食品安全產業鏈上的一場盛會

陳聯豪

6月17-19日，主題為“民生·責任·創新”的2014（第二屆）中國食品安全與創新技術展覽會（以下簡稱食品安全展）在中國國際展覽中心舉辦。展會作為2014全國食品安全宣傳周中央層面重要活動，在國務院食安辦、商務部的指導下，由經濟日報社主辦，中國經濟網承辦的食品安全產業鏈上的名企盛會。商務部主辦的全國肉類蔬菜流通追溯體系建設成效展也將同期、同地舉辦。

據主辦方介紹，本屆食品安全展展出面積8000平方米，吸引了近百家從生態農業到監管、食品生產、檢測、流通的食品“全產業鏈”安全體系權威機構和名企參展。

作為本屆展會的亮點之一，韓國ETODY組織的韓國展國是本屆展會最大的國際展團。據悉，該展團吸引了包括韓國農業協同組合中央會、HITEJINRO、大韓貿易投資振興公社、國際食品、Goodttorfood、GLO-LEEVINCI、NutryRice農業股份公司、Delice、明信株式會社、SANDEULNYEOK、SANJANGGREENTEAFOOD、YonginLocalFood、考力納貿易、PharmamateInternational、孝誠corp等多家企業和機構，在展會現場展出了韓國泡菜、啤酒、調料、海產品、有機食品等。

同期活動是衡量一個專業展覽會品質的重要條件，由中國儀器儀表學會主辦的食品安全質量快速監/檢測應用技術論壇，在儀器儀表業發展的大背景下探討了快速檢測對行業和食品安全的意義。此外，還舉辦扶持西藏等生態農業展區的地方政府食品安全項目招商引資推介會等活動。

展會同期活動趨于國際化、專業化，由中國農業科學院主辦的全球食品安全持續合作研究國際研討會（Collab4Safety）在中國國際展覽中心舉辦。來自荷蘭，英國、法國、葡萄牙、俄羅斯、巴西和中國的權威專家就全球范圍內的食品安全議題進行討論，展示現有與潛在的食品安全風險的最新檢測方法與途徑，討論全球不同地區的食品安全問題，宣傳Collab4Safety項目，SELAMAT組織10周年慶典等活動。

為了擴大展會的影響力，在展會期間還特地設置了每日的主題活動進行推廣和媒體宣傳。6月17是商務部肉菜可追溯主題日，6月18日食品安全檢驗檢測日，6月19日為食品安全公眾體驗日，共同打造政府與企業和民眾對話的互動平臺。 在“全面展示食品安全技術與裝備，精心打造安全食品的綠色長城”這樣的目標下，2014中國國際食品安全與創新技術展覽會以更高的規格、更國際化的參與度；更精細化的展區設置、更高品質的觀眾專業服務；全面展示全球食品安全的領域最新成果和創新技術，打造出中國乃至國際最有影響力的食品安全品牌大展。