博山古窯村民居建筑的研究與保護開發

陳華新 盧珊 覃曉雯

摘 要：建筑作為文化的載體，能充分反映出一個時代的歷史背景和文化特征。博山地區因受當地悠久的陶瓷文化的影響，其陶瓷產業發源地山頭街道的民居有著獨特的建筑形式。這種建筑形式與陶瓷文化息息相關。文章通過分析博山山頭街道古窯村傳統民居的建筑風貌特色，論述了它的保護的價值，并提出了保護與開發的構想。

關鍵詞：古窯村；陶輔材料；保護；利用

引 言

博山陶瓷古窯村坐落在淄博市博山區，位于山頭街道河南東社區。博山陶瓷歷史悠久，是著名的陶琉之鄉。山頭更是博山陶瓷的發祥地，山頭1935年建制為鎮，2010年改為山頭街道辦事處，是著名的工業重鎮，陶琉之鄉。是全國五大陶瓷基地淄博陶瓷基地的主要發祥地。

1 古窯村的歷史和現狀

陶瓷產地，一般都有儲量豐富的原料、燃料資源為基礎。山頭的陶土，主要是青土、黃土，還有煤炭都很豐富。當地的煤炭開采于元代。陶土和煤炭為山頭生產陶瓷提供了優越的客觀條件。[1]當地百姓都以制陶賴以生存，漸漸形成了以制陶作坊為核心的小集鎮，素有“陶鎮”之稱。明清時期的山頭，窯業盛況空前，民間圓窯林立，一躍成為博山陶器重點產地，是六大窯場（山頭、窯廣、八陡、北嶺、務店、郭大碗）之一。[2]山頭街道的民居建筑大多都與制陶業有關。隨著陶瓷產業的不斷發展，形成了具有獨特地域文化的街區和巷道。河南東村原來的陶瓷作坊很多，是山頭陶瓷生產集中產區之一?，F存清代、民國時期的古窯20多座。河南東村的明清建筑群在2006年被淄博市立為市級重點保護單位。2007年古窯集中區被定為“中國陶瓷古窯村”?？赏ㄟ^筆者的走訪和調查發現，古窯村基本上維持了現狀，當地政府的保護工作并不是十分到位。

2 古窯村民居建筑形式分析

從河南東村來分析，房屋密集，多為三合院和四合院。民居既有傳統北方民居的特色也與當地的陶瓷文化息息相關。

2.1 生活型民居形式

陶輔材料在當地民居中被大量運用，常見的有匣缽、窯磧和黃板。匣缽，是一種放置陶胚的容器，采用黃土燒制而成。匣缽在使用過幾次后就不能再用了。這些替下來的匣缽因其材質堅固，抗風化又耐腐蝕耐火而被廣泛使用在當地古民居的山墻、圍墻、隔斷等承重主體結構上。黃板和窯磧都是用陶土為原料燒制成的耐火磚材料，這種材料不僅可以用于砌筑窯爐也是當地常用的建筑材料。多用于墻面保護和地面鋪裝。這些陶輔材料組合形式多樣，匣缽有豎向排列、橫向底部朝外排列。山墻分層分段構造，有夯土與匣缽砌筑、夯土與黃板砌筑、夯土與窯磧砌筑或者多鐘材料組合砌筑，極具特色。河南東街7號就是一所典型的生活型的民居。院落大門順應道路地形開在道路一側，迎門設照壁。一側有券門進入內院，四合院布局，北面為正房，東西兩側配廂房。民居建筑基層以青石砌成，墻面以灰磚或“窯磧”收邊，墻體用匣缽與廢坯、陶罐、陶片加黃泥壘砌構筑而成，簡單樸素，別有趣味。（圖1）

2.2 生產型民居形式

由于當地居民多以制陶為生，為了方便生產和生活，出現了住宅和陶瓷圓窯建在一起的家庭作坊。窯爐多為半倒焰式圓窯，俗稱“饅頭窯”。從已發現的古窯地考證，這種窯出現于戰國至秦漢時期。窯的結構分為窯室、窯門、通道、火膛、窯床、煙囪六部分[2]規格有4行8柱、5行10柱、6行12柱等。“饅頭窯”窯體呈圓筒形，球冠形窯頂，頂部圓心處留一圓孔，窯前設一窯門，窯后設兩條煙囪。窯內前為火膛，后為窯臺，火膛下部為“底哨”。窯的外體為青石的底座，窯身以匣缽為原料砌成。煙囪高高聳立，用匣缽或耐火磚砌成。古窯內壁極為厚實，用石灰黑磚，窯壁漸漸向中間縮小，極具有藝術表現力。村民把傳統民居和生產陶瓷的傳統窯爐相結合起來，形成了窯爐合院的獨特民居建筑。（圖2）

2.3 富商大合院

通過對古窯村的調查發現，村鎮中個別大戶人家的院落與普通民居有著明顯的區別。高臺階寬，雕花檐角，豐富的石雕、木雕裝飾。這些大合院的房屋并沒有使用陶輔材料。由此看出地主、富商階級生活富足，追求房屋美觀，并不使用陶輔材料。位于河南東街10號的“劉家大院”最具有代表性（圖3）。此院為當地清代富商劉柱峰所建。四進合院式布局，院門為紅色鐵皮大門，上面有門釘裝飾，美觀大氣。一進院落南屋是傭人房，影壁后為花園，（現已無存）。二進院落為垂花木門，大門門飾有垂珠、磚雕等裝飾。進門后有回廊，回廊券門的門洞邊緣有裝飾性的雕刻。北屋為正房，是用于接待的客廳，左右配客房。房屋均為為青磚小瓦木結構。正房右側設有磨坊、廚房等，左側有一雕花月亮門，進入第三進院落，是房主、親眷居住的場所。第三進院落一側連接著第四進院落，為廚房、倉庫、傭人房等。

3 古窯村的保護價值分析

提高對傳統建筑的認識，正確的審視傳統建筑的歷史、藝術等價值，對其保護具有重要意義。

3.1 歷史價值

建筑作為地區的歷史見證，承載著歲月的斑駁滄桑，每個古村民居，都是在特定的歷史條件下衍生而成，它可以為區域歷史研究提供實物依據，反應了當時的民族文化及社會風貌。通過淄博地區的陶瓷業發展歷史來看，古窯村有很高的歷史價值。它記錄著那個陶瓷大生產時代的繁榮和輝煌，蘊含著千年的陶瓷歷史文化。

3.2 藝術價值

博山是中國主要的陶瓷發祥地，是著名的陶瓷之鄉。近年來，博山大力發展陶瓷文化，建設地方文化產業。而山頭街道的傳統民居作為博山地區最集中、最典型的與陶瓷文化相融合的特殊建筑形制，是博山悠久陶瓷文化和建筑文化發展歷程的客觀體現，具有很高的藝術文化價值。

3.3 經濟價值

博山區文化底蘊深厚、風景秀美。近年來當地的經濟模式逐步從工業發展轉向旅游業發展，區內有原山森林公園、魯山森林公園、顏文姜祠等旅游資源，將山頭街道的古窯村加以開發和保護，把古村落作為旅游線路的一部分，如此不但能夠更好的帶動當地經濟發展，由此帶來的經濟收入還可以更好用于傳統民居保護中去。

4 對古窯村的保護開發

如何在保護的基礎上進行充分開發利用，挖掘古窯文化，打造博山陶瓷品牌，是值得我們思考與探討的。①應對保存較好的古窯遺址、古民居，進行修繕。②選擇保存較完整的古窯遺址，進行保護性改造，建立古窯歷史博物館，按照古人用的生產材料、生產設備等在古窯內實體擺放，通過鑄銅人物場景雕塑，來還原當時古人的制瓷過程。展示當地獨特的瓷業習俗和明清時期山頭鎮手工制瓷的工藝過程。③建立陶瓷制作體驗區和現場制瓷工藝表演區，既可以讓游客親身體驗一下陶瓷的制作過程，又能觀看到精美的瓷器是怎樣在制瓷師傅手中制作而成的。④選擇有當地特色的古民居建筑，分別建立博山陶瓷文化發展史展示區、古陶瓷展示區和現代陶瓷精品展銷區等相關的場地。⑤對古窯村的周圍環境進行整理和修復，規范周邊的商鋪。在村落的開闊地段建造景觀小品，為古窯村塑造優美的環境，使景觀區能和古村落相互映襯，相互融合。在保護的基礎之上合理開發使博山傳統民居實現可持續發展，具有重大的意義。

5 結 語

建筑作為一種特殊的文化和歷史的物質載體，蘊藏著當地特有的故事與記憶。博山山頭街道作為陶瓷產業的發祥地而形成了獨特的建筑民俗。古窯村的傳統民居作為博山地區最典型、最獨特的建筑形式具有很高的保護價值，在中國傳統古民居中應占有一席之地。保護好古窯村的傳統民居，對研究博山地區的歷史和陶瓷文化有著重要的作用。古窯村合理的利用和開發也對挖掘博山文化發展的有著重要的意義。

參考文獻

[1]閻白平.《陶鎮春秋》[M].中國國際文化出版社，2009.6第1版.

[2]桑邑，孫偉慶.《博山陶鎮：被拆掉的千年古窯部落》[N].國家地理，2012年第7期.

[3]賈元德.《陶窯古窯風》[N].山東陶瓷，2011年第2期.