德國(guó)人『摳水』

一葉

兩年前，我曾帶著幾個(gè)國(guó)內(nèi)來(lái)賓到德國(guó)萊茵河畔一家世襲經(jīng)營(yíng)的餐廳去。那里有一堵黑乎乎的墻，上面刻著幾條差不多齊耳的線和年份。我們好奇不解，趕緊向跑堂打聽(tīng)，才知這里是幾十年前萊茵河洪水泛濫時(shí)的舊址。災(zāi)難過(guò)后，這家店主人借那堵墻當(dāng)紀(jì)念物，將漲水的最高度清清楚楚地標(biāo)示出來(lái)，用以警示所有來(lái)客。那次，我們還了解到，萊茵河流經(jīng)的歐洲幾個(gè)國(guó)家共同協(xié)商組成了一個(gè)治水委員會(huì)，大凡涉及水道排污、河岸防洪、沿途規(guī)劃等管理事項(xiàng)，該會(huì)都具有絕對(duì)權(quán)威。

在德國(guó)內(nèi)陸地區(qū)，有一次我們幫一家德國(guó)朋友搬新房。他們用一桶水，先給家具抹掉灰，再擦洗門窗、拖地板，最后用這水沖馬桶。我對(duì)此目瞪口呆，朋友笑著開(kāi)口了：“這在德國(guó)老百姓家很正常，水太昂貴啊！”過(guò)了幾天，這位如此“摳水”的德國(guó)朋友，邀請(qǐng)我們?nèi)ヂ?tīng)音樂(lè)會(huì)。一張票十二歐元。我們不太懂規(guī)矩，便搶著買票。朋友見(jiàn)狀，板著臉說(shuō)：“是我邀請(qǐng)你們來(lái)的，哪有讓你們埋單的道理？”

還要提到的這位大概已進(jìn)入了百萬(wàn)富翁的行列。我們一行被邀去喝生日酒，行前還被特意告知可帶上游泳衣褲。果然，老壽星家最出彩的是他家底層的室內(nèi)游泳館，一年四季池水恒溫。老人堅(jiān)持每個(gè)清晨全身舒展，游上半小時(shí)。晚餐間，望著一池碧水，我問(wèn)他：“為這你每年要用掉多少水？”“不多的！”老人詭笑了一下告訴我，他安裝了循環(huán)清水系統(tǒng)，水可重復(fù)使用，“不然，我也會(huì)用不起水啊。”

這三個(gè)親歷事例，令我從此對(duì)水充滿了敬畏。后來(lái)在德國(guó)待長(zhǎng)了，我發(fā)現(xiàn)在德國(guó)竟還有幾個(gè)有趣的現(xiàn)象：德國(guó)市政管理部門向每家每戶收取的水費(fèi)，是根據(jù)冷水、熱水及污水的各自用量和流量來(lái)計(jì)算的。冷水，即我們通常用的自來(lái)水，在德國(guó)，按其國(guó)標(biāo)是可以放心直接飲用的；熱水，各家各戶晝夜可隨時(shí)用上，乃實(shí)實(shí)在在造福于民，省卻了家家戶戶另開(kāi)爐灶的麻煩。凈水經(jīng)多番使用過(guò)后變成了廢水、污水，它的一次性排放更是關(guān)鍵，污水處理為的是確保整個(gè)國(guó)土有干凈的水源。

通常，自家有花園的德國(guó)居民，有體力、有條件的，便去當(dāng)局申請(qǐng)?jiān)谧约以簝?nèi)打口井，讓汩汩地下水源源不斷地澆灌花樹(shù)。遇到某些特殊地勢(shì)打不到井水的，他們便利用舊水桶和圓形鐵管制作蓄雨水槽。這種真正的“自來(lái)水”為他們提供了取之不盡的水。

漫步德國(guó)城郊，舉目遠(yuǎn)望，花茂草盛，樹(shù)木蔥郁。然而，靜下心來(lái)，仔細(xì)觀察，那一個(gè)個(gè)獨(dú)具匠心的人工水源，仿佛一串串水珠布滿綠色的大地，我頓時(shí)醒悟：只有珍惜才能獲取，所幸德國(guó)人崇尚大自然，即便是富裕人家，也從小受到節(jié)約是美德的教育。因此，一旦政府雙管齊下，采取凈水和節(jié)約用水的措施，便立時(shí)成為全民的自愿行動(dòng)。

【原載2014年第9期《留學(xué)生》】