波爾山羊與文成本地山羊雜交效果試驗

韓 樂，潘李秀，謝陳釵，吳躍華

(文成縣畜牧獸醫局，浙江文成325300)

良種是提高肉羊生產性能和養殖效益的根本要素。文成本地山羊屬小型肉用山羊，個體小，生長慢，養殖效益不高。為提高其生長性能和質量，筆者選用個體大、生長快、適應性強的波爾山羊為父本，本地山羊為母本，進行雜交改良，以獲得較高的經濟效益和社會效益。在相同飼養方式、飼養環境、飼養管理、技術指導和繁殖技術的“五同”條件下，比較試驗組與對照組的繁殖、體重、體尺、屠宰率等各項性能，現將試驗結果，報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗動物 試驗選用體質健壯、生長發育良好的5 只2 歲齡波爾公羊和60 只2 歲齡本地母羊組成試驗組，選用5 只體質健壯、生長發育良好的2 歲齡本地公羊和60 只2 歲齡本地母羊組成對照組。

1.2 飼養管理 按波爾山羊和本地山羊的常規飼養方式進行飼養管理，定期防疫和驅蟲。在配種和懷孕期適量補喂精飼料，羊舍內掛放專用舔磚任羊只自由舔食。

1.3 測定項目 產羔數、初生重及3、6、9月齡體重、體尺、屠宰性能及經濟效益比較。

2 結果與分析

2.1 雜種一代基本性狀 雜種一代(F1)羔羊體型外貌明顯趨向父本。頭大、額寬、耳扁寬下垂、胸寬深、背腰長平、四肢粗壯、前后軀發育良好、肌肉豐滿;尾尖有一彎曲，公羊有角。全身被毛白色，頸至頭部毛色多為棕色，部分脊柱有棕色背線。通過對F1 羔羊適應性觀察，表現為性情溫馴、哺乳性能良好、采食量大，在本地飼養無不良反應。

2.2 繁殖性能 本地山羊四季發情，一般以秋季發情較多，5 ～6月齡性成熟，7 ～8月齡初配。試驗采用人工授精配種，鮮精稀釋2 ～4 倍，每個情期輸精2 次。繁殖性能測定詳見表1。

表1 供試山羊繁殖性能測定比較

由表1可見，試驗組(波×本)與對照組(本×本)相比，平均產羔率提高2 個百分點，單羔比例降低1 個百分點、雙羔比例和三羔比例分別提高0.7和0.3 個百分點，差異不顯著(P ＞0.05)。

2.3 體重測定 詳見表2。

表2 供試山羊各階段體重測定比較

由表2可見，試驗組(F1)與對照組相比，體重有顯著提高，表現出明顯的雜種優勢。試驗組公羊初生重及3、6、9月齡體重分別比對照組提高48.95%、50.04%、50.0% 和50.08%，母羊則分別提高34.31%、55.55%、55.38%和55.70%，差異顯著(P ＜0.01);9月齡前，試驗組公羊日增重均維持較高水平，初生～3月齡、4 ～6月齡、7 ～9月齡平均日增重分別比對照組提高50.29%、49.92% 和50.29%;母羊則比對照組提高62.18%、55.14%和45.45%，差異顯著(P ＜0.01)。

2.4 體尺測定 詳見表3。

表3 供試山羊各階段體尺測定比較

由表3可見，F1 山羊與本地山羊相比，9月齡試驗組公羊體高、體長、胸圍、管圍指標比對照組分別提高26.72%、28.11%、21.90%和57.45%，差異顯著(P ＜0.05);母羊分別提高22.14%、17.02%、16.68%和39.13%，差異顯著(P ＜0.05)。

2.5 屠宰測定 詳見表4。

表4 供試山羊屠宰測定比較

由表4可見，F1 與本地山羊屠宰測定數據顯示，胴體重提高55.46%;凈肉重提高57.91%，差異顯著(P ＜0.05)。

2.6 效益比較 在相同飼養管理條件下，6月齡體重F1 和本地山羊分別為26.88 kg 和17.92 kg，按當地商品羊價格60 元/kg 計，產值分別為1612.8元和1075.2 元。在不計人工和欄舍折舊情況下，飼養F1 羊比本地山羊每只可增收537.6 元。

3 分析與討論

3.1 雜交試驗評價 2012－2013年，筆者選用波爾山羊為父本，本地山羊為母本，進行山羊雜交改良試驗。F1 各階段體重、體尺、日增重及屠宰性能均比本地同齡山羊有明顯提高，表現出明顯的雜種優勢，經濟效益顯著，有很高的推廣飼養價值。

3.2 山羊雜交改良推廣思路 2013年，筆者通過建立示范戶實施欄舍改建，開展培訓和推廣科學養羊技術，進行波爾山羊雜交養殖推廣，積累了一定的經驗。一是成立課題小組，制訂推廣方案。課題小組負責養殖技術攻關，制定具體的后續推廣方案，由文成縣畜牧獸醫局及縣種羊場富有實踐經驗的中高級畜牧師、獸醫師組成團隊。二是抓示范，樹典型，為發展高效養羊提供樣板。主要工作思路和發展模式是一手抓示范推廣，一手抓宣傳引導，以點帶面開展推廣工作。選擇6 個專業養羊戶，作為本項目的試驗示范戶;選擇白巖峰養殖專業合作社作為本項目的主要試驗推廣主體，為養羊戶樹立典型，為提高科學養羊水平，提高養羊效益提供樣板。三是抓培訓，強技術，為全面推廣山羊雜交改良提供保障。充分發揮白巖峰養殖專業合作社的作用，由合作社組織飼養戶進行科技培訓，從肉羊全價顆粒飼料配制，山羊飼養管理、疫病防治、牧草種植等方面進行多形式、連續性的技術指導和培訓，逐步提高養羊農戶的科學養殖技術水平。

近年來，文成縣有關部門為全面落實溫州市政府有關珊溪庫區養殖污染整治工作措施和要求，對畜禽污染整治提出了更高要求。山羊養殖則主要采取圈養和放牧相結合的模式，放牧時所產生的排泄物可直接回歸自然和消納，圈養欄舍通過干清糞形式，經生物發酵后作為有機肥用于農作物生產。發展肉羊養殖是進一步促進和提高文成養羊業發展，實現農業增效、農民增收，使農業生產與經濟、生態、社會效益有機結合的有效途徑之一。