑藥物等措施予以控制；滸苔及剛毛藻等絲狀藻類是濾食性貝類養殖池塘常見的敵害生物，透明度大的池塘易繁生，一旦爆發，池水很難肥起來，危害嚴重，采取人工撈取或潑灑藥物予以殺滅。

1.7 養成起捕

梭子蟹雌雄交配后，從8月份開始起捕梭子蟹雄蟹上市，雌蟹自交配后性腺發育，雌蟹育肥至春節前后時起捕上市；日本對蝦在氣候下降后，視市場情況適時起捕，有條件的可轉為大棚沙池暫養育肥，提高銷售價格；縊蟶在1月中旬起捕，起捕方式是人工挖取。

2 結果與分析

2014年1月16日，養殖產品全部起捕完畢，縊蟶產量6 020 kg、單位產量18 000 kg/hm2，梭子蟹產量為1 400 kg、單位產量840 kg/hm2，日本對蝦產量900 kg、單位產量540 kg/hm2，養殖產值達到40萬元，單位產值達到24萬元/hm2。為了分析蟶田涂下覆網技術對養殖縊蟶的影響，通過對6條蟶田的養殖縊蟶產量、縊蟶規格、起捕人工等數據分析對比（見表1）。

表1 縊蟶收獲情況

蟶田號 縊蟶產量

/kg 縊蟶規格

/個?kg-1 起捕人工

（人工） 人工工資

/元 人工起捕率

/ kg?（d?人）-1 備注

1＃ 1 120 68 11 2 200 101.8 覆網

2＃ 1 025 72 10.3 2 060 99.5 覆網

3＃ 970 70 9.3 1 860 104.3 覆網

4＃ 950 73 8.6 1 720 110.5 覆網

小計 4 065 70.8 39.2 7 840 104

5＃ 1 010 72 26.3 5 260 38.4 未覆網

6＃ 945 69 24 4 800 39.4 未覆網

小計 1 955 70.5 50.3 10 060 38.9

通過表中數據對比分析，覆網的4條蟶田平均每條蟶田產量1 016.3 kg，縊蟶規格70.8個/kg，起捕需要人工9.8工，人工工資1 960元，人工起捕率104 kg/?d人。未覆網的2條蟶田平均每條蟶田產量977.5 kg，縊蟶規格70.5個/kg，起捕需要人工25.2工，人工工資5 030元，人工起捕率38.9 kg/d?人。產量最高的為覆網的1＃蟶田，最低的為未覆網的6＃蟶田，縊蟶規格相差無幾，可見蟶田涂下覆網對縊蟶的養殖生產無影響，反而略有提高。起捕需時覆網的為未覆網的39%，人工起捕率覆網的為未捕網的2.67倍，人工工資減少了3 070元，平均人工工資可減少55 260元/hm2，可見蟶田涂下覆網起捕縊蟶時既省時又省錢。3 問題與討論

蟶田涂下覆網技術可減少縊蟶起捕浪費。試驗塘覆網的4條蟶田平均單產比未覆網的略有提高，主要是因為覆網的蟶田縊蟶不會下潛到網下，而未覆網的縊蟶可能會潛到40～50 cm涂下。人工在起捕時減少了浪費。

蟶田涂下覆網技術可大大減少人工工資。試驗結果表明，蟶田涂下覆網的縊蟶起捕需時為未覆網的39%，人工工資可減少55 260元/hm2，可大大降低養殖生產成本。

本試驗密網覆在涂下30 cm，也就是縊蟶只能下潛到涂下30 cm內，在高溫天氣要注意縊蟶傷亡，所以在高溫天氣一定要增加池塘蓄水，保持涂面蓄水1 m以上，防止縊蟶傷亡。

（收稿日期：2014-03-11；修回日期：2014-03-19）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.013

摘 要：研究了在海水池塘蟹、蝦、貝立體養殖過程中，采用在灘面下覆網養殖縊蟶的可行性及相關技術。結果表明：試驗塘面積1.67 hm2，縊蟶產量18 000 kg/hm2，梭子蟹產量840 kg/hm2，日本對蝦產量540 kg/hm2，池塘綜合平均產值達到24萬元/hm2。起捕縊蟶人工需時覆網的為未覆網的39%，人工起捕率覆網的為未覆網的2.67倍，人工工資減少了3 070元，平均可減少人工工資55 260元/hm2，實現省時省錢和較好的經濟效益。

關鍵詞：梭子蟹；日本對蝦；縊蟶；覆網養殖

縊蟶俗稱蟶子、蜻子，是廣溫性生物，棲息于泥沙底質的海灘，對食物無選擇性，只要能被吞噬的顆粒均食用，以食浮游硅藻為主。由于具有生長快，易管理，成本低，投資少，見效快，效益高等特點，已成為寧波市海水池塘蝦、蟹、貝綜合生態養殖的主要品種。隨著海水池塘養殖過程中的飼料、塘租費、人工工資等成本逐年上升，如何提高池塘綜合養殖效益是當前海水池塘養殖產業發展面臨的重要課題。為了提高池塘養殖綜合效益，適當增加養殖品種，提高養殖收入，通過在海水池塘“蟹-蝦-貝”立體養殖模式中開展在蟶田下覆網養殖縊蟶試驗，不僅實現了縊蟶高產及梭子蟹、對蝦穩產，而且在起捕縊蟶過程中減少了大量的捕撈成本，取得了較好的經濟效益。現將2013年海水池塘覆網養殖縊蟶試驗總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗塘及其改造

試驗地點位于浙江省寧海縣大佳何鎮高湖塘養殖場，試驗池塘面積1.67 hm2，池塘四周用黑膜作為護坡。池塘實行混合養殖，養殖品種為梭子蟹、日本對蝦、縊蟶。試驗塘堤壩與涂面高1.5 m，邊坡比1:1.5，在堤壩四周內灘涂上挖掘環溝，環溝寬4～5 m、深1 m，池塘涂面可有效蓄水1.2 m，進、排水系統獨立，排水閘門口略低于環溝底，以便能排干塘水。

1.2 蟶田涂下覆網及整理

試驗塘清淤曝曬后，整理出6條平行于較長環溝、寬度約4 m的大小均等的蟶田，分別標注1、2、3、4、5、6蟶田，蟶田面積0.33 hm2，約占養殖池塘面積的20%，每條蟶田為555 m2。蟶田成弧形，中央略高于邊緣10～15 cm，蟶田與蟶田之間留有30 cm的淺溝，方便操作及排水。為了比較蟶田涂下覆網對養殖縊蟶的影響，在6條蟶田中選擇4條覆網（1、2、3、4蟶田），2條不覆網（5、6蟶田），通過挖掘機輔助，一邊將涂下30 cm海泥挖起一邊將密網鋪在4條蟶田涂下，鋪上密網后蓋上30 cm海泥。

1.3 清塘

2月至3月中旬曬塘，以池塘灘面底泥成塊狀為宜。計劃蟶苗放養前15 d用60目篩絹網進水30 cm，用生石灰3 000 kg/hm2或漂白粉600～750 kg/hm2(有效氯30%～35% )兌水全池潑灑，殺死池內的雜魚蝦蟹和病蟲害，清塘池塘浸泡7～10 d。

1.4 基礎餌料培育

在蟶苗放苗前7 d，用80目篩絹網袋過濾進水至池塘水位80 cm，用漂白粉225～300 kg/hm2(有效氯30%～35% )全池消毒，封閘肥水。根據池水具體情況，施生物有機肥使池水呈黃綠色，透明度40 cm左右。

1.5 苗種放養

1.5.1 縊蟶苗放養 放苗時間為3月27日，選擇殼呈清白色，前端色黃，邊呈紅綠色，殼無破碎，規格整齊的優質蟶苗。放養密度600 kg/hm2苗種，規格為3 000顆/kg。

1.5.2 日本蝦苗放養 放苗時間為6月28日，選擇當地人工苗種，規格為1 cm左右，放苗量12萬尾/hm2。

1.5.3 梭子蟹苗放養 放養時間為6月12日，苗種為當地的土池育苗，在水溫15 ℃以上，無風、晴朗天氣，選肢體無殘缺、反應靈敏的蟹苗，放養密度2～3 kg/hm2蟹苗，規格為1.6萬～3.6萬只/kg，蛻殼1～2 d后的I期幼蟹苗。

1.6 養殖管理

1.6.1 水質管理 前期以肥水為主，視水質情況以施肥和添水為主，繁殖浮游植物，適當進水，維持池水穩定。中后期以調節水質為重點，勤換水保持池水新鮮。高溫天氣應增加塘內水位，保持涂面有效蓄水1 m以上，防止縊蟶傷亡。暴雨天氣要通過及時排去上層淡水等方法保持池水鹽度穩定。根據池水情況，不定期使用沸石粉等底質改良劑或潑灑光合細菌等改善水質，勤增氧，適當使用消毒劑做好病害預防措施。

1.6.2 飼料投喂 以投喂新鮮小雜魚、低值貝類等為主，在高溫期間適當投喂配合飼料，要注意觀察蝦、蟹、縊蟶的規格及體重，了解生長情況，臺風天氣、寒潮、蛻殼等期間，適時調整投餌量。投餌位置應在池塘內的平灘上，盡量投放均勻，防止爭食殘殺。

1.6.3 疏雄養殖 以養殖雌蟹為主，從8月份開始起捕雄蟹，到9月中下旬梭子蟹生殖蛻殼后，保持池塘內的雌雄比例在5:1為宜。

1.6.4 日常管理 勤觀察水質變化、蝦蟹的活動與攝食情況以及測量水質等指標，認真填寫水產養殖日志。在巡塘中如發現危害較大的藻類如甲藻類及滸苔等，會危及養殖生物，導致養殖失敗。甲藻大量繁殖，采取大換水或潑灑藥物等措施予以控制；滸苔及剛毛藻等絲狀藻類是濾食性貝類養殖池塘常見的敵害生物，透明度大的池塘易繁生，一旦爆發，池水很難肥起來，危害嚴重，采取人工撈取或潑灑藥物予以殺滅。

1.7 養成起捕

梭子蟹雌雄交配后，從8月份開始起捕梭子蟹雄蟹上市，雌蟹自交配后性腺發育，雌蟹育肥至春節前后時起捕上市；日本對蝦在氣候下降后，視市場情況適時起捕，有條件的可轉為大棚沙池暫養育肥，提高銷售價格；縊蟶在1月中旬起捕，起捕方式是人工挖取。

2 結果與分析

2014年1月16日，養殖產品全部起捕完畢，縊蟶產量6 020 kg、單位產量18 000 kg/hm2，梭子蟹產量為1 400 kg、單位產量840 kg/hm2，日本對蝦產量900 kg、單位產量540 kg/hm2，養殖產值達到40萬元，單位產值達到24萬元/hm2。為了分析蟶田涂下覆網技術對養殖縊蟶的影響，通過對6條蟶田的養殖縊蟶產量、縊蟶規格、起捕人工等數據分析對比（見表1）。

表1 縊蟶收獲情況

蟶田號 縊蟶產量

/kg 縊蟶規格

/個?kg-1 起捕人工

（人工） 人工工資

/元 人工起捕率

/ kg?（d?人）-1 備注

1＃ 1 120 68 11 2 200 101.8 覆網

2＃ 1 025 72 10.3 2 060 99.5 覆網

3＃ 970 70 9.3 1 860 104.3 覆網

4＃ 950 73 8.6 1 720 110.5 覆網

小計 4 065 70.8 39.2 7 840 104

5＃ 1 010 72 26.3 5 260 38.4 未覆網

6＃ 945 69 24 4 800 39.4 未覆網

小計 1 955 70.5 50.3 10 060 38.9

通過表中數據對比分析，覆網的4條蟶田平均每條蟶田產量1 016.3 kg，縊蟶規格70.8個/kg，起捕需要人工9.8工，人工工資1 960元，人工起捕率104 kg/?d人。未覆網的2條蟶田平均每條蟶田產量977.5 kg，縊蟶規格70.5個/kg，起捕需要人工25.2工，人工工資5 030元，人工起捕率38.9 kg/d?人。產量最高的為覆網的1＃蟶田，最低的為未覆網的6＃蟶田，縊蟶規格相差無幾，可見蟶田涂下覆網對縊蟶的養殖生產無影響，反而略有提高。起捕需時覆網的為未覆網的39%，人工起捕率覆網的為未捕網的2.67倍，人工工資減少了3 070元，平均人工工資可減少55 260元/hm2，可見蟶田涂下覆網起捕縊蟶時既省時又省錢。3 問題與討論

蟶田涂下覆網技術可減少縊蟶起捕浪費。試驗塘覆網的4條蟶田平均單產比未覆網的略有提高，主要是因為覆網的蟶田縊蟶不會下潛到網下，而未覆網的縊蟶可能會潛到40～50 cm涂下。人工在起捕時減少了浪費。

蟶田涂下覆網技術可大大減少人工工資。試驗結果表明，蟶田涂下覆網的縊蟶起捕需時為未覆網的39%，人工工資可減少55 260元/hm2，可大大降低養殖生產成本。

本試驗密網覆在涂下30 cm，也就是縊蟶只能下潛到涂下30 cm內，在高溫天氣要注意縊蟶傷亡，所以在高溫天氣一定要增加池塘蓄水，保持涂面蓄水1 m以上，防止縊蟶傷亡。

（收稿日期：2014-03-11；修回日期：2014-03-19）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.013

摘 要：研究了在海水池塘蟹、蝦、貝立體養殖過程中，采用在灘面下覆網養殖縊蟶的可行性及相關技術。結果表明：試驗塘面積1.67 hm2，縊蟶產量18 000 kg/hm2，梭子蟹產量840 kg/hm2，日本對蝦產量540 kg/hm2，池塘綜合平均產值達到24萬元/hm2。起捕縊蟶人工需時覆網的為未覆網的39%，人工起捕率覆網的為未覆網的2.67倍，人工工資減少了3 070元，平均可減少人工工資55 260元/hm2，實現省時省錢和較好的經濟效益。

關鍵詞：梭子蟹；日本對蝦；縊蟶；覆網養殖

縊蟶俗稱蟶子、蜻子，是廣溫性生物，棲息于泥沙底質的海灘，對食物無選擇性，只要能被吞噬的顆粒均食用，以食浮游硅藻為主。由于具有生長快，易管理，成本低，投資少，見效快，效益高等特點，已成為寧波市海水池塘蝦、蟹、貝綜合生態養殖的主要品種。隨著海水池塘養殖過程中的飼料、塘租費、人工工資等成本逐年上升，如何提高池塘綜合養殖效益是當前海水池塘養殖產業發展面臨的重要課題。為了提高池塘養殖綜合效益，適當增加養殖品種，提高養殖收入，通過在海水池塘“蟹-蝦-貝”立體養殖模式中開展在蟶田下覆網養殖縊蟶試驗，不僅實現了縊蟶高產及梭子蟹、對蝦穩產，而且在起捕縊蟶過程中減少了大量的捕撈成本，取得了較好的經濟效益。現將2013年海水池塘覆網養殖縊蟶試驗總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗塘及其改造

試驗地點位于浙江省寧海縣大佳何鎮高湖塘養殖場，試驗池塘面積1.67 hm2，池塘四周用黑膜作為護坡。池塘實行混合養殖，養殖品種為梭子蟹、日本對蝦、縊蟶。試驗塘堤壩與涂面高1.5 m，邊坡比1:1.5，在堤壩四周內灘涂上挖掘環溝，環溝寬4～5 m、深1 m，池塘涂面可有效蓄水1.2 m，進、排水系統獨立，排水閘門口略低于環溝底，以便能排干塘水。

1.2 蟶田涂下覆網及整理

試驗塘清淤曝曬后，整理出6條平行于較長環溝、寬度約4 m的大小均等的蟶田，分別標注1、2、3、4、5、6蟶田，蟶田面積0.33 hm2，約占養殖池塘面積的20%，每條蟶田為555 m2。蟶田成弧形，中央略高于邊緣10～15 cm，蟶田與蟶田之間留有30 cm的淺溝，方便操作及排水。為了比較蟶田涂下覆網對養殖縊蟶的影響，在6條蟶田中選擇4條覆網（1、2、3、4蟶田），2條不覆網（5、6蟶田），通過挖掘機輔助，一邊將涂下30 cm海泥挖起一邊將密網鋪在4條蟶田涂下，鋪上密網后蓋上30 cm海泥。

1.3 清塘

2月至3月中旬曬塘，以池塘灘面底泥成塊狀為宜。計劃蟶苗放養前15 d用60目篩絹網進水30 cm，用生石灰3 000 kg/hm2或漂白粉600～750 kg/hm2(有效氯30%～35% )兌水全池潑灑，殺死池內的雜魚蝦蟹和病蟲害，清塘池塘浸泡7～10 d。

1.4 基礎餌料培育

在蟶苗放苗前7 d，用80目篩絹網袋過濾進水至池塘水位80 cm，用漂白粉225～300 kg/hm2(有效氯30%～35% )全池消毒，封閘肥水。根據池水具體情況，施生物有機肥使池水呈黃綠色，透明度40 cm左右。

1.5 苗種放養

1.5.1 縊蟶苗放養 放苗時間為3月27日，選擇殼呈清白色，前端色黃，邊呈紅綠色，殼無破碎，規格整齊的優質蟶苗。放養密度600 kg/hm2苗種，規格為3 000顆/kg。

1.5.2 日本蝦苗放養 放苗時間為6月28日，選擇當地人工苗種，規格為1 cm左右，放苗量12萬尾/hm2。

1.5.3 梭子蟹苗放養 放養時間為6月12日，苗種為當地的土池育苗，在水溫15 ℃以上，無風、晴朗天氣，選肢體無殘缺、反應靈敏的蟹苗，放養密度2～3 kg/hm2蟹苗，規格為1.6萬～3.6萬只/kg，蛻殼1～2 d后的I期幼蟹苗。

1.6 養殖管理

1.6.1 水質管理 前期以肥水為主，視水質情況以施肥和添水為主，繁殖浮游植物，適當進水，維持池水穩定。中后期以調節水質為重點，勤換水保持池水新鮮。高溫天氣應增加塘內水位，保持涂面有效蓄水1 m以上，防止縊蟶傷亡。暴雨天氣要通過及時排去上層淡水等方法保持池水鹽度穩定。根據池水情況，不定期使用沸石粉等底質改良劑或潑灑光合細菌等改善水質，勤增氧，適當使用消毒劑做好病害預防措施。

1.6.2 飼料投喂 以投喂新鮮小雜魚、低值貝類等為主，在高溫期間適當投喂配合飼料，要注意觀察蝦、蟹、縊蟶的規格及體重，了解生長情況，臺風天氣、寒潮、蛻殼等期間，適時調整投餌量。投餌位置應在池塘內的平灘上，盡量投放均勻，防止爭食殘殺。

1.6.3 疏雄養殖 以養殖雌蟹為主，從8月份開始起捕雄蟹，到9月中下旬梭子蟹生殖蛻殼后，保持池塘內的雌雄比例在5:1為宜。

1.6.4 日常管理 勤觀察水質變化、蝦蟹的活動與攝食情況以及測量水質等指標，認真填寫水產養殖日志。在巡塘中如發現危害較大的藻類如甲藻類及滸苔等，會危及養殖生物，導致養殖失敗。甲藻大量繁殖，采取大換水或潑灑藥物等措施予以控制；滸苔及剛毛藻等絲狀藻類是濾食性貝類養殖池塘常見的敵害生物，透明度大的池塘易繁生，一旦爆發，池水很難肥起來，危害嚴重，采取人工撈取或潑灑藥物予以殺滅。

1.7 養成起捕

梭子蟹雌雄交配后，從8月份開始起捕梭子蟹雄蟹上市，雌蟹自交配后性腺發育，雌蟹育肥至春節前后時起捕上市；日本對蝦在氣候下降后，視市場情況適時起捕，有條件的可轉為大棚沙池暫養育肥，提高銷售價格；縊蟶在1月中旬起捕，起捕方式是人工挖取。

2 結果與分析

2014年1月16日，養殖產品全部起捕完畢，縊蟶產量6 020 kg、單位產量18 000 kg/hm2，梭子蟹產量為1 400 kg、單位產量840 kg/hm2，日本對蝦產量900 kg、單位產量540 kg/hm2，養殖產值達到40萬元，單位產值達到24萬元/hm2。為了分析蟶田涂下覆網技術對養殖縊蟶的影響，通過對6條蟶田的養殖縊蟶產量、縊蟶規格、起捕人工等數據分析對比（見表1）。

表1 縊蟶收獲情況

蟶田號 縊蟶產量

/kg 縊蟶規格

/個?kg-1 起捕人工

（人工） 人工工資

/元 人工起捕率

/ kg?（d?人）-1 備注

1＃ 1 120 68 11 2 200 101.8 覆網

2＃ 1 025 72 10.3 2 060 99.5 覆網

3＃ 970 70 9.3 1 860 104.3 覆網

4＃ 950 73 8.6 1 720 110.5 覆網

小計 4 065 70.8 39.2 7 840 104

5＃ 1 010 72 26.3 5 260 38.4 未覆網

6＃ 945 69 24 4 800 39.4 未覆網

小計 1 955 70.5 50.3 10 060 38.9

通過表中數據對比分析，覆網的4條蟶田平均每條蟶田產量1 016.3 kg，縊蟶規格70.8個/kg，起捕需要人工9.8工，人工工資1 960元，人工起捕率104 kg/?d人。未覆網的2條蟶田平均每條蟶田產量977.5 kg，縊蟶規格70.5個/kg，起捕需要人工25.2工，人工工資5 030元，人工起捕率38.9 kg/d?人。產量最高的為覆網的1＃蟶田，最低的為未覆網的6＃蟶田，縊蟶規格相差無幾，可見蟶田涂下覆網對縊蟶的養殖生產無影響，反而略有提高。起捕需時覆網的為未覆網的39%，人工起捕率覆網的為未捕網的2.67倍，人工工資減少了3 070元，平均人工工資可減少55 260元/hm2，可見蟶田涂下覆網起捕縊蟶時既省時又省錢。3 問題與討論

蟶田涂下覆網技術可減少縊蟶起捕浪費。試驗塘覆網的4條蟶田平均單產比未覆網的略有提高，主要是因為覆網的蟶田縊蟶不會下潛到網下，而未覆網的縊蟶可能會潛到40～50 cm涂下。人工在起捕時減少了浪費。

蟶田涂下覆網技術可大大減少人工工資。試驗結果表明，蟶田涂下覆網的縊蟶起捕需時為未覆網的39%，人工工資可減少55 260元/hm2，可大大降低養殖生產成本。

本試驗密網覆在涂下30 cm，也就是縊蟶只能下潛到涂下30 cm內，在高溫天氣要注意縊蟶傷亡，所以在高溫天氣一定要增加池塘蓄水，保持涂面蓄水1 m以上，防止縊蟶傷亡。

（收稿日期：2014-03-11；修回日期：2014-03-19）