羊胎盤的研究進展及其開發應用

廖俊++應孟周

摘要：羊胎盤具有提高機體免疫力，抗疲勞以及抗衰老的功效，這得益于其含有豐富的免疫活性因子、微量元素、酶以及氨基酸等活性物質。自日本學者從羊胎盤中成功提取出羊胎素后，國際和國內就開展了一系列相關研究。本文主要圍繞羊胎盤的活性成分、藥理作用以及其臨床應用進行綜述，并對羊胎盤開發應用中存在的問題進行了探討，以期為后期羊胎盤的研究及開發提供一定的參考依據。

關鍵詞：羊胎盤；活性成分；藥理作用；開發應用

中圖分類號：S879 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-06-60-1

1 羊胎盤的概念

羊胎盤是由羊的子宮粘膜和尿囊絨毛膜發生聯系所形成，它是在母羊孕育胎兒時，胎兒血液和母體進行養分交換的組織，胎兒不僅可以通過胎盤排出自身的代謝物質，還可以從胎盤中獲得其生長發育所必須的氧氣和養分，因此胎盤中含有多種活性物質以及豐富的營養成分。

2 羊胎盤的活性成分

徐桂花[1]等對羊胎盤進行化學成分分離提取后進行定量分析發現，羊胎盤中具有高含量的谷氨酸，約占氨基酸總量的16.07%，除谷氨酸外，還含有15種常見氨基酸，其中8種為必需氨基酸，約占氨基酸總量的33.50%。董全洲[2]等通過制備胎盤營養液并進行含量測定發現，胎盤營養液內含有超氧化物歧化酶（SOD）、堿性磷酸酶（Akp）、乳酸脫氫酶（LDH）等多種酶類。此外，透明質酸刺激因子（HASF）和表皮細胞生長因子（bFCF）等生物活性物質也陸續在羊胎盤中檢出。陸暉等[3]通過對羊胎盤的活細胞素進行定量分析后發現，羊胎盤中共含有Ca、Na，K等l4種微量元素。

3 羊胎盤的藥理作用

3.1 抗氧化、延緩衰老

劉少娟[4]等以果蠅為研究對象進行實驗表明，羊胎素不僅能提高超氧化物歧化酶的活性，減少脂質過氧化作用，還能延長果蠅的最高壽命和平均壽命，證明羊胎素具有抗氧化、延緩動物衰老作用。此外，劉藝敏等[5]對大鼠進行研究發現，羊胎素能使大鼠血清中丙二醛的含量降低，并且使大鼠的脂質過氧化程度降低，提高大鼠機體免疫力，從而達到抗氧化作用。

3.2 抗疲勞、耐缺氧

馬佳等[6]以羊胎盤粉為原料，以小鼠為研究對象，對小鼠連續灌胃10天，結果發現羊胎盤粉可以在一定程度上增強鼠的耐受力，延長小鼠的耐缺氧時間和游泳時間。此外，張淑二等[7]以山羊胎盤為主要原料配制成胎盤復方制劑，對小鼠灌胃后觀察其中毒與缺氧的存活時間并測定小鼠的脾臟指數，結果表明羊胎盤復方制劑可以增強小鼠的機體缺氧耐受力，并提高小鼠的機體免疫功能。

3.3 提高機體免疫力

方廖瓊等[8]以小鼠為研究對象，采用60Co-γ射線輻射建造免疫損傷模型后，用酶聯免疫吸附試驗法檢測血清IgG的生成能力，并用MTT法檢測羊胎盤免疫調節因子對LPS、ConA誘導的淋巴細胞的增值效應，結果發現羊胎盤可以提高淋巴細胞的增值效應并促進IgG的生成，證明羊胎盤可以提高動物的機體恢復能力。此外，多項研究都表明，羊胎盤中的免疫調節因子可以很大程度上提高機體免疫。

4 羊胎盤的開發應用

徐桂花[9]已經對羊胎盤全粉的開發進行了研究，確定了羊胎盤粉的制備工藝，研制了羊胎盤粉產品，為羊胎盤進入市場打下了基礎。谷玉[10]也對羊胎盤保健品的制備工藝進行了研究，確定了羊胎盤保健品的最佳制備工藝流程，同時對羊胎盤保健品的功效進行了研究，結果表明羊胎盤保健品具有抗衰老、抗疲勞、美容護膚等作用。諸多研究表明，羊胎盤具有極高的醫療和商業價值，目前對于羊胎盤的開發和利用已經具備了一定的理論基礎。然而，近三年來，卻很少見關于羊胎盤臨床應用和保健品開放相關的研究報道，而且，關于羊胎盤中所含活性物質的有效成分也沒有研究透徹，這給羊胎盤的開發應用帶來了一定的困難。因此，未來對于羊胎盤中有效成分的含量、作用機理以及羊胎盤臨床應用和保健品開發相關的研究亟待開展。

參考文獻

[1] 徐桂花.羊胎盤全粉的開發與研究[J].甘肅畜牧獸醫，2000（3）：16-17.

[2] 董泉洲，高嶺，張寧，劉汝華，董曉薇.胎盤營養液的制備及其成分的分析[J].1995，17（4）：309- 312.

[3] 陸暉，閆小梅，張雙全.羊胎盤活細胞素微量元素和氨基酸組成分析[J].南京師大學報（自然版），2001，24（1）：79-82.

[4] 劉少娟，陳冠敏.羊胎素延緩衰老的實驗研究[J].環境與職業醫學，2002，19（3）：196-197.

[5] 劉藝敏，張欣文，徐思紅.3種保健食品對大鼠血清脂質過氧化和抗氧化酶的影響[J].同濟大學學報（醫學版），2001，22（1）：31.

[6] 馬佳，李聰敏，許銀春.牛、羊胎盤粉的研制及對小鼠耐受力的影響[J].2006（2）：76.

[7] 張淑二，張云海，陶勇，等.羊胎盤復方制劑對小白鼠免疫功能和缺氧耐受力的影響[J].中國生化藥物雜志，2008，29（3）：189-191.

[8] 方廖瓊，何成明，牛榮，等.羊胎盤免疫調節因子60Co-γ射線輻射損傷小鼠免疫功能影響的研究[J].食品科學，2006，27（1）：210-212.

[9] 徐桂花.羊胎盤全粉的開發與研究[J].甘肅畜牧獸醫，2000，3（152）：16-17.

[10] 谷玉.羊胎盤保健品的制備及主要功效研究[D].安徽農業大學，2007.

作者簡介：廖俊，浙江省麗水市松陽縣畜牧獸醫局，助理畜牧師。