化學教育應提高學生的科學素養

著名化學家盧嘉錫先生曾經說過：“化學發展到今天，已經成為人類認識物質自然界，改造物質自然 界，并從物質和自然界的相互作用得到自由的一種極為重要的武器。就人類的生活而言，農輕重，吃穿用，無不密切地依賴化學。在新的技術革命浪潮中，化學更是引人矚目的弄潮兒”。 但是，人們對化學的誤解、冷淡也越來越重，甚至將化學與“污染”、“有害”、“危險”等聯 系在一起。這固然與化學產品的過度使用、化工生產的不當所產生的嚴重后果有關，但一個十分嚴重的原因是不容忽視的，即人們的科學素養出現某種失落。從某種意義上說，21世紀是個科技社會，科學素質已越來越成為一個現代 人基本素質中不可缺少的重要組成部分。科學素質是以一定的科學知識為基礎，適應人在現代社會各種與科學或科學成果相關的活動和發展中所需要的由情感、態度、方法、能力等諸因素綜合而成的基本品質。因此，在 中學化學教學中怎樣使化學課堂成為學生提高科學素養的主要場所，是目前每一位化學教師必須探索實踐的課題。

一、介紹化學發展史引導學生崇尚科學

在教學中，既要傳授化學 知識，也要介紹化學史。化學史不僅包含著科學家的天才智慧，更為感人的是科學家們嚴格的科學態度，堅韌不拔、 追求真理的精神，是培養學生的科學思想和崇高品質的極好典范。例如在講氧氣時，介紹燃素學說是怎樣提出的，這個錯誤的理論為什么能得到當時許多科學家承認？普利斯特利為什么在實驗中沒有發現真理？而拉瓦錫怎樣利用 氧氣的發現推翻燃素學說提出燃燒的氧化學說的？這一曲折過程包含著深刻的科學思想和科學方法，使學生從前人的失敗中得到教訓，從勝利中得到啟發，對培養學生科學思想和科學方法是很有啟迪作用的。

又如，我國化學家侯德榜潛心研究制堿技術，打破了 當時帝國主義對制堿技術的壟斷，于1926年生產出的”紅三角”牌純堿獲美國費城萬國博覽會金質獎。他成功地發明了“侯氏制堿法”，揚了中國人的志氣。他之所以能取得如此輝煌的成就，是因為他具有創造革新和不怕困難挫折的精神，等等這一些，無疑會使學生受到百折不撓、大膽創新等科學態度的熏陶和教育，激勵學生熱愛祖國和獻身事業，樹立為國爭光的遠大理想。同時讓學生從這些科學家身上 獲得對人生理想的啟迪和感悟，也逐步培養了學生的堅強意志和崇高品質。

二、實施探究教學幫助學生發展創新思維

現代教育思想愈來愈多的重視對學生思維能力的培養和創造能力的挖掘。而思維能力的開發 與探究能力密切相關。因此，在化學教學中，應著力通過多種途徑，注意對學生探究能力的培養，以期達到對學生多種心理機能和學習的綜合性智能的發展。在教學中學生要不拘泥 于書本，不迷信權威，不墨守成規；教師要盡量減少對學生的限制，并適時適度地給學生以幫助，鼓勵學生充分發揮想象力和主觀能動性，獨立思考，大膽探索，標新立異，積極提出自己的新觀點、新思想、新方法培養學生的觀察能力、勇于探索的意志力、實事求是的科學態度 ，訓練學生歸納、綜合、抽象等思維方式，逐步掌握學習和研究問題的基本方法。通過對研究課題的合作解決，來學習隱含于問題背景后的科學知識，形成解決問題的技能，形成自主學習的能力。

例如，在總結“洗氣瓶”的作用時，改變以往教師講學生記的灌輸式的教學模式。首先分析集氣瓶收集氣體的原理，讓學生思考為什么收集氧氣等氣體時必 須長導管進氣，短導管出氣，并且長導管的末端要接近集氣瓶的底部。然后提出，這個裝置還有哪些用途？應用原理是什么？以此激發學生學習的熱情，引出課題。為了幫助學生降低探究難度，可以將該問題再分為兩個小問題：一個是，若還用這個裝置， 能否收集密度比空氣小的氣體，能否收集“不 溶于水”的氣體。經過學生自己分析研究，充分討論，推斷出另外兩種收集氣體的方法。然后教師提供必要的儀器和藥品，讓學生自己動手實驗，驗證自己的推斷是否正確。緊接著教師再提出第二個問題，集氣瓶除了“集氣”還能有什么用途？教師可以從排水集氣操作入手，引導學生考慮，排出的水用一個有刻度的容器接收有什么意義？若還用排水集氣的裝置，氣體從長導管進氣短導管出氣又會有哪些意義？由此探究集氣裝置還能用于測量氣體的體積和除雜。教學中，假如學生的程度較高，教師就不必引導太多太細。給學生自己更大的空間，讓學生的思維充分發散，效果會更好。

三、注重實驗教學，培養學生求真的科學精神

結合化學實驗教學，努力培養學生嚴謹的科學態度、良好的道德修養和行為習慣，是化學課程實施中重要的環節。學生對化學實驗的學習和掌握，不能僅僅滿足于對實驗現象的觀察，也不能滿足于對實驗表面的刺激，應該根據學生的特點，立足于在有限的時間內，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養實事求是的科學精神。這就要求用探究的方法實施實驗，按正確的操作方法和實驗步驟、實驗規則進行實驗。從學習實驗內容，明確實驗目的，填寫實驗報告，到檢查實驗用品是否齊全，規格是否符合要求，觀察實驗現象是否正確，實驗步驟是否正確，取用藥品是否適量，處理廢料是否符合規定，到實驗完畢儀器整理、清洗是否符合要求，這都是從細微處培養學生實事求是、嚴謹認真、細致耐心的科學作風的重要途徑。否則，馬馬虎虎、粗枝大葉，不僅不能達到實驗的目的，而且還有可能造成實驗事故。同時，讓學生多動手，變演示實驗為分組實驗，有條件的話，可以組成課外興趣小組，在教師指導下，變驗證性實驗為探索研究性實驗，讓他們通過自己動手，自行觀察、研究、分析、推理、歸納、總結，最大限度地發揮學生的主觀能動性和提高學生的分析問題解決問題的能力。甚至通過一些失敗的教訓，也可以培養學生結合理論解決實踐問題、探索科學奧秘的信心和勇氣及鍥而不舍的精神。總之，化學實驗是對學生進行能力訓練和心理培養的重要陣地，我們必須充分發揮化學實驗的教育功能，為全面提高學生的綜合素質創造條件。

總之，我們應該充分利用化學學科本身特點、思想方法，以及與其它學科的關系，使化學教學成為學生提高科學素養的主要途徑