人參的功效和應用再認識

余擁軍

關鍵詞：人參；功效；抗腫瘤；新認識

【中圖分類號】R281 【文獻標識碼】B 【文章編號】1672-8602(2014)05-0230-01

人參性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經、心經，有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智的功效，被譽為"大補元氣之要藥"，是我國傳統的名貴藥材。醫學敎育網搜集整理現代醫學也證明，人參除了能滋補強身外，在防腫瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制細胞凋亡、降糖降脂、改善學習記憶、增強性功能和免疫功能及解酒等方面均有療效，故近年來人參越來越受到人們的青睞。人參中包括的主要成分有人參皂苷（GS），大約有40多種、人參多糖（GPS）、人參醇、揮發油、低分子肽、氨基酸、維生素、有機酸和多種微量元素。人參也是人們冬季進補的首選，但是，人參加工方式不同，功效性能相異很大。因此，服用人參要辨體質。體質虛弱者，高血壓病、糖尿病、癌癥、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參。生曬參性微涼，味甘，有補氣養陰、生津之功效。虛寒證之、陽氣不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參。紅參性溫，味甘，香味較濃。嚴重心血管疾病、術后極度虛弱、垂危病人宜選用野山參。野山參產量稀少，價格昂貴，但功效特別強，具有強心、安神等作用。肺虛咳嗽、內火虛升、肺結核初愈病人宜選西洋參。西洋參性涼，味微甘，有養陰清火、生津液、滋肺腎等功效。

現代醫學表明：人參皂苷和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。經過動物實驗和人體臨床實驗觀察，證實能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效；臨床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復。經過臨床觀察證實：人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應用，能夠減小放療的毒副作用，預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人參多糖過程中無副作用，證明該藥是安全、可靠的。

在臨床上，根據中醫"正氣存內，邪不可干"理論和現代醫學的原理，充分發揮認識人參的獨特之處。(1)氣虛感冒：由于衛氣不固，外感風寒，氣虛托送無力，邪不易解，惡寒較甚，發熱，無汗，身楚倦怠，咳嗽，咳痰無力、舌苔淡白，脈浮無力。感冒反復發作，遷延不愈，治則益氣解表，方劑用參蘇飲。虛人外感風寒，內傷痰飲，惡寒發熱，頭痛鼻塞，咳嗽痰多，胸膈滿悶，或痰積中脘，眩暈嘈雜，怔忡噦逆，治則益氣解表，宣肺化痰，方劑用十味參蘇。中醫名方玉屏風散具有調節人體免疫力的之功效，有中成藥中的"丙種球蛋白"美稱，方中黃芪益氣固表止汗為自然是君藥，如果患者正氣不足，面色蒼白，沒有血色。且舌質淡、苔白，脈搏比較細弱，氣虛癥狀明顯，加入人參6克，與黃芪相得益彰，效果更是明顯。(2)抗腫瘤。人參經過加工提取制成人參多糖注射液，增強機體免疫功能，可克服腫瘤化療和放射治療引起的副作用。 腫瘤患者接受放、化療殺傷腫瘤細胞的同時，由于多數抗腫瘤藥物缺乏選擇作用，對正常機體也有相當大的損傷。中藥配合放、化療不但可以減輕其副作用，對腫瘤的療效也有明顯的提高。中藥有很多能抗腫瘤，補氣藥中以人參為主要代表，其人參皂苷、人參多糖及人參揮發油均具有抗腫瘤作用，也是抗腫瘤藥的增效劑，且有延長壽命，抗突變等作用。根據臨床的辯證，配伍相應的清熱解毒或活學化瘀藥，能收到事半功倍的效果。(3)改善心臟功能。人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力。

此外，人參對神經、內分泌、物質代謝等生理功能都有調節作用。人參雖然比較安全，但用量過大或濫用會產生不良反應，故應慎用，體現在：①心血管系統：對冠狀動脈、腦血管等均有擴張作用，可引起心悸、血壓升高，甚至發生高血壓危象以及出血等癥狀；②神經系統：可引起中樞神經興奮和刺激癥狀；③消化系統：可見惡心、嘔吐，嚴重的可引起上消化道出血；④水、電解質代謝：口服能產生抗利尿作用，與去氧皮質醇作用相似；⑤過敏反應：可引起面部及全身皮膚潮紅、丘疹、瘙癢等過敏癥狀。所以不可一慨而論，并非人人都實用，尤其是高血壓患者，必須根據臨床癥狀而定。