甜糯型鮮食玉米新品種蘇科糯5號選育

摘要 蘇科糯5號是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所育成的甜糯型玉米雜交種。在江蘇省2009～2010年糯玉米區(qū)域試驗(yàn)中，蘇科糯5號兩年平均鮮穗產(chǎn)量12 487.5 kg/hm2，比對照蘇玉糯5號增產(chǎn)7.3%；2011年生產(chǎn)試驗(yàn)中平均鮮穗產(chǎn)量10 947.0 kg/hm2，比對照蘇玉糯5號增產(chǎn)4.7%。蘇科糯5號具有品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好、商品性好等特點(diǎn)，適宜在江蘇省玉米種植區(qū)域種植。

關(guān)鍵詞 甜糯型玉米；蘇科糯5號；選育

中圖分類號S513文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2014）30-10472-02

基金項(xiàng)目江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目CX（13）2019； 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)（CARS0250）。

作者簡介趙文明（1980- ），男，河南周口人，助理研究員，碩士，從事鮮食玉米育種工作。*通訊作者，研究員，博士，從事科研管理工作。

隨著消費(fèi)者口味的改變，甜糯型鮮食玉米在南方市場上逐漸暢銷，成為鮮食玉米育種新的發(fā)展方向，未來鮮食玉米發(fā)展的潮流。甜糯型玉米是通過雜交法培育的一種新型鮮食玉米，在同一果穗上存在甜質(zhì)型和糯質(zhì)型兩種子粒，既有甜玉米甜、脆的特點(diǎn)，又有糯玉米黏、軟、香的特點(diǎn)，可以滿足不同消費(fèi)者的需求[1-2]。

蘇科糯5號是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所育成的甜糯型玉米新品種。該品種將甜玉米的普甜基因?qū)氲脚从衩字校还肷贤瑫r出現(xiàn)糯粒和普甜粒，具有品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好、商品性好等特點(diǎn)，適宜在江蘇省各玉米種植區(qū)域種植，市場前景廣闊。

1親本來源和選育過程

1.1親本來源

1.1.1母本JS0581。1999年以通玉糯1號為基礎(chǔ)材料，采用系譜法，結(jié)合品質(zhì)評價與抗性鑒定，經(jīng)過連續(xù)7代自交與選擇，于2004年獲得品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗性好、農(nóng)藝性狀穩(wěn)定一致的白色糯玉米自交系。

1.1.2父本JS0601。2000年以通系5與蘇甜8號雜交組配二環(huán)系為基礎(chǔ)材料，自交3代后以通系5作輪回親本連續(xù)回交3代，再自交2代，結(jié)合品質(zhì)評價與抗性鑒定，于2006年獲得品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、農(nóng)藝性狀穩(wěn)定一致的甜糯型自交系。

1.2選育過程2006年冬季在海南進(jìn)行組合組配，經(jīng)過2007、2008年品種比較試驗(yàn)，通過品質(zhì)、產(chǎn)量、抗性等方面的綜合評價，于2008年選育出食用品質(zhì)好、外觀品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的甜糯型玉米雜交組合。2009年參加江蘇省糯玉米區(qū)域試驗(yàn)，2010年繼續(xù)參加江蘇省糯玉米區(qū)域試驗(yàn)，2011年參加江蘇省糯玉米生產(chǎn)試驗(yàn)。2012年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為蘇科糯5號，審定編號為蘇審玉201205。

2特征特性

2.1植物學(xué)特征蘇科糯5號幼苗葉鞘淡紫色，葉片綠色，葉緣紅色，花藥紅色，穎殼紅色，花絲粉紅色。春播全生育期約89 d，株型半緊湊，株高190 cm，穗位高92 cm，成株葉片數(shù)19片。果穗錐形，穗長17.3 cm，穗粗4.4 cm，每穗14行，每行31粒，千粒鮮重301 g，鮮出子率68.1%。子粒白色，甜糯相間，比例為3∶1。

2.2品質(zhì)水平蘇科糯5號品嘗品質(zhì)優(yōu)于對照。江蘇省鮮食玉米品種區(qū)域試驗(yàn)組織專家品嘗鑒定，2009年專家品嘗評分85.3分，優(yōu)于對照，位居第2位；2010年專家品嘗評分86.8分，優(yōu)于對照，位居第1位；兩年區(qū)試平均86.1分，優(yōu)于對照。2011年專家品嘗評分86.0分，優(yōu)于對照，位居第1位。外觀品質(zhì)和蒸煮品質(zhì)達(dá)到部頒鮮食糯玉米二級標(biāo)準(zhǔn)。

蘇科糯5號理化品質(zhì)優(yōu)于對照。揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院理化檢測結(jié)果表明，2009年支鏈淀粉占總淀粉比率為98.15%，優(yōu)于對照；皮渣率為10.61%，優(yōu)于對照。2010年支鏈淀粉占總淀粉比率為97.71%；皮渣率為10.08%，優(yōu)于對照。兩年區(qū)試平均支鏈淀粉占總淀粉比率為97.93%，優(yōu)于對照；皮渣率為10.35%，優(yōu)于對照。2011年生產(chǎn)試驗(yàn)，支鏈淀粉占總淀粉比率為98.35%，皮渣率為6.83%，優(yōu)于對照，達(dá)到部頒糯玉米標(biāo)準(zhǔn)（NY/T524-2002）（表1）。

2.3 產(chǎn)量水平蘇科糯5號產(chǎn)量高于對照，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好。2009年江蘇省糯玉米區(qū)域試驗(yàn)，共計(jì)6個試驗(yàn)點(diǎn)，其中4個試驗(yàn)點(diǎn)增產(chǎn)，2個試驗(yàn)點(diǎn)減產(chǎn)，鮮穗平均產(chǎn)量為12 628.5 kg/hm2，比對照增產(chǎn)5.0%，位居參試品種第2位。2010年江蘇省糯玉米區(qū)域試驗(yàn)，共計(jì)7個試驗(yàn)點(diǎn)，其中6個試驗(yàn)點(diǎn)增產(chǎn)，1個試驗(yàn)點(diǎn)減產(chǎn)，鮮穗平均產(chǎn)量為12 345.0 kg/hm2，比對照增產(chǎn)9.6%，位居參試品種第1位。兩年區(qū)試平均產(chǎn)量為12 487.5 kg/hm2，比對照增產(chǎn)7.3%。2011年江蘇省糯玉米生產(chǎn)試驗(yàn)，共計(jì)5個試驗(yàn)點(diǎn)，其中4個試驗(yàn)點(diǎn)增產(chǎn)，1個試驗(yàn)點(diǎn)減產(chǎn)，鮮穗平均產(chǎn)量為10 947.0 kg/hm2，比對照增產(chǎn)47%，位居參試品種第2位（表2）。

2.4抗病蟲水平蘇科糯5號抗病蟲性與對照相當(dāng)。江蘇省區(qū)域試驗(yàn)田間記載結(jié)果表明，蘇科糯5號綜合抗性較好，抗大斑病、小斑病、紋枯病、粗縮病和玉米螟（表3）。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所接種鑒定表明，蘇科糯5號中抗大斑病，抗小斑病，感紋枯病，高感莖腐病、粗縮病（表4）。

表3蘇科糯5號與蘇玉糯5號的田間抗逆性比較

試驗(yàn)品種名稱年份大斑病病級抗性評價小斑病病級抗性評價紋枯病病級抗性評價粗縮病病級抗性評價玉米螟病級抗性評價區(qū)域試驗(yàn)蘇科糯5號20093R3R3R1HR3R20103R3R3R3R3R平均3R3R3R3R3R蘇科糯5號（CK）20093R3R3R3R3R20103R3R3R3R3R平均3R3R3R3R3R生產(chǎn)試驗(yàn)蘇科糯5號20113R3R3R3R3R蘇科糯5號（CK）20113R3R3R3R3R注：數(shù)據(jù)來源于江蘇省2011年玉米新品種區(qū)域試驗(yàn)總結(jié)匯編[3]；病級劃分參照王曉鳴等《玉米病蟲害田間手冊：病蟲害鑒別與抗性鑒定》[4]。

3栽培技術(shù)要點(diǎn)

蘇科糯5號播種時應(yīng)與其他玉米隔離種植，適宜密度為6.00萬～6.75萬株/hm2。施肥以有機(jī)肥為主，減少化肥施用量。早追苗肥，大喇叭口期重施孕穗肥。施肥總量為純氮300～375 kg/hm2、磷肥（P2O5）120～150 kg/hm2、鉀肥（K2O）120～150 kg/hm2。玉米孕穗、抽雄和開花灌漿期等關(guān)鍵時期要及時灌水。玉米拔節(jié)至抽雄期重點(diǎn)防治玉米螟、蚜蟲、黏蟲等。適時采收，一般在授粉后20～23 d采收。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳子愷.異隱純合體雜交法與甜糯玉米育種[J]. 玉米科學(xué)，2003，11（3）：13-17，22.

[2] 陳艷萍，趙文明，孟慶長，等.甜糯型玉米新品種“蘇科糯3 號”選育技術(shù)報(bào)告[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，29（6）：85-87.

[3] 江蘇省種子管理站. 江蘇省2011年玉米新品種區(qū)域試驗(yàn)總結(jié)匯編[G].2011：162-163.