春季喝花茶 養生又防病

李宏偉

隨著季節變化來選茶，能更好地發揮茶的功效。

春起花茶和單樅。春天重點在于疏通肝氣，而芳香類物質有通竅的功效，所以可多喝鳳凰單樅和茉莉花茶。一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還有助于散發體內的寒邪，促進人體陽氣的生長。

夏爽綠茶和觀音。夏天消暑解渴首選綠茶。此外，鐵觀音、臺灣高山茶都是不錯的選擇，體質好的人也可以喝些存放3到5年的生普洱。

金秋烏龍正當令。秋天適合喝青茶，青茶的性、味介于綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內余熱又能生津養陰。秋季最適合喝當年春天的鐵觀音和去年的武夷巖茶。

冬陽紅茶與熟普。紅茶冬天喝可以養陽氣，給人以溫暖的感覺；熟普洱可以暖胃驅寒，消食化積。