放棄鐵飯碗 回鄉(xiāng)種野菜

王瑞紅

他曾是一事業(yè)單位職工，有一副鐵飯碗，但他放棄了許多人夢(mèng)寐以求的穩(wěn)定工作，選擇去農(nóng)村種野菜。如今，他儼然成為半個(gè)農(nóng)業(yè)專家，這個(gè)人就是焦圣貴。那些原本生長在野外并不為多數(shù)人熟知的野菜，在焦圣貴的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中，逐步實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模化種植向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。那么，這位放棄鐵飯碗的有心人，是怎么萌生回老家創(chuàng)業(yè)的念頭，又走過了怎樣的創(chuàng)業(yè)歷程呢？

將鐵飯碗丟掉

焦圣貴和妻子王琳琳是大學(xué)同學(xué)，畢業(yè)后，夫妻倆分別在山東泰安市和新泰市的事業(yè)單位工作，一起端著鐵飯碗，生活穩(wěn)定而安逸，是許多人羨慕的對(duì)象。

2008年，在餐飲消費(fèi)領(lǐng)域崇尚綠色健康的呼聲中，一些在百姓餐桌上絕跡的具有養(yǎng)生保健作用及豐富營養(yǎng)的野菜，獲得了城里人的青睞。一時(shí)間，曾經(jīng)無人過問的生長在田間的野菜成了“貴族菜”，城里餐館售賣的用野菜做成的打著保健養(yǎng)生招牌的菜肴，價(jià)格高得令人咋舌。眼光敏銳的焦圣貴看到了潛在的商機(jī)，萌生了種植野菜致富的想法。為了求穩(wěn)求妥，他回老家先在自家地里試種了幾畝食用和保健兼?zhèn)涞囊安恕Ｈ欢搅耸斋@季節(jié)，卻遇到營銷難題。再好的東西沒有營銷渠道也不行，為了將自己的野菜推銷出去，他去飯店餐館甚至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推銷野菜，在他的努力下，收獲的野菜終于出手，每千克售價(jià)在12～16元之間，比種植普通蔬菜效益高出幾倍。

這個(gè)結(jié)果增強(qiáng)了焦圣貴創(chuàng)業(yè)的信心，2011年，他和妻子一起辭職回到老家，利用自家的幾畝林地及租賃的10畝水澆地與10畝山地發(fā)展野菜種植。他們首先去外地考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)種子種苗試種，經(jīng)過一段時(shí)間的摸索和學(xué)習(xí)，很快就掌握了野菜的科學(xué)種植技術(shù)和田間管理方法。

創(chuàng)業(yè)的路注定不會(huì)一帆風(fēng)順。焦圣貴夫婦辭職當(dāng)農(nóng)民的另類之舉，不僅令村里鄰居們不理解，也讓他們的父母難以接受。看到作為“金鳳凰”飛出了農(nóng)村，而今重又殺回農(nóng)村的焦圣貴與他們一樣在田間忙碌奔波，村里人議論紛紛：“現(xiàn)在很多大學(xué)生畢業(yè)后找不到工作，為了一個(gè)鐵飯碗擠破腦袋，焦圣貴卻要放棄鐵飯碗去端一打就碎的泥飯碗，回到農(nóng)村土里刨食，不是傻瓜就是瘋子！”

將網(wǎng)上營銷搞活

創(chuàng)業(yè)心切的焦圣貴無暇顧及家人及鄰居們對(duì)他的非議，他認(rèn)準(zhǔn)了一條路便會(huì)堅(jiān)持走下去。

焦圣貴雖然出生于農(nóng)村，但走進(jìn)城市后再也沒有接觸過農(nóng)活，現(xiàn)在他成了一位名副其實(shí)的農(nóng)民，每天都要奔波在家里田里，為野菜授粉、施肥、澆水、除蟲，不辭辛苦，一次干活時(shí)手背受傷，掌骨骨折，即便這樣他也沒有停止勞作。

第一年種植的野菜豐收后，焦圣貴第二年又租種了十幾畝地，擴(kuò)大種植規(guī)模。他所在的村果樹多，樹下的空地如果能利用起來搞野菜種植，也是一條極好的致富之路，為了規(guī)模化種植，他牽頭成立了金山林果專業(yè)合作社，吸引村民加入到合作社來，共同致富。榜樣的力量是無窮的，看著焦圣貴靠野菜種植走上了富裕路，村民們紛紛加入到種植野菜的行列，規(guī)模最大時(shí)，全村有四百多畝地都種上了野菜，單是拱棚就建了三百多個(gè)。

2012年，因?yàn)榇謇锿恋刂匦抡{(diào)整，可供耕種的土地資源有限，焦圣貴的野菜種植受到了很大影響。最后東拼西湊了十幾塊零碎地塊，焦圣貴在這些小塊地里栽上了果樹，樹下種了六十多種野菜。雖然山地水澆條件不好，但野菜對(duì)生長環(huán)境的要求不高，種子下種后幼苗長勢(shì)良好。

由于現(xiàn)有的土地?zé)o法滿足種植的需要，無奈之下，焦圣貴只有先收集各種野菜種子，想待土地多時(shí)再擴(kuò)大種植。在收集野菜種子的同時(shí)，他發(fā)現(xiàn)人們追求綠色、崇尚健康的意識(shí)不斷增強(qiáng)，野菜種子的需求量也在不斷增加，向他索要野菜種子的人越來越多。焦圣貴的腦子里靈光一閃：有需求就有市場(chǎng)，能不能把野菜種子、種苗通過網(wǎng)絡(luò)渠道推廣銷售出去，再開辟一個(gè)發(fā)展方向？

有了想法就去實(shí)施，這是焦圣貴的一慣作風(fēng)。他和妻子發(fā)揮大學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)專業(yè)的特長，運(yùn)用電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷，建立了中國林下經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國野菜網(wǎng)、中國野菜種子網(wǎng)等網(wǎng)站，還在淘寶網(wǎng)上開設(shè)了兩個(gè)小店，開始通過網(wǎng)絡(luò)推銷野菜種子。在網(wǎng)站營銷的同時(shí)，他們還通過與農(nóng)業(yè)有關(guān)的種養(yǎng)論壇發(fā)布消息，利用微博微信的網(wǎng)絡(luò)影響力，打起了“線上交易”的主意。焦圣貴通過在線種植過程的展示，吸引了許多客戶在線上訂購野菜種子，然后由他統(tǒng)一配送上門。網(wǎng)絡(luò)營銷為焦圣貴帶來了豐厚的利潤，這一年他收入二十多萬元。

“野菜藥食同源，可以做菜，長期食用還可預(yù)防及治療疾病，強(qiáng)身健體，發(fā)展野菜種植前景廣闊。”焦圣貴和妻子既要試種各種保健野菜，又要兼顧野菜種子的網(wǎng)絡(luò)銷售，不僅在國內(nèi)賣，還將野菜和種子銷售到了國外。最忙的時(shí)候，他們每天僅發(fā)貨打包就需要3個(gè)小時(shí)，忙不過來的時(shí)候還得請(qǐng)人幫忙。

隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，焦圣貴先后采用了多種銷售模式，比如產(chǎn)品配送，發(fā)展VIP會(huì)員，每年3600元費(fèi)用可以享受每周配送一箱野菜的服務(wù)；還有野菜采摘休閑游活動(dòng)，顧客采摘不分種類以每千克20元標(biāo)準(zhǔn)出售。由于宣傳營銷到位，每逢周末，城里人紛紛來到焦圣貴的野菜種植基地采摘，既鍛煉了身體，又增加了樂趣，還呼吸了新鮮空氣、收獲了美味。最多一次一天來了三百多輛車，擠滿了村子里的道路。他的VIP會(huì)員最多的時(shí)候發(fā)展到了一千多個(gè)。

將林下經(jīng)濟(jì)做強(qiáng)

雖然焦圣貴的野菜種植和銷售搞得風(fēng)生水起，經(jīng)濟(jì)效益節(jié)節(jié)攀升，但他卻沒有小富即安，他滿懷信心地說，自己還想發(fā)展林下金蟬養(yǎng)殖，將有限的田地得到最大程度地利用，實(shí)現(xiàn)林下多層收益。“現(xiàn)在讓村民免費(fèi)在田間養(yǎng)金蟬、蝗蟲，向他們介紹昆蟲養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，到適當(dāng)季節(jié)再統(tǒng)一收購。野菜種植和昆蟲養(yǎng)殖效益較好，村民們都愿意搞，明年我打算擴(kuò)大種植和養(yǎng)殖規(guī)模。目前我正在別處辦理土地流轉(zhuǎn)事項(xiàng)，如果土地流轉(zhuǎn)成功，到時(shí)再挑選十幾個(gè)口感好、營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高的野菜品種進(jìn)行種植。”焦圣貴說。

目前焦圣貴已經(jīng)著手做養(yǎng)心菜保健茶，他打算從簡單的深加工做起，充分利用養(yǎng)心菜的養(yǎng)生保健功效，將保健茶打入市場(chǎng)，繼而實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈的良性循環(huán)。2014年，焦圣貴還準(zhǔn)備購置一套脫水設(shè)備，主做脫水野菜，將自己種植和加工的野菜推向全國，甚至走出國門。

對(duì)焦圣貴而言，野菜種植項(xiàng)目只是創(chuàng)業(yè)規(guī)劃中的一部分，他最終的目標(biāo)是打造一個(gè)具有多種經(jīng)濟(jì)功效的林下種養(yǎng)模式。

談到今后的發(fā)展，焦圣貴說：“我從小生活在農(nóng)村，看慣了農(nóng)民田間勞作的辛勞，希望通過不斷探索和嘗試，改變山區(qū)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，充分利用山區(qū)現(xiàn)有資源，進(jìn)行林下復(fù)合生產(chǎn)，生產(chǎn)出更多的農(nóng)產(chǎn)品。構(gòu)建山區(qū)林地資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生態(tài)生產(chǎn)模式，蹚出一條投資少、見效快、收益高、易操作，適合山區(qū)百姓發(fā)家致富的好路子。”

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