藤田和芳：一根沒有農藥的蘿卜

1975年，一個年輕人希望人們能重新審視現代社會推崇的“享樂花哨的生活方式”，選擇與蟲子共生。他曾經有一個理想，并為這個理想喊出了一句口號：“讓消費者能夠買到一根沒有農藥的蘿卜！”如今，他被稱為“有機農業教父”，他的公司擁有近十萬名會員，但這并不是他的最終目標……

藤田和芳在日本被稱為“有機農業教父”，他在1975年創辦的“守護大地協會”是日本最著名的有機農產品供銷組織。如今，守護大地協會有限公司已經擁有2500個生產會員和近十萬名會員、年營業額約160億日元。2007年，藤田和芳被美國《新聞周刊》評選為“改變世界的100位社會企業家”，由他發起的有機農業運動在日本引發了一場“蘿卜革命”。

危機中的轉機

1947年，藤田和芳出生于日本巖手縣的農業家庭，是家中的次子。“長子繼承農業，次子出外謀生”，依照這樣的傳統慣例，藤田和芳在1966年考入東京上智大學后，開始了獨立的人生旅程。

20世紀60年代末，日本很多大學的學生們都參加了反對《美日安保條約》、反對越戰的運動，藤田和芳也是其中一員，并且變得越來越激進。但是參加運動之后的空虛讓他逐漸意識到，用年輕人的眼光來批判這個世界正在成為一種特權，但是僅靠豪言壯語并不能贏得社會的共鳴。1970年畢業后，藤田和芳到一家出版社擔任編輯，每天過著規律而平淡的生活。

70年代，日本經濟高速發展，對于普通民眾來說，好萊塢電影里的奢華生活似乎不再是遙遠的夢。大量年輕人從農村涌入城市，“落后”的傳統農業被“省力高效”的近代農業取代。與此同時，也出現了讓人感到擔憂的現象，工廠的濃煙隨意排放，工業用水流入江河和海洋，人們的生活環境遭到極大破壞。然而，沒有任何限制的工業污染被經濟的高速增長所掩蓋，彌漫的煙塵竟然成為“日本近代化的象征”。

1974年到1975年，吉佐合子在《朝日新聞》上連載文章《復合污染》，控訴日本高速發展給環境和居民帶來的危害，詳細描述了化學物質、食品添加劑以及農藥是如何入侵人們身體的。“人類社會的主角不是物質，而是人類本身。原本經濟和物質的存在是為了人類能健康快樂地生存，然而現代社會卻以制造、銷售、購買物質為中心，連作為人類生命根基的食物也被套用了工業社會的原理。如何大量高效地制作和銷售食物、獲得利益，成為終極目標。”藤田和芳讀到這些文章后，開始重新思考自己的人生。

1974年發生的另一件事改變了他的命運。那一天，藤田和芳在報紙上讀到了一篇名為《毒氣研究中產生的肥料、礦物質讓糧食增產》的報道。這篇報道中的主人公高倉熙井曾經在二戰時入伍當上一名軍醫，之后在西伯利亞成為戰俘。從西伯利亞回到日本后，他發現港口周圍的異味和自己曾經研究過的毒氣味道一樣。當時日本大量使用DDT驅逐害蟲，田間到處漂浮著毒氣，于是高倉熙井開始勸說農戶不要依賴農藥。

身為編輯的藤田和芳對高倉熙井的經歷很感興趣，于是登門拜訪，希望能從不同的角度進行報道。當地的農民也加入了藤田和芳與高倉熙井的討論中。在與農民們漸漸熟悉之后，藤田和芳了解到，有很多農民知道農藥的危害，但不用農藥根本活不下去。有一次，農協來收購卷心菜，因為發現了兩個帶蟲眼的卷心菜，一卡車兩噸的卷心菜都被迫以低價收購。農民們表示，只要有人買，他們就愿意不使用農藥。藤田和芳很自信，覺得一定會有人買，于是便和農民保證，銷路問題他來解決。

從一根蘿卜開始

藤田和芳的第一次推銷就失敗了。由于價格比市場價要高，沒有商家愿意進貨。于是藤田和芳只好自己親自推銷。藤田和芳打聽到有一個小區有些居民對沒有農藥的蔬菜感興趣，他決定去碰碰運氣。他在參加學生運動時鍛煉出來的大嗓門也派上了用場，小區里不斷傳來他賣力的吆喝聲。

出人意料的是，菜竟然賣得很順利。有一些關心蔬菜安全的主婦正想買這種蔬菜，但一直不知去哪兒買。藤田和芳的叫賣生意越做越好，不但同事來幫忙，后來還請了兼職大學生。隨著顧客越來越多，藤田和芳決定給自己的“事業”一個名分，“守護大地市民協會”就此誕生，一年后更名為“守護大地協會”。藤田和芳希望用這種方式讓消費者和農民結成一個同盟，共同分享健康食品的價值理念，共同推進有機農業運動。

1975年8月，300名農民和消費者參加了“守護大地協會”成立大會。協會的宗旨是：驅逐農藥公害，聯合生產有機農產品的農戶，為消費者提供安全健康的食物。根據規定，守護大地的簽約農戶必須簽訂很多文本，農戶的農場基本情況、所購買的種子、防蟲、除草等種植細節都要在文本里體現，不能有任何不實之處。如有任何欺詐行為，交易就會終止。

藤田和芳希望人們能重新審視現代社會推崇的“享樂花哨的生活方式”，選擇與蟲子共生。他堅信用一根蘿卜就能改變世界，雖然開始只是很小規模的運動，但這是向理想靠近的一小步。這個理想的口號是：“讓消費者能夠買到一根沒有農藥的蘿卜！”

1977年，成立兩年的守護大地協會年銷售額已經達到了兩千萬日元，然而藤田和芳和協會的工作人員卻過著窘迫不堪的日子。冬天辦公室很冷，他們想要買一個大型暖爐，但手頭沒有足夠的現金。他們去銀行貸款，卻因為“守護大地協會”只是一個沒有注冊的市民團體，銀行沒辦法放貸。農民收的賬款誰承擔？協會員工的社會保障誰負責？藤田和芳意識到“倡導社會運動首先要學會自立”，因為就算是做一份宣傳資料也要花錢的。“無論高舉多么崇高的理想旗幟，靠著別人的錢或者國民繳納的稅金來搞運動只是一種任性，也堅持不了多久。”

藤田和芳辭去了出版社的工作，全心投入到“守護大地”的事業。他計劃將“守護大地”做成經濟上自立并能倡導社會運動的組織，并堅信，只要是有理想又能維持生活的社會運動，就不會意味著追求背離現實的理想，也不用鉆進錢眼兒里。

經過討論，藤田和芳和他的同仁覺得成立股份公司是適合的，但他們也清楚這一定會遭到批判。他們決定把這種批判當成一種監視，提醒自己不要迷失。于是，守護大地協會作為非贏利機構保留下來，流通部門獨立出去，成立了“大地股份有限公司”。

果然，公司成立不久，“向錢看”“向企業出賣靈魂”等批評聲音隨之而來，公司也一度赤字，隨時都有可能關門。等到大地公司在80年代經營有些起色，開始擴大規模的時候，外界的批評聲音依舊源源不斷。甚至在大地內部，也有一些消費者提出責問：“是不是大地向超市批發的東西質量更好，剩下的才賣給我們？”但藤田和芳還是堅持下來，堅持他“運用商業手段，實現社會目的”的夢想。

不是農業，而是信任

在大地股份有限公司的生產標準中，除了“盡可能不使用農藥、化肥”等條件之外，還有一條是“不對他人惡語相向”，這和公司成立之初的另一場風波有關。當時與“大地”合作的一位農戶發現臨近的農家種植技術比自己落后，就跑去嘲笑和指責對方。而這一幕，恰好被消費者看到了。因為這種誹謗與中傷，不僅讓農戶受到了傷害，還給大地公司帶來了損失。“我們不是要建立互相指責、誹謗的社會。”藤田和芳召開消費者會議，并讓那位農戶退出了協會。

藤田和芳建立“大地”不只是為了組成一個只有經營的烏托邦。參與的有機生產者水平參差不齊，他希望幫助每一個人共同成長。藤田和芳希望人與人之間建立更廣泛的聯系，然后逐步朝著改變的方向前進。使用了農藥和化肥的農業也不該受到指責，農民之所以依賴農藥，是社會追求物質的結果，農業為了迎合消費者的需求，才變成了今天的模樣。

為取得消費者信任，藤田和芳帶著他們走到農戶的地里，看看安全的蔬菜到底是怎么種植出來的，讓他們慢慢接受有機農業的理念。藤田和芳總想改變這個世界，在他看來，“這不只是讓消費者知道‘我們什么農藥都沒有放’，更是想要構建一個互相友愛、幫助、信任的社會形態。”

在今天的日本，雖然支持有機農業的人只占人口總數的5%，但正是少數的力量讓日本政府改變了政策，頒布有機農業認證標準，同時設立了國家認證的有機農產品的檢測機關。

也許沒人能說清楚有機農業的將來會如何發展，但正如藤田和芳說的那樣：現實生活是理想的舞臺，哪怕是一個很小的嘗試，只要懷著共同理想的一群人能夠建立起一個成功的模式，就一定會促成積極的改變。