“桓仁冰葡萄酒產地認證標識”嚴把質量關

對于國產冰酒無論是企業還是消費者都將矛頭指向了“質量”二字，而這也是國產冰酒一直以來“不得民心”的重要原因。針對葡萄酒質量這一根本問題，桓仁冰酒品牌化運營的道路，讓我們看到了未來國產冰酒質量安全的曙光。

桓仁冰酒為了從根源上確保質量，先后出臺了《桓仁冰葡萄酒質量保證與分級管理規定》、《桓仁冰葡萄酒栽培與釀造技術規范》，并成立了桓仁冰酒聯合商會（簡稱HIA），這些都是為了更好地完善和促進桓仁冰葡萄酒產業，健康、有序的發展。這一系列的政策都讓我們看到了桓仁打造優質冰酒品牌的決心。

據悉，桓仁冰酒即將開始實行桓仁冰酒分級管理體系，屆時每一瓶桓仁冰酒都有二維碼進行身份確認，從而保證每一瓶桓仁冰酒都達到或超過國家冰酒標準。在桓仁縣行政區域內，符合《桓仁滿族自治縣冰葡萄酒生產質量管理規定》要求的企業和相關組織可以申請使用“桓仁冰葡萄酒產地認證標識”，桓仁冰酒聯合商會質量分級專家組將依據冰葡萄原料產地、冰葡萄汁品質、產品理化指標與產品感官品評幾個方面將桓仁冰葡萄酒分為特級、優級、標準級三個等級。企業憑縣質監部門的產品檢測報告和桓仁冰酒質量分級品鑒專家組的鑒定結論，填寫產地認證標識碼申請表，通過縣葡萄酒局審核并在桓仁食品監管平臺網絡備案后，可正式生產貼印桓仁冰葡萄酒產地認證專用標志。這一系列的作為都將確保桓仁冰酒在質量保證與分級管理工作上實現與國際知名產區的進一步接軌。

一切努力最終目的都是為了保證質量，因為品牌化運營需要質量保證作為堅強后盾，任何一個葡萄酒產區都是如此。只有從源頭上保證產品質量，加強市場行業管理，才能使產業走上全面科學可持續發展的軌道。只要質量得到了保證，那么在消費者那里自然也就有了話語權，桓仁冰酒已經做好了俘獲消費者忠誠度的準備。首先，打造冰葡萄酒產業集群。打造桓仁冰葡萄酒集群化品牌，擴大桓仁冰葡萄酒在消費者中的影響力。其次，做酒如做人，大力把控桓仁冰葡萄酒質量，通過相關法律和政策及桓仁產區的自身優勢，確保桓仁冰葡萄酒的質量上乘。做到消費者對桓仁冰葡萄酒放心，并做到“酒香不怕巷子深”的經營理念。再次，以科學的營銷方式為桓仁冰葡萄酒的銷售收入插上騰飛的翅膀。深挖冰葡萄酒蘊含的文化底蘊，讓桓仁冰葡萄酒品牌營銷和文化演繹得相得益彰。做大、做強桓仁冰葡萄酒產業，讓桓仁冰葡萄酒走向世界，在未來的冰葡萄酒市場上，占據強有力的一席之地。（姜清嬌整理）