科學飲水，三宜三忌

王治強

世界衛生組織公布的數據表明，當今世界上80%以上的疾病都與水質不良有關。由于水污染，質量差的水溶解、攜帶大量對人體有毒、有害的物質，從而使人產生急慢性中毒，甚至影響后代的健康。

水在人體內更新一輪需要5～10天的時間，如果長期喝質量差的水，就等于長期處于惡性循環狀態。好的水能溶解、攜帶各種人體必需的物質。人體不會儲存任何剩余的水分，必須每天補充水。世界衛生組織指出：“人們當前喝水習慣，決定其10年后的健康。”人們只要堅持喝好水，科學飲水，健康將時刻相伴。

正常人每天從飲食和飲水中攝取的水分，成年人大約為2500毫升/日，攝入水量的多少一般應與人體每日排出水量平衡，如下表。

正常人每日水的攝入和排出量

正常人每天除吃飯以外還需要喝1500毫升左右的水，大約6～8杯，才能滿足人體新陳代謝的需要。

如何科學飲水，有諸多不同方法與見解，各有其長。筆者匯集各家之長，提出飲水三宜三忌的概念與方法，即喝好活力水、養生水、保險水，忌暴飲、忌以飲料代替飲水、忌長期飲濃茶。供諸君借鑒。

科學飲水三宜

一是晨起一杯活力水，神清氣爽。

晨起一杯水十分重要。有學者把早上起來的第一杯水喻為救命水，可以說是一天之中補充水的最佳時機。因為人在整夜睡眠中滴水未飲，但呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗許多水分，清晨飲水既可及時補充水分，又可以使腸胃馬上蘇醒過來，刺激蠕動、防止便秘。……