三色雞尾果汁

文怡

原料：草莓15個，獼猴桃2個，火龍果半個

1.草莓清洗干凈后去葉，獼猴桃去皮去掉白芯，火龍果去皮切塊。

2.選擇榨汁機中的果汁網（粗孔網），先放入草莓榨汁，榨出草莓汁。

3.將果汁口的塞子堵上，倒入清水，開啟榨汁機開關，讓清水在機器里旋轉20秒鐘，然后打開出汁口膠塞，把水排除，就完成了清洗工作。接下來，可以繼續榨其他水果，不會變色和串味。

4.榨獼猴桃汁，按照上一步清洗榨汁機，最后榨火龍果汁。

5.用粗孔網榨汁，果汁相對黏稠，用勺子輕輕沿著杯壁往下倒，將三種果汁一層一層疊在一起即可。

當我們需要一次性榨很多種水果，沒必要每次都徹底清潔一次，榨完一次后，倒入清水，啟動機器轉動清潔即可，這樣水果既不相互染色，又不會串味。

果汁網（粗孔網）適合想要果肉豐富口感黏稠的果汁時使用，榨出來后，有點兒果茶的黏稠感。

獼猴桃中間的白芯要去除，否則會影響果汁的顏色，但如果想一起榨汁也沒有問題。

火龍果的水分比較大，想吃黏稠口感的話可以適當加些香蕉，也可增加香甜口味。但記得做這款果汁，不要放蘋果、梨等水分太大的水果。endprint