行唐縣大白菜秋季管理技術

王振偉

行唐縣大白菜秋季管理技術

王振偉

行唐縣是農業生產大縣，大白菜是我縣的特色蔬菜之一，全縣生產面積常年穩定在3萬畝。白菜含有多種營養物質，是人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素的重要來源，近年來成為人們餐桌上的佳品，現在正是大白菜管理的重要時期，現將大白菜秋季管理技術簡介如下：

一、及時追肥

大白菜以葉為產品，對氮、磷、鉀的要求很敏感，生產中不但要施好基肥，還要根據不同生長期進行追肥。生長期追肥多以速效氮肥為主，如硫酸銨、碳酸氫銨、磷銨、尿素等。追肥時期要掌握好，一般在苗期、蓮座期、結球始期和結球中期分4次追施。苗期每畝追施硫酸銨5—10公斤，蓮座期每畝施腐熟農家肥1000—1250公斤、碳酸氫銨15公斤或硫酸銨10公斤，結球始期每畝追施碳酸氫銨25公斤或硫酸銨15—20公斤，結球中期每畝追施稀糞液1000—1250公斤、碳酸銨10—15公斤或1%的尿素溶液。

二、病蟲兼治

菜農對大白菜三大病害的防治很重視，但往往忽視蟲害的防治。其實很多病害發生蔓延與害蟲有著密不可分的關系。蚜蟲是傳播病毒病的罪魁禍首,可使大白菜萎縮死亡；軟腐病菌主要通過昆蟲、雨水和灌溉水傳染，從傷口浸染大白菜。害蟲危害后造成傷口，有利于病菌侵入致病。防治好菜青蟲、黃曲條跳甲及地下害蟲，減少蟲害傷口，能有效地減輕大白菜軟腐病的發生。所以防治害蟲也是防治病害的重要措施。

三、捆綁要推遲

捆綁可以防止大白菜遭受霜凍，促進壯心，還便于收獲。但是近幾年有的菜農捆綁有些過早，這樣不利于大白菜正常生長，因為捆綁過早，外葉光合效能大大降低，不利于葉球的充實。一般在收獲前10—15天，停止澆水，將蓮座葉扶起，抱住葉球，然后用浸透的甘薯秧或谷草在離球頂3—5厘米處將葉捆住，使包心更堅實并繼續生長。

（作者單位：行唐縣農業技術推廣中心）