假冒偽劣化肥簡易識別方法

識別化肥的簡單方法可以概括為五個字“看、摸、嗅、燒、濕”。

一看包裝。正規廠家生產的化肥外包裝規范，注有商標、產品名稱、凈重、廠址等。假冒偽劣化肥的包裝粗糙，信息標識不清，印刷質量差。二看粒度。氮肥（除石灰氮外）和鉀肥多為結晶體，磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體。三看顏色。氮肥（除石灰氮外）幾乎全為白色，鉀肥為白色或略帶紅色。

二摸質感。將肥料放在手心用力握住或按壓轉動。利用這種方法辨別磷酸二銨較為有效，抓一把肥料用力握幾次，有“油濕”感的即為正品，干燥的則很可能是假冒的。

三嗅氣味。通過肥料的特殊氣味來判斷。如碳酸氫銨有強烈氨臭味；硫酸銨略有酸味；過磷酸鈣有酸味。而假冒偽劣肥料氣味不明顯。

四是將化肥樣品加熱或燃燒。碳酸氫銨經過燃燒可直接分解并產生大量白煙，有強烈的氨味，無殘留物；尿素經過燃燒能迅速熔化，冒白煙；硝酸銨不燃燒但可熔化并出現沸騰狀，冒出有氨味的煙。

五是將肥料顆粒撒于潮濕地面或用少量水濕潤后，根據其溶解情況來判斷。如硝銨、二銨、硫酸鉀、氯化鉀等可以完全溶解（化），過磷酸鈣、硝酸銨鈣等部分溶解；復合肥顆粒會發散、溶解或有少許殘留物，而劣質肥料溶解性很差或根本不溶解。

（本欄編輯/曹云峰）