加盟餐飲項目，小心侵權

梓忱

加盟由于相對省心，是不少投資者首選的投資方式之一，其中餐飲類項目又是加盟領域中的熱點之熱點。但是作為投資者，你應知道如果不慎，作為加盟商的你可能會因為侵權而被告上法庭。

盟主侵權，加盟商吃掛撈

這是業內最為常見的一種情形，加盟商本身是無辜的，但是在法律面前人人平等，可能錢沒有賺到，就要賠別人錢。

由于餐飲加盟領域的技術門檻相對較低，而且又是熱點領域，所以有一些專門“炒”項目的公司會挑選一些當下市場中比較熱的項目作為樣本，開始重新包裝炒作。由于這些新出爐的項目與無論是品牌包裝，還是項目特點，甚至連食品的包裝袋都與市場中現有的項目十分相似，如果人們不仔細看，可能會認為兩個項目就是一類項目，因此很容易涉及到侵權問題。

當這些“山寨”項目剛剛起步時，因對正統項目影響不大，所以對方不會追究，當“山寨”項目影響大了，特別是正統項目加盟店的生存時，對方就會尋求法律保護。這時往往吃虧的就是加盟商。因為盟主們都是常年混跡項目江湖，里面的各種規矩門清，所以在注冊的時候，肯定會規避日后會引起法律糾紛的問題，但是他們在宣傳的時候，則會故意隱瞞這些，讓加盟商們以為自己加盟的就是正統品牌。這就會誤導加盟商們在宣傳時無意侵權，有的加盟商甚至連宣傳資料都是正統項目的。這時，正統項目只要能收集到文字資料，官司肯定能打贏。最后的結果，通常是盟主可能一點法律責任不用承擔，而加盟商則會賠付不少金錢出去。

所以投資者在選擇項目時，一定要謹慎，最好考證清楚再加盟，避免陷入糾紛迷局。

不愿續約，被告侵權沒商量

前文已經說過，餐飲項目的技術門檻很低，有些“聰明”的加盟商通過兩三年的琢磨，會將總部提供的配料破解，此時他們就認為繼續加盟總部沒有任何意義，會選擇放棄繼續與總部續約，更改一下招牌就繼續經營，有的投資者甚至連招牌都懶得改就繼續經營。殊不知，投資者已經觸及了法律，侵權了！這時總部一告一準。

因為，如果投資者選擇不繼續加盟，那么大到品牌、裝修，小到配料等都不能繼續使用盟主的，只要有一點使用就是侵權。有的投資者說了，我自己配的配料，怎么就能說我侵權了呢？只要盟主的配料申請了專利，無論投資者是否真是自己研究出來的，都涉及侵權。

目前市場中已經出現了一批專門以打官司吃賠償的項目公司，他們專門包裝一些配料極為容易“破解”的餐飲項目，然后以低加盟費，甚至是零加盟費吸引投資者，優惠期內的加盟期通常只有半年或一年，進入第二個加盟期加盟費就會猛漲。一般而言，加盟商多半會選擇不再續約，然后項目公司就與加盟商打官司，基本上一打就贏，加盟商要賠付遠遠高于加盟費的費用。

臥底“潛伏”學技術，侵權被告幾率高

有一些聰明的投資者，不愿意受總部的約束，所以他們選擇的投資方式是自營。至于技術方面，他們通常會選擇臥底到總部，通過“潛伏”幾個月學到技術或者配方。

表面上看，投資者并沒有什么不對的，但是事后一旦被項目方發現，后果會更加嚴重，除了會被項目方以侵權訴訟，還有可能會以商業間諜的身份被起訴。前者只是民事糾紛，后者則是刑事案件，性質更加嚴重。

當然，這種創業方式并不是全盤否定，核心關鍵還是在于項目方的技術或者配方等是否申請專利保護。只要申請了，只要不是項目方主動告訴投資者，并且有文本做備案，即使項目方的配方持有人親口告訴投資者配方如何制作，一旦他反悔，這個官司投資者就是吃定了，而且幾乎沒有贏的可能。

據業內人士介紹，一般做得不好的品牌或者特別火的品牌，特別關注這樣的事情。因為，前者需要打官司提升知名度，以及多賺取一些補償金；后者則怕投資者毀了他們精心創建的品牌。