酒店管理專業教學資源庫建設的研究與實踐

作者簡介：陳蜀花，女（1967.2-）瑤族，廣西恭城人，碩士，講師，研究方向：旅游管理、酒店管理。

摘要：由于酒店產業發展迅速，社會對酒店管理人員的需求迅速增加，各高校廣泛開展酒店管理專業。但是，新專業的開設往往面臨教學基礎比較薄弱，教學資源比較匱乏的困境，因此，建設適合學校教育教學實際需要的資源庫能夠幫助學校更好的開展教育教學活動，更有利于人才的培養。教學本資源庫的建設，能夠整合教學資源，并加快教育信息化進程。本文將從酒店管理專業教學資源數據庫建設現狀、重要性、內容以及途徑等方面進行探究，并結合實踐，努力為該種類的教學資源庫的建設提供范例。

關鍵詞：酒店管理；酒店管理專業；教學資源庫一、前言

教學資源庫建設平臺以資源共建共享為根本目的，以創建精品資源和進行網絡教學為核心，面向海量資源處理，集資源分布式存儲、資源管理、資源評價、知識管理為一體的資源管理平臺。實現資源的快速上傳、檢索、歸檔并運用到教學中；實現資源的多級分布式存儲、學校加盟共建等。酒店管理專業作為一個新興專業，建設教學資源庫對集中教學資源，提升教學水平有很大的幫助。

二、酒店管理專業教學資源庫建設現狀

酒店管理專業在教育部2011高校本科專業目錄上為少數高校試點目錄外專業，目前僅有少數幾所高校開設。全國540所高職院校開設了該專業，但在校生僅為16.5萬人。酒店管理專業在校生人數在全國旅游院校在校生總數的比例偏低。……