新疆昌吉市象草、巨菌草的高產栽培技術

秦建軍，尤麗群，葉剛，翟銀成，樊雯娟

1.昌吉市園藝工作站2.昌吉市農產品質量安全檢驗檢測中心，新疆昌吉 831100

新疆昌吉市象草、巨菌草的高產栽培技術

秦建軍1，尤麗群1，葉剛1，翟銀成2，樊雯娟2

1.昌吉市園藝工作站2.昌吉市農產品質量安全檢驗檢測中心，新疆昌吉 831100

在新疆寒冷地區，引進種植象草和巨菌草，通過對產量和粗蛋白等主要營養成分的測定，對種苗的高產栽培、如何安全越冬等技術進行了探索研究。

新疆；昌吉；菌草；高產栽培技術

象草和巨菌草原產非洲，在我國南方多地成功種植。因其產量高、富含多種營養成分，尤其是粗蛋白含量高，成為栽培食用菌、藥用菌的優質原料和動物的優質飼料。

菌草技術是福建省技術援疆的重要技術項目之一。為了探索在新疆昌吉州氣候土壤條件下象草和巨菌草高產栽培技術，增加昌吉州食用菌生產原料和畜牧業草飼料來源，2011年起，進行象草和巨菌草的引進高產栽培技術研究，取得了顯著的成效。

1 試驗地基本情況

試驗地位于昌吉市佃壩鄉，北緯44°，東經87°，海拔470m。屬半干旱大陸性氣候，年降水量183～200mm，區域年平均氣溫6.6℃，年日照時數2833h，有效積溫3400～3584℃，年均蒸發量1787mm，蒸發量是降水量的9.77倍，平均終霜日為4月22日，平均無霜期166～180d。土壤為壤土，肥力中等，土壤pH值7.6，面積0.21hm2。

2 材料與方法

巨菌草，學名：PennisetumsineseRo，別名巨菌草。隸屬被子植物門，單子葉植物綱禾本科狼尾草屬。

象草，學名：PennisetumPurpureumSchumach，別名紫狼尾草。隸屬被子植物門單子葉植物綱禾本科狼尾草屬。

在本試驗中巨菌草、象草種株均由福建省農林大學食用菌研究所引進。方法：引種-栽培-留種株-種苗安全越冬-擴大種植。

3 栽培技術

3.1 定植

象草4月23日定植，巨菌草5月12日定植。

3.2 整地

基施牛糞1000kg/666.7m2，耙地翻松，整平，開成行距50cm、溝寬30cm、深20cm的條溝。

3.3 莖節無性繁殖

巨菌草和象草種苗截成50cm長的莖，莖節腋芽朝上，株行距50cm，放于條溝內，覆土3 cm。栽植后澆水至土壤濕透，種植密度3000株/ 666.7m2。覆蓋地膜保濕，以防種苗干死，提高定植成活率，起到增溫和抑制雜草的目的。

3.4 施肥

草芽長出土面時，割破地膜。苗高20cm時，追施尿素50kg/666.7m2，促壯苗和分蘗；植株高70cm時,追施尿素50kg/666.7m2；植株高1.5m時，看苗生長情況適當補肥。

3.5 灌水

采取噴灌和漫灌的方法。葉尖卷起、土壤干時，及時澆水，尤其植株長到50cm時，要給足水，促進分蘗和長高；6月-9月生長旺盛期，需水量大，氣溫高，蒸發量大，每月灌水3次。

3.6 收割

一般收割1～2次。如果用做種株，于霜凍前收割。本試驗于2013年11月10日進行收割，留做種株。

3.7 種苗安全越冬

象草、巨菌草在8℃以下時生長受抑制，5℃左右地上植株受凍枯萎，因此霜凍前收割后，留種株貯藏在溫棚或不結冰的地窖內，進行埋土，覆草簾。冬季適當加火，使溫度、濕度分別保持在5～10℃、75%～85%。經常翻動，檢查種株是否發芽或腐爛，及時調整溫度、濕度，待第二年開春再扦插種植。

4 結果與分析

10月10日分別對象草、巨菌草進行測產。按種植地塊從南至北等距離選定3個樣點，每個樣點各4m2的樣方，進行調查和測產。內容包括象草、巨菌草株高，葉片數，樣點產量，并在試驗室對其粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、無氮浸出物、灰分等進行測定。

4.1 鮮草產量測定

表1 象草、巨菌草田間產量測定統計表

4.2 菌草營養成分測定

表2 象草、巨菌草的主要營養成分(單位：%)

4.3 綠化效果評價

種植菌草后在短短的60d內地表就全部被1.5 m高的菌草覆蓋，90d后，地表就形成了一片3m左右綠油油的草海，這在新疆是極少見到的，降低地表溫度、阻止表土的風蝕和揚沙效果非常好。

5 討論與結論

（1）巨菌草和象草生長快、生物量大、產量高、粗蛋白等營養成份高，種后2-3月就可利用，作為種菇的菌料和草食性動物的飼料都是非常理想的，大量種植可增加菌業發展的原料和牧業發展的飼料來源，促進荒漠、荒地的利用，促進菌業和牧業的發展，增加農牧民收入，不失為一種經濟效益和生態效益相結合的項目。

（2）象草營養成分測定時由于樣本材料破壞，所以不完全，象草地由于提前控水，所測產量與其他地方測定產量有差距，造成測定產量與巨菌草產量差距大。

（3）由于種苗原因，巨菌草栽培時間比象草栽培時間遲20d。如在4月下旬種植，產量會更高。

（4）從實地生長情況觀察，兩種草都對土壤要求不高，適應性強，在沙漠和戈壁灘上都能生長，可利用這兩種草開發利用荒漠化土地，提高土地的利用率。

（5）巨菌草和象草都不耐寒，種苗如何安全越冬，包括溫度、濕度控制要求較為嚴格。

（6）鑒于對象草和巨菌草在新疆氣候土壤條件下高產栽培的研究才剛剛開始，對其耐鹽堿度和需水量等數據，以及其青貯加工都有待進一步研究。

[1]林占熺，林冬梅，林輝，等.菌草栽培[M].福建：福建科學技術出版社，2012：55-60.

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[3]林輝.菌草學[M].北京：中國農業科學技術出版社，2003：110-118.

[4]張進國，蕾荷仙，黎紀鳳，等.巨菌草在不同海拔高度的生長表現[J].貴州農業科學，2013（3）：112-115.

尤麗群（1964年—），本科，農學學士，高級農藝師，研究方向為設施農業園藝栽培。昌吉州設施農業專家組成員。

2014-02-18