《植物保護專業英語》教學模式探析

摘要 結合課程教學實踐，以“教以致學、學以致用”為導向，以培養植物保護專業本科生能應用專業英語從事該領域的相關工作和提高自身素質為出發點，對涵蓋該課程教學理念、課程設計、教學內容、課堂建設、考核評價等方面的綜合教學模式進行了探討。

關鍵詞 植物保護;專業英語;教學模式

中圖分類號 S-01;G642 "文獻標識碼

A "文章編號 0517-6611（2014）32-11544-02

Exploration of Teaching Mode of Professional English Course for Plant Protection

CHEN Xiaoren， SU Honghua， WANG Yanping et al "（College of Horticulture and Plant Protection， Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225009）

Abstract "Based on teaching practice， the course reform should be oriented to the place where the teaching activities are made to serve students’ learning and the students’ learning is led to serve their practical use. Furthermore， the course should begin with training students to be qualified for their future career that is related with the professional English， and improving their diathesis as the start point. In this paper， an integrated teaching mode is discussed， covering the following subjects including teaching notions， course design， course contents， classroom construction and evaluation of the students’ course learning.

Key words "Plant protection; Professional English; Teaching mode

《植物保護專業英語》是高等農業院校植物保護專業開設的一門基礎課，主要講授植物病理學、昆蟲學和農藥學等專業英語的閱讀、寫作和交流技巧，是大學英語不可或缺的重要組成部分。隨著全球化競爭的加劇以及現代農業的發展，對現代農業科技人員的專業素養和國際交流水平提出了更高更新的要求。但是，我國高等農業院校對專業英語缺乏統一的認識和充分的重視，教學效果差，因而不能培養現代社會需要的“專業+英語”的復合型高層次人才，難以滿足時代發展的要求[1]。因此，對專業英語的教學改革勢在必行。

作為課程的組織實施者，任課教師必須更新教學理念，研究現有的課程設置、教學內容、教學教法等方面存在的問題，積極開展課程教學改革。筆者認為，必須提倡“以應用為導向”的教學理念，專業英語課程應該著眼于培養學生專業學習和日后工作所必須具備的技能。只有專業英語的教學符合學生未來職業生涯規劃的需求，才有可能為培養符合新時代發展需求的農業科技人才奠定堅實基礎。筆者結合從事《植物保護專業英語》教學的實踐，對2008級、2009級和2010級植物保護專業的本科生班級進行了該課程教學質量提升機制的探索研究，摸索新形勢下適應課程建設需要的教學模式。

1 “教以致學、學以致用”教學理念的引領

《植物保護專業英語》是在本科生學習大學基礎英語后開設的延伸課程，對擴展學生的植保專業詞匯量，掌握專業閱讀、寫作和交流技巧，提高自身綜合素質具有重要的作用，具有很強的實用性。因此，在實踐中拋棄原來的“一言堂”、“滿堂灌”等教學方式，建立良好的師生互動關系，積極創造語言使用環境，激發學生學習興趣;同時，分析農科畢業生的就業形式以及現代社會發展趨勢，引導學生從“要我學”變成“我要學”，以促進“教以致學”。更為重要的是，在教學過程中，不僅僅要激發學生的語言學習熱情和興趣，還要正確引導學生去思考、去探索如何利用專業英語這個工具為自己未來的工作服務，培養他們“學以致用”的思想意識，在不斷學習和運用中努力提高自身的綜合素質。英語作為主要的國際通用語言，在全球化競爭的背景下越顯重要。現代農業的發展不僅僅是技術問題，而是涉及中國的國民素質問題。應該讓這些英語的學習者和使用者具有神圣的使命感，激發起他們內在的學習熱情，走出狹隘的語言學習觀[2]，真正認識到專業英語學習和運用是一項參與國際競爭的重要工作，是一項提高自身綜合素質的工作。

2 課程改革

2.1 課程設計

“學術英語與實用英語都屬于專業英語的范疇，前者主要是學術論著，多用專門術語，文體正規，結構復雜;后者是各種實用性文體和專業口語”[3]。需求分析顯示，各系專任教師認為專業英語課程應以教授專業英語文本的閱讀技巧為主，而學生則希望專業英語學習應該兼顧學術和就業的目的。然而，要在目前受限的課時設置中兼顧學術及職場需求實在不易[1]。因此，教學目標必須依據重要性排序，把專業英語閱讀、文本寫作及口語訓練作為本課程的優先考慮目標。同時，為了兼顧學術和職場需求，課堂開展能夠培養學術及職場共同需求技能的活動，比如口語討論和英語摘要、個人簡歷、工作Email寫作等。

2.2 教學內容

專業英語作為基礎英語的延伸，為基礎英語與專業知識的結合和實踐，其主要目的是為了使學生具備利用英語進行專業工作的能力。因涉及專業整體規劃以及版權費用等問題，無法使用植物保護的專業課程的英語教科書做教材。因此，揚州大學《植物保護專業英語》課程的教材以改寫的英語原版教材為主，輔以一些經典文獻，以用來講授閱讀技巧、專業知識以及專業詞匯。

2.3 課堂活動

依據課程定位，《植物保護專業英語》課程實際上分為學術英語和職場英語部分。在學術英語部分，通過對閱讀技巧的講解及口語問答等延伸活動，希望訓練學生理解其相關領域的各種信息，能夠迅速有效地了解文本主要內容以及獲取所需信息。在翻譯方面，要求學生掌握基本的翻譯技巧，能翻譯結構比較復雜的單句和段落。在聽說方面，要求學生能聽懂并能準確講述與課文相關的專業內容，特別是有關的專業術語，要能準確地發音并用英語釋義，并能就課文的內容進行有效討論。任課教師可通過對基礎英語和專業英語的用詞、結構和文體等特征的比較，突出專業語言的特點，提高學生準確運用專業語言的能力。

專業英語教學在一定程度上是為學生畢業后盡快適應工作作好準備。因此，在職場英語部分，為培養學生能夠運用專業英語知識，開展了課堂模擬活動，幫助學生熟悉教材在真實情境中可能會遇到的情況。由于課時有限，著重培養學生能夠運用于日后相關工作的主要技巧。常用的模擬活動包括社交知識介紹，撰寫英語簡報、摘要、個人簡歷、電子郵件、信函和口頭討論等。應該保證學生在課堂上有足夠的時間完成模擬活動，這些活動可以聽、說、讀、寫的方式結合進行，或是其中之一。靈活多樣的課堂交際活動不僅能提高學生的學習興趣，而且能開拓學生的思維。應該注意到，這些活動占時較長，如果分組活動，則難以保證每個學生都有均等機會參與練習。因此，為了保證課堂練習順利進行，教師還必須擁有良好的時間管理策略。

為了達到學習語言的目標，課堂上的教材和活動的選擇對于學習氛圍營造非常重要。若能成功地營造良好的學習氛圍，可大大提高學生的學習成效。

2.4 “第二課堂”建設

由于目前設定的課程時間遠難以滿足專業英語學習的需要，因此應鼓勵和引導學生積極開展“第二學堂”建設，讓學生在課堂外進行自主學習，培養其自主學習的能力[1]。筆者采取了多種舉措，如鼓勵和引導學生參與國家、省、校級各類“大學生科研創新計劃”，指導學生閱讀專業英語文獻和使用工具書，完成科學實驗和論文寫作;向學生推薦相關優秀專業網站，指導其查找資料;向學生推薦如China Daily、The 21st Century等英文報刊雜志、美國植物病理協會出版的英語材料Careers in Plant Pathology等進行課外閱讀，培養英語閱讀習慣;讓學生課余聽有聲讀物（如VOA英語里的農業版塊的mp3）提高聽力和專業知識的理解力;帶領學生參加外國專家在校內舉行的相關學術報告，鼓勵學生用英語與外國專家進行對話交流;鼓勵學生結識學校的國際學生形成語言伙伴。

積極倡導“第二學堂”建設，強調培養學生自主學習的能力，不僅可以促進課程教學質量的提高，而且做到“授人以漁”，使學生具備獨立解決專業技術問題的能力，能夠勝任日后職場工作[1，4]。

2.5 專業英語能力指標的建立和學習效果評價

學習評估過程中重要的一環就是建立能力指標。依據植物保護專業培養方案，結合本課程規劃，筆者認為揚州大學植物保護專業本科生在經過本課程的學習后，須達到相關能力指標：聽力方面達到基本聽懂專業相關內容交談的水平;口語方面達到能用英語說明數據和進行討論的水平;閱讀方面達到理解相關專業文本主要概念的程度;寫作方面達到能夠利用英語寫作本科生畢業論文摘要的水平。

現今針對如何評價學習成效的討論已逐漸演變成如何在課程中建立真實性評估（authentic assessment）機制，“一卷定終身”的模式逐漸得到摒棄。因此，在專業英語課程中如何真實、客觀地評估學生學習效果顯得十分必要。對于學生學習《植物保護專業英語》課程的效果評價測驗，目前揚州大學是依據設立的專業英語能力指標，采取學期成效考評的方式[1]。這些測驗更多地針對平時學習過程的環節考核，側重考核實際運用英語能力[1]。這些測驗模擬學習者在全英語環境或工作場所可能會遇到的情況，例如英語圖表或短文本的閱讀、口頭匯報學習心得等，而實驗報告、摘要撰寫等則用來評價其專業任務執行能力。

3 結語

《植物保護專業英語》課程教學模式的探索實踐顯示了在教改理念、課程設計、教學內容、課堂建設和教學考評中任課教師等相關人員必須面對的關鍵問題。針對課程設計，筆者認為高等農業院校的專業英語課程必須堅持“以應用為導向”的教學理念，針對學術及職場需求進行教學活動。此外，課程設計和建設也要鼓勵和引導學生進行自主學習，以提高他們的自學能力。在課堂建設和教學考評方面，由于不同年級學生素質的差異，教師須特別注意教學內容的難易程度及成效評價。

英語學習是一個持續和積累的過程[3，5]。為了促進專業英語學習，各高校院系應該充分重視英語在高層次專業人才培養方面所起的重要作用，考慮給大三及大四學生開設更多英語選修課程進行選修學習。如果基礎英語教育止步于大二，經歷一年的空檔期后再進行專業英語學習，學生的語言能力均有所退化，從而影響繼續學習專業英語的效果。此外，實踐經驗表明，為了讓學生持續學習英語，各科專業教師也能夠發揮積極作用。在目前沒有開設雙語教學的情況下，他們仍然能夠通過分享自己的英語學習經驗、課堂中指派英語作業（如專業文獻翻譯和PPT匯報）、指導“大學生科研創新計劃”等方式，鼓勵和引導本科生持續學習和使用專業英語。

總之，通過教學改革，有計劃地進行“以應用為導向”的專業英語教學實踐，能夠逐步提高高等農業院校植物保護專業本科生的專業英語水平和應用能力，可望為國家和社會輸送具有較強專業知識和國際合作與交流能力的專業技術人才。

參考文獻

[1]

陳孝仁，蘇宏華，張清霞.植物保護專業英語教學改革中的應用導向教育探索[J].中國科教創新導刊，2012（14）：41-42.

[2] 張杰.公共英語教學的專業化與專業英語教學的公共化——我國高校英語教學改革的必由之路[J].外語與外語教學，2005（11）：28-31.

[3] 黃華遠.從普通英語到專業英語[J].蘇州大學學報（外國語言文學專輯），1995（3）：79-83.

[4] 王艷.雙語教學模式革新與高素質農學專業英語人才培養[J].繼續教育研究，2011（2）：141-142.

[5] 陳冬純.提高21世紀大學生的專業英語水平——對專業英語教學改革的幾點思考[J].外語界，2001（2）：32-35.