伏天喝碗土豆粥

進(jìn)入伏天，許多人出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉腹脹等不適。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，氣血生化之源。伏天養(yǎng)護(hù)好脾胃，不僅能安度伏天，還能防冬病，對其他老年病，如關(guān)節(jié)炎、呼吸道疾病、脾胃病等的治療，也有實(shí)質(zhì)性促進(jìn)作用。那么，夏天該如何補(bǔ)脾胃呢？土豆粥就是一款很好的食療粥。

中醫(yī)認(rèn)為，土豆能和胃調(diào)中，健脾益氣，對治療慢性胃炎、胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。如果再加上有緩急止痛、補(bǔ)中益氣作用的蜂蜜，能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)脾胃的作用。

取中等大小的新土豆1個，粳米50克，蜂蜜適量。將土豆削皮、洗凈后，切成小丁，與粳米同煮粥，熟后加入蜂蜜攪勻，即可食用。每日1次，連食半月。