談小麥種植技術及優質管理

陳亮

摘 要：本文介紹了優質小麥的種植技術，并針對種植期間的田間管理、施肥、收獲等技術問題進行了詳細的分析，綜合評價和分析出好的技術措施，目的是打到良好的優質技術。

關鍵詞：小麥；種植技術；管理；措施

我國北方的主食就是面食，換言之小麥就是北方最主要的糧食作物。而在江南地區尤其是江浙一帶，從上世紀九十年代開始， 耕作制度發生變化，從原來的三熟制逐漸向二熟制轉變。既大小麥（油菜、蔬菜）-- 單季晚稻二熟制， 因此， 小麥種植面積年年擴大。為了降低種植成本，在一定程度上提高小麥的產量，最終可以提高各種植農戶的經濟的收入。根據不同情況不同分析，人們要按照當地的實際地理情況，選擇適當的種植方法來培育小麥。

1 種植小麥時需要注意的幾個方面

1、播種技術要麥精量少。小麥的種子要精良，均勻播種，播種的小麥量比傳統的小麥種植量要少。小麥精良播種的優點主要有使麥稈結壯、增強抗病抗倒能力、促進增長大的麥穗記憶在一定層面上提高肥料的利用效率。比如在地勢較高并且水資源肥沃的地區利用這種方法一般可以增產5%到20%。與此同時隨著播種量的減少，在一定范圍內降低了小麥的生產成本，這是一種在小麥的生產過程中值得推廣的技術。另一方面這種方法可以比一般的播種方法節省一定的種子量，麥精量少的播種方式比一般的播種可以節約5 kg/667 m2的種子，為農民節省了一定的成本。

這種方法在實施在技術和操作有幾點要注意：

（1）所需要的土地、肥料以及水的條件一般要求土壤里面的有機質的含量超過1.5%，全氮、磷的含量都要在 0.1%上下，有效的氮磷含量在 20～40 ppm以上。活土層的深厚度以及土壤的通氣性、保水性等方面的物理狀況較優良，播種前要進行精心地整理土地，使得田面較平整，土壤上下松軟合適。

（2）小麥種子的品種以及相關處理。在選種方面應該選擇分蘗的能力比較強的、麥穗較大的、麥粒多的，對當地天氣條件可以適應的種子。在播種前要用藥劑浸泡種子，這樣可以防止病蟲的危害。

（3）播種的時期也很重要。選擇一個適合播種的時期，適當的增加積溫，使得小麥種子的第一個分蘗的高峰期可以延長。播種的數量也要一定量的減少，嚴格控制在 6.5～8 kg左右，采用精密地播種。

（4）播種期間的田間管理也要注意。在田間的管理方面，應該遵循一定的播種原則，冬天來臨前要促進根部的增蘗培育茁壯的麥苗，擁有一定量的壯苗。一定程度上提高地溫溫度，要鞏固冬季來之前的大分蘗，可以抑制住春季的小分蘗生長。在肥料水源方面也要加強注意，保證麥穗數量，促進增長大粒的麥穗。抽穗成熟時要防止早衰，及時調節土壤的水分狀態和營養，保證其較強的光合作用，在促進光合產物的同時增強籽粒間的轉運，提高農民的經濟產量。

2 做好小麥種植管理

1、冬前的田間管理。小麥冬前的田間管理應該以促進為主，培養茁壯的幼苗，為保障小麥可以安全過冬來奠定一定的基礎。小麥的間距要疏密均勻，要適當的補種較稀疏的地方，保證麥苗的均勻生長。之后還要對麥苗進行檢查，把有些出苗過多的地方的進行梳理，把多的麥苗移栽到麥苗過稀少的地方，移栽后要檢查是否踏實，并且要給笑著小苗進行補水。同時還要根據不同的天氣情況進行澆水。如果是旱情比較嚴重的或者是天氣預報說冬天沒有大雨雪天氣的時候，就需要在小雪的前后灌溉一次越冬水。在澆灌時一定要確保澆的水夠足夠透，保證小麥可以安全的過冬。在小麥苗的生長期間要進行適當的耕種，這樣可以起到增加溫度、除雜草等作用。由于近年來許多地方麥苗情況不理想、雜草過多等不良現象，所以各地一定要把冬天來臨前的麥田管理作為重點來抓，特別是小麥出苗之后如果淋了雨，就更要及時地去進行管理，促進麥苗的根系的健壯生長。

2、春季時節的管理。小麥過冬后的田間管理要將區域分塊、分類別來加強水和肥料的實施控制，整體提高小麥的質量，這樣可以為穩產高產打下基礎。

（1）選用良種的原則：一是要選用與當地氣候、栽培等條件相適應的品種：二是要選用與生產發展、市場需求相適應的品種。選用時應積極聽取小麥生產專家以及市場分析專家的推薦指導意見，降低生產的盲目性。

（2）種子的處理：經過一定時間儲藏、加工以后的種子，發芽率、水分指標等是否符合要求，要進一步測試鑒定，同時注意播種前的曬種、選種等其它準備工作，確保種子質量。

（3）增施有機肥，平街施肥，增強地力。肥沃的土壤是小麥優質高產的基本保障，要保證小麥在獲得高產的基礎上，品質達到優質強筋小麥標準，對土壤肥力的要求比較高。整地時，一是要求畝施優質有機肥3000公斤以上，農家肥缺乏時，實行小麥、玉米秸桿還田是十分有效的措施。二是測土配方，科學施肥。中高肥力地塊，一般基肥畝施尿素10-15公斤，磷酸二銨20公斤，磷酸鉀15-20公斤，硫酸鋅1-2公斤等。

（4）深耕細耙、精細整地。整地能夠創造一個良好的土壤環境，是保證全苗和培育壯苗的基本措施。整地的標準是：一平、二勻、三松。一平是土地平整，深耕25厘米以上，耕前粗平，耕后復平，避免出現墑溝伏脊等，做到澆水時畦內“寸水棵棵到”；二勻是墑情均勻，肥力均勻；三松是要松緊適度，沒有明暗坷垃，要細耙，做到上松下實，無漏耕漏耙，無架空暗壟等。

3、后期管理。 后期主要就是指孕穗期～至成熟期。有一句俗語說小麥要是想要高產，后期就要科學的管理。小麥從抽穗一直到成熟稱之為生育后期，生育過程包括①抽穗②開花③受粉④籽粒形成，這也是形成一定高產量和高品質的關鍵階段。這段時期經常會有高溫、多雨干旱等自然災害性的天氣或者病蟲的危害，容易導致小麥的倒伏、籽粒癟瘦等現象的發生，最終使得產量、品質雙方面的下降。根據生育的后期特點，對田間的管理要有科學性，這樣才能粒多飽滿。

4、做好小麥的澆灌工作。小麥灌漿的初期，一般是開花后的10d，這是最后一次對小麥進行澆灌，對小麥能否生成高質量高產量具有深遠影響。