農民原來可以這樣

上文一宗

2004年，這個從未離開田地的農民，成為著力推廣有機農業的香港公益機構——社區伙伴的座上賓，之后他受邀出訪泰國，還在云南、四川登上了“農民生計與可持續發展”論壇的講臺。

2006年12月，在南方報業傳媒集團南方農村報、天涯社區和中山大學公民社會中心聯合主辦的“2006最具行動能力三農人物”評選中，安金磊成為32名入圍者之一。

2012年“感動河北年度人物”對安金磊的評述是這樣的：“他是一個田園里的哲學家，用傳統的耕種方式、生活方式，詮釋著天人合一的生命智慧。在這個充滿浮躁、憂慮重重的現代社會，他告訴我們，回歸自然才是真正的幸福之路。”

安金磊家在河北衡水的東紫龍村，從1993年承包土地開始，安金磊和妻子就用最傳統的農業耕作法來打理他們的50多畝土地。他讓土地輪流“休息”，把土地分割成各種小塊種上各種莊稼。他堅持不用農藥化肥，還在田里養雜草和麻雀。

當今的生活軌跡被加進了太多的時代特色：商品化、產業化、經濟全球化，經濟理論的眩目光環、企業精英的商戰妙計、經濟問題國際會議會場內無休止的爭吵、會場外憤怒的抗議……她他它們和腳下的土地好像都沒有太大關系，她他它們不關心化肥取代了農家肥，不關心除草劑取代了鋤頭，在市場的繁忙交易和討價還價的產業化大潮之下，土地已經成了農產品生產鏈條上一個似乎無需用心保養的環節，可以隨意榨取！

有機農業面臨的最大威脅是產業化浪潮。安金磊在演講臺上不止一次地表達對現在的產業化、市場化農業前景的擔憂。

種子的產業化運行使得農家購買種子的成本越來越高，經濟作物棉花的種子最高一斤能賣到40元之多，有的專家還打算通過科學手段把種子搞成不育系，杜絕農家自己育種的任何可能。產業化對農業的危害遠不僅僅表現在化肥與除草劑上，目前的大城市超市中各種商品應有盡有、琳瑯滿目，但是有哪位消費者想到過自己為此付出的代價呢？超市的運作機制決定了它們必須極力增加商品種類、規格，必須在一個很大的范圍內組織貨源，簽訂供貨協議。貨品供應必須有長期和穩定的保障，并對違反協議者施以重罰。散戶農民顯然在自然條件下無法適應這樣的市場化協議要求，只能“另辟新徑”。而大范圍的貨物調動，以及包裝、倉儲、防腐措施等方面又造成大量的浪費與污染和能源消耗。換句話說，現代人只須舍棄一些高消費和過度的舒適生活，克制一下品嘗異地風味食品的欲望，就功在千秋了！

商人壓榨農民，農民們只好壓榨土地。為了增產增收不斷加大了化肥農藥的用量，同時用水量一加再加。這樣壓榨的結果就是：土地越來越板結，耕作層越來越淺，農藥化肥經過土地滲透到江河流域污染環境；農藥化肥的有害物殘留在糧食里，給人的健康造成越來越大的威脅；灌溉用的水井越打越深，華北地區不可補給的深層地下水已經被采用一半，形成一個巨大的漏斗！普遍的干旱與超深的機井相互助長，惡性循環！

安金磊說：“我們欠土地太多，當我突然醒悟后，只不過是想通過自己的努力，還土地于自然的本色。我們不能再為了產量而不停地壓榨土地了。”

全社會性的浮躁病感染到農民身上，就表現為不愿花力氣，得過且過，日頭一斜就惦記著早早收工，吃了飯好去搓麻打牌。實踐，當然意味著更多的辛勞，鋤草總比噴灑除草劑艱苦，施農家肥總比施化肥勞累。僅僅揀農膜，一塊40多畝的地，夫妻兩人要干六七天。

勞作一天的他，晚上不愛看電視，而是讀書，從那些凝結了中國古老文化精華的字句中汲取養分，學習思考，親身實踐，讓安金磊對農耕越來越有經驗。

安金磊使用豬糞、牛糞、雞糞等多種肥料混合的農家肥，不但恢復地力，而且提高了產量。

安金磊不主張搞溫室大棚，認為高溫高濕的大棚內部環境下細菌會超常繁殖，得不償失。他認為一年多熟、反季節上市這類做法僅僅從商業盈利出發，雖可得一時之利，卻違背了作物的生長規律，對土地，對作物，對消費者，都將構成危害。古人說“人法地，地法天，天法道，道法自然”，就是告誡我們要一切以自然規律為尊。

安金磊認為蟲子是土壤健康與活力的表征。但在大量施用化肥農藥的田里，蚯蚓一類的益蟲漸漸絕跡了，加速了土壤的板結。他主張辯證地看那些一般意義上的害蟲。地里適當數量的喇喇蛄可以保證七八成的出苗率，等于幫助農家間苗。蚜蟲病害實際上與大量使用化肥有關。他的40多畝土地上目前有18種鳥類在那里吃食、做窩，最多的時候有2000多只燕子，這些鳥除了這里哪里也不去，因為其他地方有農藥。他說他的土地里有大量的蚯蚓，在其他農民忙著翻地播種的時候，他卻享受著免耕，因為蚯蚓已經幫他把土地給松了。

7年與土地的親密接觸，讓安金磊得到了所追求的詩意田園。他和妻子每天早晨5點鐘就準時起床，當屋頂上升起裊裊炊煙的時候，他便走出家門，到離家450米的田園里和植物、和土地呆上一陣子，赤腳站在濕漉漉的地里，他感受著莊稼生長的愉悅，甚至聽到它們拔節的聲音。他時時將人與自然的關系講給兒子聽，他對記者這樣描述兒子的生活：“兒子熱愛土地，他喜歡音樂、喜歡畫畫，還經常到田里畫畫，用樹枝在地上描繪自然；他聽的音樂不是現在的流行音樂，而是來自自然的聲音，大自然的動物、蟲子發出的聲音簡直就是協奏曲，經常讓我兒子如癡如醉。”

安金磊成了名人，到他家參觀學習的人越來越多，自然的力量也感染了很多人。有一年，一位教IT的大學教授在安金磊家住了幾個月，還跟著一塊兒下地干活。臨別時這位教授對安金磊說，我要讓更多的人知道，善待土地、善待環境，實際上就是在善待我們自己。

鏈接：

有機農耕

有機農耕論壇：

《自然活力農耕法，東西方不期而遇》

http：//blog.sina.com.cn/s/blog_4d1ac28e0100at6s.html

《自然農業和有機農業——東西方人類新文明的探索 》endprint

http：//blog.sina.com.cn/s/blog_4d1ac28e0100b6db.html

有機/自然農業實踐

http：//www.douban.com/group/topic/3576238/

社區支持農業（CSA）專集

http：//www.douban.com/group/topic/4554122/

臺灣永續生活個人實踐版

http：//www.douban.com/group/topic/6266818/

有機農耕的主要個人實踐名單：

安金磊：河北省棗強縣馬屯鎮東紫龍村，傳統自然農法，主要自種。

http：//www.douban.com/group/anjinlei/

王成、李芝蘭等：成都郫縣安龍村，傳統自然農法，主要自種。

博客： http：//blog.sina.com.cn/yichenggao

阿松（肖敏駒）、老焦等，浙江湖州德清，自然農法/有機農法， 主要自種。

http：//www.douban.com/group/topic/4322675/

阿郎：浙江湖州安吉，秀明自然農法。

http：//www.zni.cn/blog/

有機愚夫（沈慧強）：浙江湖州，有機農法。

http：//blog.sina.com.cn/naturefarmer

北京“生物動力有機種植”（Biodynamic Agriculture）。

http：//www.phoenixcommune.com/

WholeVeg農業，浙江，傳統自然農法。

www.wholeveg.com

自然農耕， 山東日照，自然農法。

http：//blog.sina.com.cn/szxkq

Sandro與Laura等的夢田莊園，上海崇明島，有機農法。

http：//www.dreamyfarm.com

有機農場，重慶，有機農法。

http：//www.tianya.cn/publicforum/content/funinfo/1/1934483.shtml

（此處還有其他實踐者）

http：//www.douban.com/group/anjinlei/

大學附屬模式實踐名單：

成都華德福學校的校內有機農田（有機農業）

http：//www.waldorfchina.org/

安徽廬江文化中心“和豐傳統農業園”

http：//blog.sina.com.cn/s/blog_4d1ac28e01009gxa.html

天津天真園“生物動力有機種植”（Biodynamic Agriculture）

http：//blog.sina.com.cn/tianjintianzhenyuan

有機農業的非營利機構：

瀚海沙的健康農業項目：社區支持（自然/有機）農業（CSA）

http：//www.desert.org.cn/csa/wzzl.htm

成都綠色生活聯盟

http：//blog.sina.com.cn/greenlivingunion

成都城市河流研究會：城市農夫、有機小市集、綠色生活。

http：//blog.sina.com.cn/cura2008

廣西柳州的愛農會的“土食良品”

http：//tuguan.bokee.com/

廣州沃土工坊

http：//nurtureland.blogbus.com/

廣州南嶺會會

http：//blog.sina.com.cn/nlatngo

廣州真意棧

http：//blog.sina.com.cn/healthfuture

云南綠耕城鄉互助社

http：//www.lvgeng.org/index.php/

上海根與芽

http：//blog.sina.com.cn/u/1305293105

成都綠心田

http：//greenheartland.blogbus.com/

北京國仁綠色聯盟

http：//blog.sina.com.cn/grlslm

綠色和平

http：//www.greenpeace.org/china/zh/

社區支持農業CSA農場名錄

http：//blog.sina.com.cn/s/blog_5d3c61400100s75n.htmlendprint