一次有意義的糧食節主題活動

李小超

【中圖分類號】G610【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）5-0094-02

如今，對于生活在"蜜罐"中的幼兒們而言，"貧困"是一個多么遙遠的詞匯。他們都是"衣來伸手、飯來張口"，怎么會知道糧食的來之不易，又怎么會明白愛惜糧食的重要呢！

恰逢10月16日"世界糧食日"，為了讓更多孩子懂得珍惜糧食、了解更多關于糧食的秘密，我們決定開展一次"糧食秘密我知道"的主題活動。

活動一：觀看糧食宣傳片

鑒于幼兒直觀、形象、感性的認知特點，在主題活動一開始，首先讓他們來觀看關于糧食的宣傳片。隨著宣傳片的播放，孩子們的表情慢慢地發生著變化，越來越凝重。當一個跟他們一般大小的小女孩，手里捧著一只空空的碗，充滿期待地望著遠方時，我發現有的孩子把眉頭皺了起來，有的孩子眼神中充滿了不可思議。

在活動中，充分利用多媒體，能讓幼兒更加直觀地感受和學習。接下來，就要將孩子們把這種認識轉化為自己的行動，讓他們能從自己做起，節約糧食，不挑食、不浪費。

活動二：親身體驗種植活動

為了讓孩子們真正理解"誰知盤中餐，粒粒皆辛苦"的含義，我想應該讓他們了解一下糧食的種植過程。我邀請了兩位奶奶來給孩子們做示范。奶奶們從家里帶來了菜種，還有鋤頭，我們一起來到種植園地開始種植活動。奶奶先示范了方法，孩子們便迫不及待地行動起來。在我們大家的共同努力下，小菜園的菜都種好了，中午吃飯時，勞動了一上午的孩子們狼吞虎咽地吃起來。

通過觀看視頻，孩子們知道了糧食的種植過程，通過自己的親身體驗，他們才真正體會到了種植糧食是件多么不容易的事情，真正懂得了"誰知盤中餐，粒粒皆辛苦"。

活動三：糧食展覽會

我們在班級里開展了糧食展覽會。孩子們從家中帶來了各種各樣的糧食，我們便在教室的一角進行展覽，孩子們可以在活動的空余時間自由地來參觀，這些糧食成了孩子們的熱點話題。根據幼兒在談論中提出的問題，我制作了一張調查表，主要是關于吃過哪些糧食和糧食的吃法。

通過調查，幼兒知道了一些平時經常吃到的食品是用哪種糧食做成的，滿足了他們的好奇心。

活動四：糧食制品品嘗會

在上一次幼兒介紹關于糧食制品的調查表時，有的孩子說有的糧食制品沒吃過，"吃"是幼兒感知世界的最直接的方式，為了"犒勞"孩子們最近的努力，也為了讓他們進一步感知糧食的秘密，我們舉行了"糧食制品品嘗會"。活動結束時，有的孩子雖然只品嘗了三四種糧食制品，但他們的餐盤中都沒有剩余，說明他們有了不浪費糧食的意識。

在這個活動中，幼兒通過視覺、味覺等多種感官，進一步感知了糧食的多種多樣，加深了對糧食及糧食制品的了解。

活動五：制作愛惜糧食海報

整個主題活動已經接近尾聲了，一天在跟孩子們聊天時，我提議要制作糧食海報。于是，他們馬上行動起來，找來紙和筆準備畫海報。可是他們的繪畫能力有限，便向我求助，我給他們提供了一些彩色圖片，他們便用這些圖片拼成了糧食種植的過程。

有了同伴的合作和互助，孩子們的想法才能轉化為一張張生動的海報。我們將海報展覽在幼兒園的大廳里，讓更多的孩子和家長知道糧食日，懂得要珍惜糧食。

思考與收獲

這次糧食節主題活動，以節約糧食、探索糧食的秘密為主線，以一系列的具體活動為載體，推動教師和幼兒共同探索新知。活動打破了學科、領域的界限，凸顯了教育內容、教育手段和教育資源的整合，促進幼兒全面、和諧、健康發展。以下是我在這次糧食節主題活動開展過程中的一些思考和體會：

一、自主探索促幼兒發展

在整個糧食節主題活動的開展過程中，幼兒親身體驗、自主地發現問題、收集資料，自發地探究問題、合作學習，自由地表達經驗，各方面能力都有了明顯的提升，幼兒真正地成為了活動的主體。

二、生成調整促教師提高

糧食節主題活動是由老師預設和幼兒生成相結合而產生的，教師在活動開展之前制定了全面的活動方案，但計劃之中一定要有"留白"，能根據幼兒的需要及興趣及時地調整。活動生成與調整的前提是觀察與傾聽幼兒，教師在幼兒興奮時一句帶有挑戰性的點撥往往會引起幼兒進一步的關注與思考，新的活動也就產生了。這些生成的有價值的活動促進了幼兒的進一步探索。

三、環境創設促主題開展

創設環境，利用環境，幼兒只有與環境交互作用才能獲得主動發展。關鍵要創設與主題相關的環境滿足幼兒的探究需求，環境的創設還應該能引發幼兒的對話，促進幼兒的思考。

四、家園共育促教育實效

家園的積極互動提高了主題活動的有效性，使整個活動不浮于形式。我發現與類似"家長沙龍"之類的活動相比，家長們更愿意參加與幼兒有互動，能與幼兒一起游戲、動手操作、共同發現和收獲的活動。因此，在設計活動時就要認真思考，采用家長喜歡的活動形式，為家長創造能真正參與其中、走進孩子世界的機會，這樣才能提高家長的參與度，促進家園的有效互動。

活動的開展促進了家長教育理念的更新，"糧食的秘密"在家長看來是離幼兒很遠的話題，可是通過這次活動，他們改變了自己的想法。家長們體會到要與幼兒園積極配合，才能促進幼兒的全面發展，從而增進了家園的聯系。活動中，奶奶老師的積極參與，不僅提高了活動的有效性，也讓祖輩的家長參與到我們的教育中，更新了他們的教育觀念。