綠色優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)中水稻病蟲害防控技術(shù)總結(jié)

水稻病蟲害綠色防控是農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)一項重要工作，是提高糧食產(chǎn)量、保證產(chǎn)品質(zhì)量、實現(xiàn)農(nóng)民增收的重要保證，也是生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)米的重要保障措施。2013年，永豐縣按照水稻病蟲害綠色防控技術(shù)要求，在坑田鎮(zhèn)上田村建立了1千畝綠色優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)示范基地，獲得了產(chǎn)量和效益雙豐收：雙季稻平均產(chǎn)量達(dá)906 kg/667m2，純收入達(dá)1 324元/667m2，分別比全縣平均產(chǎn)量與純收入增加10.3%和18.6%。并通過基地示范，逐步給人們樹立了“公共植保、綠色植保”的理念，為全縣綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)提供了寶貴經(jīng)驗。現(xiàn)將該縣綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地病蟲害防控技術(shù)總結(jié)如下。

1 提高對綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)條件的認(rèn)識，把好產(chǎn)地要求關(guān)

綠色防控技術(shù)是從農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)整體出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，積極保護(hù)并利用自然天敵，惡化病蟲的生存條件，提高農(nóng)作物抗病蟲能力，合理有效地使用化學(xué)農(nóng)藥，讓病蟲危害損失率減少到最低。

生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)稻米的土壤和環(huán)境條件要求是pH值6.5～7.5，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品各項污染指標(biāo)達(dá)到國家規(guī)定要求以下，如重金屬汞、砷、鎘、鉛、銅等含量和農(nóng)藥DDT、六六六殘留量不能超標(biāo)；產(chǎn)品中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量≤3 100 mg/kg；不能有甲拌磷、對硫磷、甲胺磷；沒有水源和大氣污染等。對這些要求和條件，在進(jìn)行綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)前一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識，做好調(diào)查研究，科學(xué)論證，把好產(chǎn)地關(guān)，以保證生產(chǎn)出的綠色稻米優(yōu)質(zhì)、安全、達(dá)標(biāo)。

2 加強(qiáng)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后的組織領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)宣傳，把好生產(chǎn)組織關(guān)

綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)是一項系統(tǒng)工程，要做好這項工作，必須加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛宣傳。一是產(chǎn)前要做好組織領(lǐng)導(dǎo)，如成立領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)組、技術(shù)專家指導(dǎo)組、產(chǎn)品銷售組等，明確各自的職責(zé)與義務(wù)，組織、協(xié)調(diào)生產(chǎn)過程中相關(guān)事宜。二是產(chǎn)中要做好品種安排、生產(chǎn)布局、投入品（農(nóng)資）監(jiān)督、栽培技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐匦巍⑻飰K面積等工作量的不同，指定專業(yè)技術(shù)人員蹲點(diǎn)指導(dǎo)（一名技術(shù)員負(fù)責(zé)1千畝左右為宜）。同時應(yīng)成立病蟲害專業(yè)防治隊，配備電動噴霧機(jī)等先進(jìn)施藥器械，及時高效地進(jìn)行病蟲害防治；防止綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)過程中施用禁用農(nóng)藥、微肥、激素等投入品；避免農(nóng)民在病蟲防治時因方法不當(dāng)而錯過最佳防治時機(jī)，或因防治時間不一而互相“趕蟲”。三是產(chǎn)后要有銷售團(tuán)隊或企業(yè)參與，訂立購銷合同，并按照優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的原則收購農(nóng)民的產(chǎn)品，保證農(nóng)民的合理收入。若沒有產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，將會嚴(yán)重挫傷農(nóng)民生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)稻米的積極性。四是要通過會議、培訓(xùn)和印發(fā)《水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)》、《水稻病蟲害綠色防控技術(shù)》、“病蟲情報”等形式加強(qiáng)技術(shù)宣傳，提高農(nóng)民認(rèn)識，讓農(nóng)民自覺按生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)稻米的要求進(jìn)行生產(chǎn)。

3 認(rèn)真落實水稻病蟲害綠色防控技術(shù)措施，把好稻米質(zhì)量關(guān)

3.1 采用預(yù)防措施，減少病蟲基數(shù)

3.1.1 選用高產(chǎn)抗病品種 根據(jù)當(dāng)?shù)氐匦蔚孛病⑼寥蕾|(zhì)地等生態(tài)環(huán)境和氣候特點(diǎn)，選用產(chǎn)量高、適應(yīng)性廣、抗性強(qiáng)的水稻品種是預(yù)防水稻各種病害的有效措施。選用永豐縣2013年的水稻主推品種，如早稻湘豐優(yōu)402、03優(yōu)66等，晚稻五豐優(yōu)T025、榮優(yōu)225等。

3.1.2 進(jìn)行稻田耕漚滅螟滅卵及種子消毒 根據(jù)病害后期形成的菌核易掉落稻田而成為下一年的病源特點(diǎn)，在水稻移栽前，全面實行耕漚冬閑田和收割后的早稻田，進(jìn)行稻田耕漚滅螟、滅卵、滅菌工作，打撈田中浮起的雜物與菌核，并把它帶離田塊或集中燒毀。這種措施能有效防治螟蟲、紋枯病、稻曲病等病蟲害，降低病蟲基數(shù)。同時，在浸種時進(jìn)行種子消毒，也能有效預(yù)防各種病蟲害。如早稻用25%咪酰胺乳油2000～3000倍液間隙浸種48 h，能有效預(yù)防惡苗病和稻瘟病；中、晚稻用10%吡蟲啉可濕性粉劑10 g拌稻種2.5 kg（以干種子計），可預(yù)防秧苗期稻薊馬、稻飛虱和南方水稻細(xì)條矮縮病等。

3.1.3 使用旱育保姆拌種劑拌種 旱育保姆拌種劑是集“小水庫、小肥庫、小藥庫”為一體的泥體球囊，具有保水、增肥、殺蟲、殺菌、驅(qū)鳥、趕鼠的效果。當(dāng)種子催芽至露白時，用旱育保姆拌種劑拌種，能做到藥劑消毒、防病治蟲、化學(xué)調(diào)控、保水抗寒等多種復(fù)雜工序一次完成。此方法簡單，效果明顯。其用量是：藥與谷（濕）之比早稻為1∶6～8，晚稻為1∶4～5。此方法用于直播稻更好。

3.1.4 撒施石灰，改良土壤 為了有效緩解土壤普遍存在的酸化障礙，改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，永豐縣按照省市關(guān)于開展“一斤石灰一斤糧”增產(chǎn)行動的要求，在上田村綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地采用了撒施石灰改良土壤的措施。其使用方法是在早稻或晚稻田耕耙時施優(yōu)質(zhì)礦物源石灰30 kg/667m2（一年只施一次，且最好隔2～3年施一次），使其均勻混入土中，這一措施能有效殺菌滅蟲（如根線蟲、福壽螺等）、中和土壤酸度、改善水稻生長環(huán)境。

3.2 推廣健身栽培技術(shù)，提高水稻抗病蟲能力

3.2.1 用足種育壯秧，保證稻田基本苗 針對當(dāng)前農(nóng)民普遍存在用種量少的現(xiàn)象，提倡“多用一斤種，增收百斤糧”行動，即雜交早稻用種量2 kg/667m2，常規(guī)早稻用種量5 kg/667m2；雜交晚稻用種量1.5 kg/667m2。早稻大田拋434孔型秧盤50～55片/667m2，2.0～2.2萬穴；晚稻稻田拋434孔型秧盤45～50片/667m2，1.8～2.0萬穴，每穴平均有1～2粒谷，以保證稻田基本苗數(shù)。

3.2.2 合理均衡施肥，防止水稻早衰 在施肥措施上，改變過去“一炮轟”的施肥習(xí)慣，實行“前氮后移”，保證水稻均衡需肥要求。施肥量需根據(jù)土壤質(zhì)地和肥力水平進(jìn)行，一般氮素肥施用5～10 kg/667m2，氮∶磷∶鉀=1∶0.5∶1。早稻氮肥的施用比例為基肥∶分蘗肥∶穗肥∶粒肥=6∶2∶1∶1，鉀肥施用比例為基肥∶分蘗肥∶穗肥∶粒肥=4∶2∶2∶2；晚稻氮肥施用比例為基肥∶分蘗肥∶穗肥∶粒肥=5∶2∶2∶1。其施用時間是分蘗肥在早稻栽后12 d左右、晚稻栽后9～12 d；穗肥是早稻移栽后30～35 d，晚稻栽后25～30 d。直播田基肥占15%～20%，三葉期占15%～20%，分蘗肥占40%左右，穗肥占20%，粒肥占5%～10%。在所有肥料中，有機(jī)肥、磷肥及中微量元素肥料全做基肥，速效性氮肥和鉀肥按上述方法與比例施用。齊穗后，用100 g/667m2磷酸二氫鉀、噴施寶10 mL/667m2或氨基酸90 g/667m2等葉面肥，對水50 kg，每隔5～7 d連噴2～3次，以防早衰，增加粒重和結(jié)實率。

3.2.3 科學(xué)管水曬田，保葉促根穩(wěn)健生長 水稻管水的總原則是：淺水分蘗、適時曬田、薄水幼穗分化與抽穗、干干濕濕壯籽。在水稻返青期要注意秧苗移栽后田面保持水層2～3 cm，分蘗前期要在移栽后20 d內(nèi)保持淺水濕潤交替，以促進(jìn)分蘗早生快發(fā)和適期足蘗。當(dāng)群體總莖蘗數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)的80%左右時（一般早稻是5月20日左右，晚稻8月20日左右），開始斷水分次曬田，使群體高峰苗控制在目標(biāo)穗數(shù)的1.1～1.3倍。重曬腳踩不陷入、田間開小裂；輕曬腳踩剛陷入。禾好、泥田、肥田重曬，反之則輕曬。后期干濕交替灌漿至成熟期，收獲前一周斷水。

3.3 采取綜合防治技術(shù)，嚴(yán)控水稻病蟲危害

3.3.1 稻田養(yǎng)鴨治蟲除草，增加農(nóng)民收入 水稻分蘗盛期，在稻田放養(yǎng)約15日齡鴨子12～15只/667m2，破口抽穗前收鴨。鴨子的取食和活動，能治蟲除草，減輕紋枯病、稻飛虱和雜草等發(fā)生為害。同時，放養(yǎng)的鴨子皮薄肉緊，口感好售價高（比飼料養(yǎng)的鴨高10元/kg以上），僅此一項，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民平均增收300元/（戶·年）左右。

3.3.2 利用害蟲趨光性，安裝殺蟲燈誘殺害蟲 在綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地安裝了佳多牌太陽能頻振式殺蟲燈35盞（按一盞燈覆蓋約20 010 m2水稻面積計），以誘殺二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等多種水稻害蟲。這是綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)中必備且經(jīng)濟(jì)、安全、有效、簡便、通用的物理防治措施。所有殺蟲燈實行專人管理，在4月中旬～l0月上旬安裝到田，殺蟲燈底部距地面1.5 m，蟲袋收聚的蟲體每星期清除一次。在晚稻收獲后，應(yīng)將所有殺蟲燈全部收回保養(yǎng)，以防凍防盜。同時，將收回的殺蟲燈上的電瓶每月充電一次，以激活電瓶，延長其使用壽命。

3.3.3 提倡種植田埂豆，保護(hù)利用天敵治蟲 種植田埂豆能保護(hù)和利用稻田天敵（如蜘蛛、青蛙等），以蟲治蟲，發(fā)揮其對害蟲的控制作用。為了保護(hù)利用天敵，充分利用田埂資源，增加農(nóng)民收入，需加強(qiáng)田埂種豆的宣傳、效益分析和技術(shù)指導(dǎo)，培養(yǎng)農(nóng)民田埂種豆的習(xí)慣。

3.3.4 主推生物藥劑，防治水稻病蟲 在生產(chǎn)中，以專業(yè)防治隊為主抓手，按照“統(tǒng)一監(jiān)測預(yù)報、統(tǒng)一防治方案、統(tǒng)一組織實施”的原則，主要利用細(xì)菌、病毒、植物源、抗生素等生物制劑農(nóng)藥防治水稻病蟲害。如用枯草芽孢桿菌或春雷霉素防治稻瘟病；用紋曲清或井岡霉素治紋枯病、稻曲病；用農(nóng)用鏈霉素防治細(xì)菌性條斑病；用白僵菌（兩頭殲、天定）、蘇云金桿菌（Bt）、阿維菌素等防治鉆心蟲、卷葉蟲、稻飛虱等。由于生物農(nóng)藥藥效慢，施用時要在病蟲害防治適期提前2～3 d使用，并避免在高溫時使用。

3.3.5 輔以化學(xué)藥劑，控制病蟲害暴發(fā) 化學(xué)藥劑是當(dāng)前水稻病蟲害防治比較簡捷、及時、有效的方法，群眾使用習(xí)慣、技術(shù)嫻熟。當(dāng)生物農(nóng)藥對病蟲害防治不及時或病蟲害暴發(fā)時，應(yīng)配合化學(xué)藥劑控制，但必須選用高效低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥品種。如用甲維鹽、三唑磷、氟蟲腈防鉆心蟲；用殺蟲雙、氟鈴脲、毒死蜱防卷葉蟲；用吡蟲啉、噻嗪酮、吡蚜酮防稻飛虱；用富士一號、稻瘟靈、三環(huán)唑防稻瘟病；用三唑酮、苯甲·丙環(huán)唑防紋枯病、稻曲病等。在噴施時，如在藥液中加入有氮酮、有機(jī)硅等增效劑，能增強(qiáng)農(nóng)藥的粘著、擴(kuò)散和滲透性能，提高藥效，減少農(nóng)藥用量。

3.4 適時收獲，做好貯運(yùn)

當(dāng)?shù)竟瘸墒於冗_(dá)90%左右時，應(yīng)搶晴天收獲。切忌長時間堆垛和在公路上暴曬，以免污染和碾壓，降低稻米品質(zhì)。貯藏時倉庫要消毒、除蟲、滅鼠，進(jìn)倉后注意檢查溫度和濕度，防霉變、防鼠害；運(yùn)輸時不與其他物質(zhì)混載。稻谷要求色澤金黃，形狀整齊一致，無雜谷、泥土、石子等，谷粒表面清潔無斑點(diǎn)、污垢，含水量在13%以下。