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變革管理在酒店業實戰中的運用

2014-04-29 00:00:00柳溪
環球市場信息導報 2014年9期

該文以了XXX酒店作為例,以人力資源管理、信息化建設、客戶服務和成本控制作為研究切入點,對企業上述情況的現狀和存在的問題進行了分析,并采用變革管理的綜合思想提出了優化企業管理的實戰對策。

一、企業背景概述

XXX酒店為XXX國際酒店管理集團于XXX酒店投資有限公司合力打造。酒店總投資達到X億元,建筑面積為X萬平方米,擁有餐飲娛樂包廂90余間,還設有KTV、宴會廳、自助餐廳等休閑娛樂場所,酒店現有員工370人。

本人特意對XXX酒店人力資源管理、信息化建設、客戶服務和成本控制的狀況進行了調查,深入發掘其中存在的問題和不足,并采用變革管理的思想提出了相關的改善措施。

二、變革的需要和目標

(一)企業人力資源管理變革的需要

人力資源管理現狀。首先,XXX大酒店的人力資源招聘方式較為單一,具體來說,分為以下幾種形式:熟人介紹(51%),內部選拔(21%),人力市場招聘(28%)。因此,企業發展中,并沒有指定具體的招聘規劃,缺乏人資資源管理的可持續性。

其次,XXX大酒店僅會對新入職的員工進行為期一周的培訓,時間較短;且培訓的內容也比較單一,僅以熟悉企業文化、了解崗位工作職責為主。通過深入訪談,企業人力資源部門的負責人表示:經費缺乏是企業不進行員工后續培訓以及培訓形式單一的主要原因。以下為具體的調研數據:

再次, XXX大酒店存在員工激勵手段單一的現狀,主要以物質獎勵為主,該種獎勵方式占到企業激勵方式的87%;……

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