管營
現在林林總總的大型超市給小店帶來了不小的壓力。該拿什么和大型超市抗衡?幾位離大型超市比較近,但是生意照樣做得不錯的小賣部,希望他們的經驗可以給你帶來一點點思考與啟迪。而且你可能想不到的是,這些店主居然都是大爺大媽。
陳大爺(離沃爾瑪500米):
知己知彼百戰不殆
我的經驗就是知己知彼百戰不殆。沒事我就到大型超市取經,看看他有什么促銷優惠?價位怎樣?暢銷新品有哪些?然后自己引進,價位適當下調。在門口貼海報,搞宣傳。顧客大多是周圍的居民,看到我的貨品貨真價實,價格實惠,就決定在我的小店消費了。
王大爺(離家樂福300米):靠時間差取勝
我的經驗就是靠時間差取勝。大型超市一般早上八點才開門。而早上正是賣卷煙,賣牛奶,賣早餐的最佳時間。我把開店時間提前到六點半,滿足了趕著上班的和趕著上學的顧客。晚上也是如此,我延長關門時間到十二點,滿足了許多顧客的購物時間。物美價廉,時間充足。顧客何樂而不來呢?
張大媽(離紅旗超市200米):
以便利服務取勝
我的經驗就是以便利服務取勝。店里增加了充話費,代收電費,代購車票等眾多增值業務。我家人多,我做到了一個電話送貨上門。不管是一包香煙,一袋豆瓣,還是一袋大米,一箱牛奶……我都可以按顧客的要求免費送貨到家,有時還幫顧客存放蔬菜,帶帶小孩,免費為顧客提供購物袋,免費為顧客提供開水沖奶茶,泡方便面……大型超市敢和我的服務相比嗎?
王大媽(離物美超市400米):
打親情牌靠細心取勝
我的經驗就是打親情牌靠細心取勝。平時廠家贈送的小商品,我都存了起來贈送給顧客,下雨別忘叮囑顧客小心路滑,天晴別忘提醒顧客防曬,天熱別忘提醒顧客降溫防暑,天冷別忘提醒顧客天涼加衣,收銀時一毛兩毛都讓利消費者,有時間還和顧客聊家常……雖然只是點雞毛蒜皮的小事,和顧客親如一家。所以顧客總是選擇在我這兒消費,我也不擔心大型超市會給我帶來什么壓力。