羊角椒育苗技術要點

陳會民 郭常有

羊角椒育苗技術要點

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羊角椒以色澤紫紅光滑，細長，尖上帶鉤，形若羊角而得名。其特點是：皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中，含辣椒素和維生素C居全國辣制品之冠，被譽為“菜中VC之王”，馳名中外。其生長發育既決定于其本身的遺傳特性，又取決于外界環境條件。因此，在生產實踐中，必須綜合考慮各種因素對辣椒生長發育的影響，趨利避害，使各種條件能夠協調發展，從而達到培育優質壯苗的目的。

一、品種選擇

選用優質、高產、抗逆性強、適應性廣、抗病性強、商品性好的辣椒品種。目前辣椒生產上種植的常見品種有：羊角椒提純品種冀澤椒1號、雜交品種紅澤1號、干鮮2號、湘辣2號等。

二、種子處理

在播種前曬種2天，用清水浸泡6—8小時，然后再用10%磷酸三鈉1000倍水溶液浸種10分鐘后用清水洗凈，再用55℃溫水浸種10分鐘，要不斷攪拌，并隨時補給溫水保持55℃水溫，撈出催芽24小時待播。

三、苗床選擇

要選擇陽光充足，土質肥沃，水源條件好，前茬沒種過辣椒、茄子、西紅柿、土豆的地塊作苗床。因這幾種作物同屬一科、病害相同，重茬易感病害。苗床面積是大田面積的1%。苗床地選好后在播種前灌足底水。

四、育苗技術

當5厘米地溫穩定通過12℃開始播種育苗。春辣椒一般在2月下旬至3月上旬育苗，夏辣椒一般在4月上旬育苗。播前將苗床澆透水，灌水后的苗床地塊每分地施腐熟優質粗肥300千克（或腐熟的雞糞50千克），尿素1.5千克，過磷酸鈣5千克，草木灰15千克或優質復合肥10千克。肥料撒勻后淺翻15厘米，耙細耙平，做寬幅高畦。每畦面均勻撒干籽200克，平均每3平方厘米一粒種子，復土1厘米。復土后蓋0.9米寬地膜。膜面拉緊鋪平兩邊，兩頭要壓嚴壓實。地膜蓋好后畦上面用塑膜做小拱棚，棚高0.5—0.6米。整地、播種、蓋膜動作要快，防止跑墑。也可以在塑料大棚或日光溫室中進行育苗。

五、苗期管理

1、溫度。白天溫度控制在25—30℃左右；夜間12—15℃左右。當有60%—70%苗出土時揭去地膜。當中午溫度升高時注意放風降溫，防止燒苗。

2、水分。當幼苗2—3片真葉時，如土壤干旱可用噴壺噴水。4—5葉時如干旱可將溝灌滿水，使水慢慢滲到畦內土壤里，要灌透以減少灌水次數。

3、疏苗。當幼苗1—2片真葉時要疏苗，去弱留壯，拔除雜草，防止擁擠。株距3—4厘米，每畦留苗17000株左右。

4、防治病蟲害。苗期要注意防治蚜蟲，因為蚜蟲是造成病毒病發生的主要原因。定植前15天在小拱棚頂部破口放風練苗，使幼苗逐步適應外部環境，提高移栽成活率。

六、病蟲害防治

雞澤羊角椒的主要害蟲有蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲、小菜蛾、紅蜘蛛等。病害主要有病毒病、疫病、立枯病、炭疽病、青枯病、瘡痂病等。

1、蟲害防治。蚜蟲除危害辣椒外，是傳播病毒病的主要媒體，要抓好早期治蚜工作。防治蚜蟲的藥劑有：10%吡蟲啉可濕性粉劑5000倍液或菊脂類農藥2000倍液，對棉鈴蟲、煙青蟲、小菜蛾、紅蜘蛛等蟲害可用阿維菌素、啶蟲脒與Bt生物農藥進行防治。

2、病害防治

（1）病毒病。辣椒病毒病主要危害葉片和枝條，常見的有花葉、條斑、蕨葉病毒病三種，其中以花葉病毒病發生最為普遍。在發病前抓好早期治蚜，以防止蚜蟲傳播病毒。在發病初期可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈1000倍液，每10天噴施一次，連續噴施3-4次。

（2）疫病、立枯病、枯萎病、炭疽病屬真菌性病害。可用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液；70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液；80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴霧防治，7-10天一次，連續噴施2-3次。

（3）青枯病、瘡痂病屬細菌性病害。可用500萬單位農用鏈霉素4000倍液、新植霉素4000-5000倍液、或用60%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧防治，連續噴施2—3次。

（作者單位：1.雞澤縣雞澤鎮農業技術推廣站2.邯鄲市農業局農機技術推廣站）