環(huán)江縣土特產(chǎn)的包裝設(shè)計

摘要 本文以發(fā)展環(huán)江縣毛南族等少數(shù)民族的民俗文化、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)為主旨，以宣傳環(huán)江縣毛南族民俗文化、地方名片為目的，在整理、吸收、借鑒國內(nèi)外包裝理論和應(yīng)用的基礎(chǔ)上進(jìn)行探討，其目的是使環(huán)江縣土特產(chǎn)包裝設(shè)計既符合時代發(fā)展的要求，又具有一般商品包裝的藝術(shù)性、經(jīng)濟(jì)性、功能性，同時更加突出廣西少數(shù)民族本土文化和民族傳統(tǒng)，讓環(huán)江縣土特產(chǎn)帶有濃厚的地方特色與民族特色，在東盟地區(qū)土特產(chǎn)展銷上脫穎而出，在競爭激烈的商品經(jīng)濟(jì)中占有更強(qiáng)的市場競爭力。

關(guān)鍵詞：土特產(chǎn) 包裝設(shè)計 過度包裝 綠色包裝

包裝設(shè)計是指選取合理的材料，運用各種精致的工藝方法，為商品進(jìn)行美化裝飾、容器結(jié)構(gòu)造型設(shè)計等；包裝設(shè)計滿足保護(hù)商品、方便使用、方便運輸、表達(dá)商品信息、促進(jìn)銷售、提升商品價值的功能；包裝設(shè)計在商品銷售過程中，起到非常重要的作用；包裝設(shè)計是藝術(shù)從業(yè)者實時關(guān)注的重要課題。

環(huán)江縣土特產(chǎn)品是由特有的地理、氣候環(huán)境造就，留給今人的一筆巨大的物質(zhì)、文化遺產(chǎn)；在保護(hù)得當(dāng)、適度開發(fā)的前提下，可以不斷取之，并可迅速帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝嗣裰赂坏膶氋F財富。本文從分析環(huán)江縣土特產(chǎn)包裝設(shè)計現(xiàn)狀入手，以發(fā)展環(huán)江縣毛南族等少數(shù)民族的民俗文化、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)為主旨，以宣傳環(huán)江縣毛南族民俗文化、地方名片為目的，在整理、吸收、借鑒國內(nèi)外包裝理論和應(yīng)用的基礎(chǔ)上進(jìn)行探討，其目的是使環(huán)江縣土特產(chǎn)包裝設(shè)計既符合時代發(fā)展的要求，又具有一般商品包裝的藝術(shù)性、經(jīng)濟(jì)性、功能性，同時更加突出廣西少數(shù)民族本土文化和民族傳統(tǒng)，讓環(huán)江縣土特產(chǎn)帶著濃厚的地方特色與民族特色，在東盟地區(qū)土特產(chǎn)展銷上脫穎而出，在競爭激烈的商品經(jīng)濟(jì)中占有更強(qiáng)的市場競爭力。

一 土特產(chǎn)定義與土特產(chǎn)包裝設(shè)計的特點及要求

土特產(chǎn)就是某地獨有及最著名的產(chǎn)品，例如，鎮(zhèn)江陳醋、長白山人參等；各種農(nóng)林特產(chǎn)、紡織品、工藝品、礦物產(chǎn)品都屬于土特產(chǎn)范疇；據(jù)此，我們了解土特產(chǎn)既是可以采集的天然產(chǎn)品，也包括加工的制品；總之，較獨特的、能代表當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品、制品都可以稱之為土特產(chǎn)。

讓土特產(chǎn)從原生態(tài)達(dá)到能銷售的過程就是土特產(chǎn)的包裝設(shè)計過程；為土特產(chǎn)進(jìn)行包裝設(shè)計，是一門多元化的藝術(shù)科學(xué)，包含工藝技術(shù)學(xué)、營銷心理學(xué)、設(shè)計美學(xué)等；一個優(yōu)秀的土特產(chǎn)包裝設(shè)計，能使該土特產(chǎn)名聲大噪，激發(fā)消費者的購買欲望。土特產(chǎn)的包裝設(shè)計應(yīng)從“土”入手，把握鄉(xiāng)土氣息，傳達(dá)地方文化，使?jié)鉂忄l(xiāng)情散發(fā)在商品上，從“特”開展，體現(xiàn)獨特性、特色性，闡述產(chǎn)品應(yīng)該有其地域特色、民族特色、民俗風(fēng)情，有與眾不同的產(chǎn)品特征；在現(xiàn)今設(shè)計中，民族性的設(shè)計越來越重要，各類包裝設(shè)計都有強(qiáng)烈、明顯的民族性特征，能體現(xiàn)本民族的精神理念，散發(fā)地方文化氣息，使少數(shù)民族文化與現(xiàn)代意識有機(jī)的結(jié)合，使土特產(chǎn)包裝設(shè)計作品充滿民俗、地域、人文情懷，并能以國際化的設(shè)計語言來進(jìn)行視覺傳達(dá)的設(shè)計是最為成功的包裝設(shè)計。

隨著廣西南寧每年一屆的東南博覽會的召開，隨著泛北部灣經(jīng)濟(jì)圈的形成，以及人們生活水平的提高、消費觀念的轉(zhuǎn)變，對土特產(chǎn)的需求日益加大。土特產(chǎn)成為地方名片已經(jīng)在人們心中形成共識。如何從地方土特產(chǎn)的地域性和品牌性入手，充分挖掘地域性設(shè)計元素，凸顯地域性文化內(nèi)涵，突出鮮明的包裝個性，從而促進(jìn)土特產(chǎn)包裝品牌化，讓更多的人接受并喜愛土特產(chǎn)包裝，已成為我們需要關(guān)注的重要課題。

二 環(huán)江土特產(chǎn)包裝設(shè)計現(xiàn)狀

1 包裝意識薄弱

環(huán)江土特產(chǎn)有大部分是動物、生肉，對于這類土特產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝酥匾晞游锏拇婊睢⑷庵破返男迈r，但忽視了包裝。以香豬為例，一般都是簡單的竹制豬籠，忽視整生豬的運送、包裝精美度，這也導(dǎo)致最鮮美的生豬肉僅僅能夠在環(huán)江縣附近流通，向外只能是真空包裝的烤香豬，其實整生豬的包裝完全可以借鑒寵物市場寵物豬的包裝方式。而香粳米的包裝一味的追求降低包裝成本，更重視土特產(chǎn)產(chǎn)品本身，忽視了包裝設(shè)計即美觀性對于土特產(chǎn)食品銷售的重要性。

土特產(chǎn)貴在“土生土長”，最原始、未經(jīng)加工的土特產(chǎn)更能吸引消費者。而企業(yè)在輸出土特產(chǎn)的時候，僅僅做到“包”，且“包”仍存在很多的問題，而忽視“裝”的意義。

2 包裝設(shè)計不合理

外包裝設(shè)計的不合理，體現(xiàn)在包裝材料的選擇與產(chǎn)品特性不適應(yīng)。突出表現(xiàn)在包裝設(shè)計與產(chǎn)品包裝功能具有不協(xié)調(diào)性，例如，香菇采用紙袋包裝不僅易碎，而且感覺不清潔；香粳米采用聚酯塑料包裝不僅看不到土特產(chǎn)品的質(zhì)地，而且也不符合食品衛(wèi)生安全條例；不合理還體現(xiàn)在設(shè)計造型、設(shè)計色彩、設(shè)計理念上，例如，牛肉干、香鴨的包裝袋上的圖案不明晰、文字圖案搭配不當(dāng)，使購買者產(chǎn)生模糊概念，難以識別其性能與使用方法；還有一些食品包裝的造型只是單純的按照產(chǎn)品的形進(jìn)行變形而體現(xiàn)不出韻律，有的包裝設(shè)計色彩選用不合理，不能突出其美味感，包裝設(shè)計的不合理，缺乏土特性、時代感、創(chuàng)新性，難以引發(fā)消費者的購買欲望。

3 包裝設(shè)計缺少民族風(fēng)味與地域特色

從已有的環(huán)江縣土特產(chǎn)的外包裝設(shè)計分析，大多數(shù)產(chǎn)品只是實景照片的拼湊，有的僅有一些文字說明加上大紅大綠的背景色；在容器造型方面也是一味的追求減少成本，使用方形盒子、塑料袋包裝為主，毫無創(chuàng)意可言；色彩因為并不了解毛南族地方色彩，而偏向喜慶紅；整體土特產(chǎn)包裝缺乏上乘之作，也無檔次之分，不能滿足各個階層消費者的要求。既然是地方特色產(chǎn)品，應(yīng)該帶有明顯的地域性特征。

包裝設(shè)計與土特產(chǎn)品不是分離存在的個體，而是應(yīng)該依據(jù)本地特色傳統(tǒng)文化而緊密聯(lián)系并呈現(xiàn)出獨特的美的共體。土特產(chǎn)品的包裝設(shè)計只有突出地方、地域色彩才能與眾不同，在宣傳上才能富有視覺沖擊力。

4 包裝設(shè)計存在過度包裝現(xiàn)象

包裝設(shè)計價值遠(yuǎn)超過土特產(chǎn)本身價值，“過度包裝”是環(huán)江土特產(chǎn)目前存在的一個問題。例如，環(huán)江毛南紅窖酒采用松毛進(jìn)行二次再包裝，既增加了重量又對實際應(yīng)用也沒有多大用處。還有毛南花竹帽，產(chǎn)品本身已是很精美的工藝品，但是在貨柜上陳列時，竟還有塑料、紙質(zhì)材料的包裝，這完全是“過度包裝”的案例。過度包裝加大包裝成本，增加消費者的額外負(fù)擔(dān)，限制了消費。每年中秋節(jié)的月餅銷售，已經(jīng)不是銷售月餅本身了，而是銷售月餅的“過度包裝”為此，國家還出臺相應(yīng)的政策限制產(chǎn)品的“過度包裝”。“過度包裝”在現(xiàn)實中比比皆是，不但用材多、分量重，最主要是造成成本虛高，且造成資源浪費，污染環(huán)境等，給產(chǎn)品一種物無所值的感覺，最終導(dǎo)致購買者的逆反情緒。土特產(chǎn)品的包裝設(shè)計就應(yīng)該是環(huán)保的、綠色的包裝。

從忽視包裝到接受包裝，從接受包裝到追求包裝的繁復(fù)與過分的高檔華貴，從追求包裝的虛榮與過分的高檔華貴到返璞歸真，這或許就是包裝自身發(fā)展中的規(guī)律。

三 改進(jìn)建議

從包裝設(shè)計的一般規(guī)律、消費者購買行為和消費習(xí)慣出發(fā)，對環(huán)江縣各類土特產(chǎn)的包裝設(shè)計進(jìn)行調(diào)查分析，提出四點建議。

1 包裝設(shè)計應(yīng)重點突出視覺效果

包裝視覺效果就是外包裝的造型、文字、圖案、色彩經(jīng)過合理的整合搭配所體現(xiàn)出的整體效果，一個成功的包裝具有最好的視覺效果。

在環(huán)江土特產(chǎn)品造型設(shè)計上，應(yīng)結(jié)合土特產(chǎn)品自身的形狀，通過變形、異構(gòu)等立體構(gòu)成的相關(guān)知識，設(shè)計出最適合的造型。現(xiàn)今的視覺傳達(dá)設(shè)計都把注意力的焦點完全放到藝術(shù)品的結(jié)構(gòu)上，即強(qiáng)調(diào)的重點放到符號信息而不是語義信息上，放到設(shè)計作品的形式和結(jié)構(gòu)上，而不放到它所再現(xiàn)和描述的事物上，產(chǎn)品外造型的案例比比皆是，例如，各種飲料、各種化妝品的包裝設(shè)計。文字是包裝設(shè)計中最為重要的元素之一，字體設(shè)計能單獨成為一門課程，有多方面的知識需要認(rèn)知。在進(jìn)行環(huán)江土特產(chǎn)品包裝設(shè)計時，對于文字，我們先根據(jù)產(chǎn)品選用合適的字體，然后對字體進(jìn)行變形等形式的設(shè)計，把文字放在合適的位置，并與圖案、背景色相適應(yīng)。圖案設(shè)計與文字設(shè)計一樣重要，圖案是對于產(chǎn)品最直觀的認(rèn)知，在圖案設(shè)計中，我們可以使用具象或抽象或變異的圖案，通過對圖案的設(shè)計，把土特產(chǎn)品更好地展現(xiàn)在外包裝上。而包裝的色彩，在一開始進(jìn)行土特產(chǎn)品包裝時，就應(yīng)該制定所選用的色彩，色彩基調(diào)是定義該產(chǎn)品檔次、品味的重要元素。

好的包裝設(shè)計，應(yīng)充分考慮對造型、文字、圖案、色彩等元素的組合，把這些元素整合好才能推出優(yōu)秀的包裝作品。

2 包裝設(shè)計應(yīng)突出產(chǎn)品地方特色

環(huán)江縣自然風(fēng)光俊秀，是典型的南方喀斯特地形地貌，又是全國唯一的毛南族自治縣，民風(fēng)淳樸；在進(jìn)行環(huán)江土特產(chǎn)的包裝設(shè)計時，我們應(yīng)盡量考量本地的地域特征和自然特征及社會特征方面，挖掘出毛南族的文化藝術(shù)特征，讓頗具特色的毛南族視覺符號刺激購買者的消費欲望；環(huán)江縣從1987年成立以來，現(xiàn)頗具地方特色的有“分龍節(jié)”、“儺舞文化節(jié)”、“百牛宴”、“世界自然物質(zhì)遺產(chǎn)——喀斯特地形地貌”、“五香美食節(jié)”等。在進(jìn)行土特產(chǎn)包裝設(shè)計時，多選取毛南族儺舞服飾圖案、環(huán)江五香的異化圖案作為圖形資料進(jìn)行視覺傳達(dá)設(shè)計，在外包裝設(shè)計時加入這些圖案，能散發(fā)出濃郁鄉(xiāng)情的特質(zhì)。發(fā)掘民俗故事、民間傳說為包裝設(shè)計的象征意義，使用地方文化特色色彩作為包裝設(shè)計的背景色，使這些古樸的元素在包裝設(shè)計中起到關(guān)鍵作用；包裝設(shè)計作為地方文化的一部分，要反映出本土的心理特征，并將這種文化觀念和地方性格表現(xiàn)在包裝設(shè)計活動和創(chuàng)造活動中。

3 包裝設(shè)計應(yīng)適當(dāng)包裝、多重包裝

土特產(chǎn)品的消費，可以分為日常消費和禮品贈送。對于日常消費的顧客來說，傾向于方便裝，而當(dāng)土特產(chǎn)作為一種禮品贈送的時候，就要求上檔次的禮品裝。

例如，環(huán)江牛肉干，應(yīng)該推出精美的組合系列套裝，借鑒月餅套盒，用一個包裝裝納同類別的多種不同產(chǎn)品。這樣一來，使土特產(chǎn)品的包裝會有檔次之分。

針對不同的消費群體，進(jìn)行多種形式的包裝、多重包裝，不斷提升品牌效益，將是環(huán)江縣土特產(chǎn)包裝設(shè)計的新趨向。

4 包裝設(shè)計應(yīng)注重綠色包裝

可持續(xù)發(fā)展是中國的重要方針政策，在進(jìn)行包裝設(shè)計時我們也應(yīng)該遵循包裝可回收、可再次利用的原則；在進(jìn)行土特產(chǎn)包裝時，應(yīng)多偏向綠色包裝，即選用對生態(tài)環(huán)境沒有污染、對人的身體健康無危害，又能循環(huán)利用的包裝材料。綠色包裝的內(nèi)涵是既能取之于自然，又能回歸于自然。環(huán)江縣是農(nóng)林大縣，林木資源豐富，所以在包裝設(shè)計的過程中，應(yīng)重點考慮藤、竹、雜木等材料。獨特的地理環(huán)境，造就各類再生很快的物質(zhì)包裝材料，并且是最廉價的物資。只需要經(jīng)過較為簡單的加工就能加以應(yīng)用。再配上純天然綠色有機(jī)品綠色生態(tài)包裝，肯定會受到消費者的青睞和社會的贊譽。

四 結(jié)語

土特產(chǎn)品的包裝設(shè)計是一個非常值得研究的課題。本文闡述了環(huán)江縣土特產(chǎn)包裝設(shè)計中如何融入地域文化、民族文化等因素，以提高其文化內(nèi)涵和品位、突出地方特色及民族特色，令土特產(chǎn)品包裝新穎大方。環(huán)江縣土特產(chǎn)的發(fā)展前景非常可觀，要利用好一切有利的因素，努力尋找一切可用的資源，系統(tǒng)化、科學(xué)化地探索每類產(chǎn)品的包裝。打造真正意義的現(xiàn)代土特產(chǎn)包裝設(shè)計。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 田淼、聶陽：《綠色包裝設(shè)計探索》，《美術(shù)大觀》，2012年第4期。

（覃林毅，廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院高級工藝美術(shù)師）