永遠開啟的葡萄酒文化?博覽會

走進市場望去，原裝進口的世界各國的葡萄酒以及啤酒、烈酒，讓國人感受內容風格不一般的國外的酒文化。

寧波在歷史上“書藏古今，港通天下”，珠寶、香料等海外許多原材料和產品源源不斷地輸抵，如今有更多的世界著名商品運達。在寧波保稅區，有一發展迅猛的進口商品市場，其中葡萄酒的經營，已成為中國最重要的進口口岸、中國最大的實體市場、長三角地區最有影響的交易中心，也是世界葡萄酒拓展中國市場—儲存、展示、交易—的最佳平臺。

在酒文化中，葡萄酒的內容占有重要地位，而且中外融通交合程度比其他酒類更為顯著。兩河流域的蘇美爾人和尼洛河流域的古埃及人，早在6000年以前就開始釀造葡萄酒，他們慶祝葡萄豐收和釀葡萄酒時，會跳一種集體舞蹈。黑海與里海之間的外高加索地區也出產葡萄酒。西漢時，張騫出使西域，將葡萄酒和釀造技藝帶回中國，但相關加工應用和傳承一度中止，直至唐代重新由西域引進中原。到了元代，憑借蒙古皇族的推動，全國設立了若干御用和民用的葡萄園，法律規定祭祀太廟必須使用葡萄酒。從明代起，糧食白酒取代葡萄酒成為中國主流饗飲用酒，中式葡萄酒體系和禮節從此式微。清代末期，中國幾乎完全按照歐洲模式流程建立了近代首個葡萄園和葡萄酒廠。

現在，世界最有名的葡萄酒大都產自法國，其他國家如意大利、西班牙、德國等，也出產不少精致的珍釀。歐洲地區生產的葡萄酒，通常稱為舊世界葡萄酒，其他地區如美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷以及南非等國生產的葡萄酒，則稱為新世界葡萄酒。

葡萄酒文化從歷史傳統而來，增長人們的學養知識，培養人們的道德禮儀，甚至影響人們的行為規范。寧波保稅區進口商品市場無形中在做著文化的熏陶工作，但它也在嘗試新科技文化成果—2013年4月，市場正式入駐了“天貓”；2014年4月，保稅區又與阿里巴巴（中國）有限公司簽訂合作協議，共同搭建跨境貿易電子商務平臺；同時，保稅區又與世界500強企業—浙江物產集團，共同搭建了跨境貿易電商綜合服務平臺—保稅通。這些嘗試將更廣泛地傳播中外文化。

寧波保稅區管委會主任郁偉年表示，他們的目標簡言之就是“買世界商品、賣世界商品”。進口商品市場除了進口葡萄酒、進口啤酒、進口烈酒之外，還進口澳大利亞奶粉、新西蘭蜂蜜、泰國大米、法國純牛奶以及北美堅果、南美水果、南太平洋金槍魚……來自全球各地的食品琳瑯滿目，各有各的文化底蘊，市場已經開啟了一個永不落幕的文化博覽會。□

（本文圖片由寧波保稅區管委會提供）