中職教育中商貿類課程的多媒體輔助教學初探

摘 要：近幾年來，從中央到省市對職業教育的重視已經達到了歷史的最高點。為中國社會現階段的各項條件和資源，大力發展職業教育無疑是一項極為正確的決策。中職無可厚非地成為培養高素質技能人才的搖籃。中職教育專業設置中商貿類學科如何結合多媒體教學，使得枯燥的商貿理論與實際聯系起來，像理工類學科一樣動手、動腦，工、學較好地結合，增強課程的生動性和趣味性。

關鍵詞：中職教育；人才培養；教學手段

經濟全球化趨勢使技能型人才面臨前所未有的緊迫感，科學技術的快速發展對勞動者提出了新的要求，產業結構與就業結構變化使勞動力跨行業流動性增強，對職業教育的要求越來越高，原有職業教育的專業設置在一定程度上形成了與就業崗位之間的結構錯位脫節，而且課程設置、教學內容和講法教法也明顯落后于職業崗位的技能發展需要。國際競爭的日趨激烈，要求職業教育在層次上及其人才素質標準和培養目標上作出相應的調整，以適應經濟社會發展的需要。作為一種現代化的教學手段，多媒體輔助教學越來越受到人們的重視。它能把聲、光、電等綜合在一起用于教學，具有表現力豐富、交互性強、共享性好等特點，是提高課堂教學效率，培養學生學習興趣和促進自我發展的重要途徑。我們從常見的、最普遍的，教師和學生能接觸但最容易忽略的一些手段入手。

一、多媒體手段使用的必要性

據統計，人們對語言信息的接受能力約為4.4比特/秒，對圖像信息的接受能力約為46比特/秒。從傳輸容量看，傳統教學的最佳通道容量為25%比特，而視聽媒體的最佳通道容量為70%比特。從多媒體的定義看，即是：多媒體輔助教學（CAI），是指利用計算機技術及網絡技術把學生所學的知識體系通過聲、光、色、動畫、動態圖像等以視頻、音頻的形式表現出來，充分刺激學生的感官，增強想象力，啟迪學習思維，調動學習積極性與主動性，提高信息交換的效率。因此，多媒體教學具有以下優點：（1）有助于集中學生的注意力，提高其學習興趣，激發其學習積極性。（2）在教學內容和方法上具有新穎性、多樣性、趣味性，擴大微觀、縮小宏觀，不受時空限制的特點，解決了教學中的重點和難點。（3）擴大課堂教學信息量，節省課時，提高信息傳輸效率。總之，在教學過程中恰當地運用多媒體進行視聽教育有助于促進學生對知識的理解和其智能的發展，激發學生的創造性思維，極大地提高學習的興趣，使學生的學、看、聽和交流真正達到完美結合。正因為如此，現代多媒體教學手段具有傳統教學方式難以達到的積極效果，多媒體教學以它獨有的特性彌補了傳統教學模式的不足。

二、枯燥的板書和講解，可以通過多媒體手段加以改善

多媒體輔助教學以其鮮明的教學特點，豐富的教學內容，形象生動的教學情境，師生互動的教學方式，使課堂教學變得開放而活潑，并打破了“一塊黑板，一支粉筆，一張嘴巴眾人聽”的教師“填鴨”和灌輸為主的落后教法。構建起新型的教學模式，利用多媒體教學，能激發學生的學習興趣，能充分發揮學生的學習主動性、積極性和創造性。

1.化靜為動，讓黑板和粉筆在PPT中舞起來

以中職教育中商貿類專業商品學課程為例，本門課程的學習要點是：（1）研究商品學的目的和意義。（2）商品學研究的對象、內容、任務和方法。（3）商品質量概念的發展過程、廣義的商品質量、狹義的商品質量、商品質量的六大要求以及影響商品質量的因素。（4）商品標準、標準化的含義、商品標準的類別、商品標準化的原則。（5）商品分類的概念、意義、原則、商品的分類體系、常用的商品分類依據及商品目錄的概念、種類、商品編碼的定義、原則和類型。（6）商品質量法規的概念、種類、商品質量監督的種類和商品質量認證的定義及實施過程。

很顯然，這些都是需要通過說理性的講解，使學生了解商品的相關信息，但是通過多年的教學，我們發現中職學生對單純的說理很厭煩，有時也有相當的抵觸情緒。所以，使用多媒體輔助教學的優勢就體現出來了。我們在集體備課中采用了Micosoft Office系列軟件中的Powerpoint（幻燈片）軟件，結合展示、變換、強調、動畫等特效電子板書（投影儀的配合）手段，使學生從枯燥的理論學習中解放出來：講課教師妙語連珠、聲像合一，一個一個理論的講，一幅一幅幻燈片的播放。同時，教師的雙手從繁重的板書中解放出來，配合幻燈片講解中必要的手勢和肢體語言，上課變成了絢麗的表演。

學生突然從繁重的學習中感受到了“清新的空氣”，目不轉睛地看著屏幕，心中更期待著下一幅畫面的出現，再加上教師嫻熟的講解，學生學得格外認真，課堂的教學效果也就格外得好。課后通過了解，學生們普遍喜歡這種“五彩繽紛”的理論講解方式，并且掌握知識點的程度很深。多媒體的引入，真正地使黑板和粉筆舞動起來了。

2.化難為易，讓抽象的知識變得生動易懂

通過運用多媒體輔助教學，可以使較難的知識變得生動有趣。計算機仿真就是一種非常好的手段，在商貿類課程中，就是數學建模與決策，通俗地說就是將理論的認識問題通過計算機手段和數學原理，創造出符合實際案例的數學問題以供教師進行講授和求解。我們可將抽象的市場信息變換成生動形象的動畫和數據，將學生帶進色彩繽紛的教學情境之中，使學生感官接受刺激， 發展思維能力，拓展學生的空間概念，加深對事物的理解，大大減輕了學生認識的難度，變難為易。計算機多媒體教學還能打破時間和空間的限制，延伸和拓寬教學時空，解決了由于時間和空間的限制所造成的教學難點，使學習內容變得容易被理解和掌握，培養并發展了學生獲得信息、分析信息和處理信息的能力。我們以一個經濟學的問題為例：在微觀經濟學中有一個基本理論，即是：銷售者的定價決策與消費者的最優選擇問題，這個實際問題其實是我們在生活中屢見不鮮的，那么，如何在課堂上把一個生活中常見的事情，結合理論講授得豐富易懂，這是一件既考驗教師又考驗學生的問題。對于教師來說，學生越容易接觸的問題越難講解，因為已經深入人心了，求知欲望已經被“熟悉”削弱了；而對于學生來說，本身的學習惰性加上非常熟悉的事件，趣味性和神秘性已經蕩然無存，所以注意力從開始就已經分散。比如，講到消費者行為和銷售者決策的關系這個問題時，平時我們都是在買與賣、討價和還價中生活，我們每個人作為經濟人來說，都有豐富的經濟生活，有可能學生的議價能力比我們教師還強，面對這樣的情況怎么來引導學生入勝呢？看下面這個例子，我們采用了常規的多媒體和巧妙地設計，這是一個很有現實意義的案例：由于技術進步，數字電視節目互動性和信息傳遞的專業性開始對互聯網構成競爭。廣州傳媒聯盟以分享互聯網一半的市場為目標，研究制定有競爭力的數字電視節目價格。在試播的基礎上，通過對消費者的問卷調查，得到以下典型消費者的無差異選擇組合。如果現在互聯網的使用價格為3元/小時，分析：（1）數字電視要在時間上爭奪消費者一半的時間，其競爭性定價應該為多少？（2）估計數字電視從該典型消費者身上每月得到多少收入？

面對這樣一個問題，作為學生來說既熟悉又生疏，平時在家里就在和父母“談判”使用網絡電視和普通電視的問題，生疏是“不當家不知柴米貴”，而父母卻在考慮“資金”。教師如果講解不到位，學生會感覺學無所得，留下理論無法解決實際問題的假象，最終使學生產生“學而無用”的厭學情緒；如果講解過深，又會使學生將簡單問題復雜化，導致產生“現實問題讓現實解決”的錯誤思想，畢竟父母沒學過經濟學，但是可以決策是否使用網絡電視的簡單問題。為此，我們引入多媒體輔助教學：首先使用PPT將競爭替換的理論通過動畫展示，吸引學生的注意力；同時將上述問題使用“擬合”曲線（即是RT曲線，著名的競爭替代曲線）的形勢講授給學生加深理解；第三步將案例中通過調查的時間現場擬合成一個動態曲線，發現現實和理論是統一的；然后帶領學生使用計算機輔助運算計算出案例要求求解問題；最后擴展性地開拓學生思維，引導學生如何使用求解問題的結果說服家長滿足自己使用網絡電視的需求（給父母算細賬）。

（市場調查數據）

實際擬合（與理論擬合一致）

通過擬合后曲線方程：y=0.2214x2-2.6186x+8.38。

數字電視針對網絡的替換彈性為：Y’=0.4428X-2.6186，即替換彈性為0.4428。

綜上所述，數字電視的競爭性定價為0.4428*3=1.33元/小時，月數字電視消費=1.33*2.79*30=111.3元。

這樣一個簡單而難講的案例，通過多媒體輔助教學的方式呈現在學生面前，學生跟隨教師通過“實驗”的方式完成了學習任務，同時在教師的啟發下可以使用講解和“實驗”得出的結論和父母更深層次地“談判”了，最終達到了“理論—實際”相結合的良好效果。

3.化無聲為有聲，讓學生在課堂上“聽一人講”變成“聽世界講”。

傳統的教育模式往往就是老師講、學生聽，伴隨著教師提問和學生回答的簡單交互的方式。這種教學模式已經不再適應現代社會多媒介、多手段的信息傳遞方式。學生的要求也是越來越高，豐富的信息量和多樣的傳遞手段是教師取勝的法寶。上課時，恰如氣氛地使用多媒體輔助教學，將圖、文、聲、像并茂，能為學生提供形式多樣、功能各異的感性材料的學習環境，對深化教學改革，大面積提高教育教學質量，全面提高學生的素質有相當重要的作用。以一個例子來說明，我們在講授商貿類課程“銷售者心理學”時，講到商業廣告和消費者心理時，首先需要區分公益廣告和商業廣告的范疇，通過PPT的展示，學生從廣告自身的定義上已經有了一個粗淺的認識：廣告有廣義和狹義之分，廣義當然就是“廣而告之”，狹義自然就是“告而利之”。但是如果單純從定義上深講，學生的印象是很模糊的，所以在這時可以利用多媒體手段變換PPT，從文字的版面轉換到視頻版面，適時的通過影像和聲音讓學生感受一下真實的公益廣告和商業廣告：

學生通過觀影，自己得出結論：公益廣告是“廣而告之，無所求”；商業廣告是“告而利之，有所為”。讓學生主動地探索，積極地進取，使學生會學、愿學和樂學，在輕松的環境中形象、多樣、新穎、趣味、直觀、豐富地掌握所學內容，變被動學習為主動學習，從“聽一人講”變成“聽世界講”，讓小小的課堂海納百川、有的放矢。

三、商貿專業教師在采用多媒體教學時需要注意的問題

多媒體教學是一個非常新鮮的課題，也是開展教學研究活動的一個新時代的產物，如果運用得當將會有事半功倍的效果，恰當引用多媒體輔助教學是傳統教學手段的升華，掌握好傳統教學手段是發揮多媒體教學作用的前提條件，否則多媒體教學就是“無本之木無源之水”，所以必須注意以下幾個問題：

1.采用多媒體輔助教學時不能主次不分

忽視教師和傳統教學手段在教學中的引導作用往往會使多媒體教學大打折扣，多媒體只是一種工具和手段，而教師也不能只當“播音員”，應該對教學過程進行仔細分析準備，從學生、教師與多媒體的關系、多媒體與教學內容的關系入手，尊重教育教學規律，發揮好多媒體輔助教學的作用。

2.過多倚重課件，忽略教案

教師應該認識到，教案是多媒體課件的根本，課件是根據教師的教案制作、編排而成。雖然課件可以反映教學內容，但很難反映出教師縝密的教學過程，教學過程是教師在編寫教案時的腹稿。課件更不可能滿足課堂教學的靈活性和突發性。教師過分依賴課件，過分依賴演示屏幕，就會忽視與學生的交流和對學生的啟發，對教學中的難點和重點問題也極有可能缺乏深入講解。久而久之，學生滋生懶惰情緒和審美疲勞，出現始終坐在課堂，目光緊盯屏幕，思想早就九霄云外了。

3.尊重教育規律，多媒體不能完全取代實驗教學

由于多媒體教學是一種新穎的教學手段，很多教學內容都可以使用多媒體工具，不少教師使用多媒體模擬實驗，讓學生通過觀察來獲得知識，這是一種很好也很經濟的辦法。但是，絕不能為了圖省事一味地“模擬”，應該視情況而定，一些不易觀察、有危險性、無條件或沒有條件實現的實驗，當然采用多媒體模擬最為理想的手段；但是一些必須教師實物演示、學生親手操作的實驗，我們就要堅決地尊重教育教學規律，親自動手、親身感受。

綜上所述，多媒體輔助教學是一種現代教育教學的新技術和手段，是對傳統教育教學的一種升華，但是它只是一種非常重要的輔助手段，并不能完全取代傳統的教學，只有將多媒體輔助教學與傳統教學有機地結合起來，才能夠充分發揮多媒體技術在教育教學中的作用，提高教育教學質量，為中職教育商貿類課程添磚加瓦。

參考文獻：

[1]馬風才.運營管理.2版.清華大學出版社，1998：34.

[2]劉曉偉，陳德榮.Excel高效辦公應用范例機械工業出版社，1997：88.

編輯 溫雪蓮