編讀互動

本期話題：舌尖上的行情？

1.我感覺2比1好看，但是總覺得美食鏡頭還是不夠，被故事搶鏡了。

——山西許女士說

2.美食入選標準之一是健康，自己喜歡鹵煮，但不健康就沒入選。但網友質疑《心傳》的古法榨油也不健康：炒籽高溫易產生致癌的苯并芘；油中雜質多、煙點低等。這本來是就事論事合理質疑而已，大把玻璃心又來了，無非“祖宗吃了幾千年你有良心嗎”？“整天地溝油還管古法榨油”的老套。

——借用一下導演陳曉卿的話

3.“現在中國主要調味品品牌企業的市場占有率只有20%～30%。相較日本三大巨頭占據80%市場份額，國內調味品沒有達到幾大品牌正面搏殺的階段，仍處在大品牌打殺小品牌的時期，這種‘大殺小格局在未來8～10年內都不一定會結束”。

——某分析師認為

4.舌尖2的開播，令各家食品電商展開了競爭，不過要想打好這場戰役，有兩點至關重要，一是物流鏈，二是貨源。然而今天的電商競爭已經遠遠不是賣貨年代價格的競爭，技術的發展迅速的推動了食品電商的發展，誰能幫助用戶帶來更好的體驗，誰才是王者。

——西安一位有著多年淘寶開店的張先生說

5.連我這樣的屌絲看《舌尖》的時候都哭了，終于可以理解為什么那么多人說看著看著就哭了。如果說美食帶給我們的是感官的享受和誘惑，而那些勞動者的樣子，干凈，純粹，給我更多的則是感動、敬重。

——北京范女士說

6.“看《舌尖》真的是眼淚與口水齊飛，大有要借助美食觸動靈魂的架勢。”

——山東王先生說

7.“這檔紀錄片的成功要歸功于真誠與真實。相比許多擁有高投資、高科技、大場面，唯獨缺少真誠與真實的藝術作品，《舌尖》并不是干巴巴地宣傳中國的燦爛美食文化。而是展示了制作美食的技藝以及它們的制作過程，還有老百姓的生活，這才在觀眾心中引起了美妙的共鳴。”

——一位互聯網用戶說。endprint